教科版科学六年级下2.4《小苏打和白醋的变化》教学设计
课题
小苏打和白醋的变化
单元
2
学科
科学
年级
6
学习
目标
科学概念
1．小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。
2．二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
过程与方法
通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确的结论。
情感态度价值观
懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。
重点
小苏打和白醋的混合实验以及产生气体的判断。
难点
对实验的合理分析和论证。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
设计意图
导入新课
发面时,放点适量酵母粉和小苏打,蒸出的馒头松软可口；做锅包肉时放点白醋,泽最佳。小苏打和白醋是常见的调味品,它们混合起来会怎么样呢？
猜测回答
创设问题情境,导入新课
讲授新课
一、观察小苏打和白醋
1、小苏打,通常用来发面、制造汽水和做灭火剂等。仔细观察,它有什么特点？
明确：
小苏打：白细小晶体、 粉末状、无味。
2、白醋,常用于烹调,特别是用来制作泡菜；也可用做家用清洁剂,清除污垢。仔细观察,它有什么特点？
明确：
白醋：无透明的液体、酸味。
3、温馨提示：观察方法
  看（颜、形态）
摸（光滑程度）
闻（气味）
请你注意：对不清楚的物质,不可手摸（可能有腐蚀）和品尝（可能有毒）,闻采用扇闻方式。
4、小苏打和白醋观察结果记录
二、小苏打和白醋混合后的变化
把小苏打和自在玻璃杯中进行混合,会发生什么变化?
1、实验材料
  白醋、小苏打、汤勺、玻璃杯、玻璃盖片
2、实验步骤
①取一只玻璃杯,倒入三匙醋,然后小心地倒入一匙小苏打。
  注意：小苏打和白醋比例为1:3
②马上盖上一块玻璃片,观察变化。
  注意：观察时可以用看、听、摸等多种方法,并将实验现象记录下来。
③用手触摸集气瓶外壁,感知混合前后瓶身温度的变化。
3、实验现象
①产生气泡,有“嘶嘶”声。
②集气瓶外壁有点凉。
③ 集气瓶底部有白沉淀。
④瓶子里还有无透明的液体。
三、产生了什么气体
小苏打和白醋混合后,产生了大量气体,这是什么气体呢?
1、实验材料
  小苏打和白醋产生的气体、火柴、蜡烛
2、实验与观察
  ①将燃烧的细木条伸进玻璃杯中,观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里的情况一样吗?
注意：不要伸到液体中
现象：火柴上的火熄灭了
结论：这种气体不支持燃烧 
②像倒水一样,把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上,会有什么现象呢?
注意：不要把玻璃杯中的液体倒出来
现象：蜡烛熄灭了
3、讨论
  （1） 根据观察到的现象讨论：这种气体比空气重还是轻？
明确：重
（2）通过上面的实验,我们能知道这种气体的什么特点？
六年级下册科学教案  明确：
  ①无透明、无味、无毒。
②这种气体不支持燃烧（能使燃着的火焰熄灭）。
③这种气体比空气要重。
  （3）从上面的现象中,我们能知道这是什么气体吗？
    明确：
虽然我们的实验证据还不足以判明产生的是什么气体,但是,科学家经过大量的研究,己经确定这种气体是二氧化碳。
  【资料】
4、小结
    二氧化碳是空气的组成部分。在生活中有着广泛的应用。
①二氧化碳气体能使燃着的火焰熄灭。
②我们喝的一些饮料中,就含有二氧化碳气体,当打开汽水瓶盖时,冒出的气泡就是二氧化碳。
③我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳。
④蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。
三、课堂练习
（一）选择题
1、小苏打和白醋混合后产生的气体是（    ）
A、氧气      B、二氧化碳    C、氢气
2、小苏打和白醋混合后留在杯中的液体（      ）
A、全部是白醋    B、全部是水  C、是含有新物质的液体
3、把点燃的细竹条伸进小苏打和白醋混合后的杯中,火焰会（  ）       
A、继续燃烧B、马上熄灭 C、燃烧半分钟后熄灭
（二）判断题
1、小苏打是白的细小晶体,溶于水。（  ）
2、白醋是一种无的液体,闻上去有一股酸味。（  ）
3、小苏打和醋的反应速度比较慢,容易观察。（  ）
4、植物的生长需要二氧化碳。（  ）
5、二氧化碳在空气中支持燃烧。（  ）
6、小苏打和白醋混合后会出现发光发热现象。（  ）
四、拓展提高：自制灭火器
（播放视频）
五、作业布置
小苏打和白醋混合后,产生了一种新物质一一二氧化碳气体,这样的变化属于化学变化。我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。
观察玻璃杯里的液体：小苏打还在吗？留下的液体还是白醋吗?
观察小苏打和白醋特点
记录观察结果
准备实验材料
实验操作
观察实验现象
准备实验材料
实验观察
讨论交流
阅读资料n
归纳
独立完成
观看视频
了解小苏打和白醋特点,为下一步实验现象做对照。
通过实验,知道小苏打和白醋会发生化学反应,产生新的物质。
知道二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。
完成达标测评
学以致用,用科学知识解决实际问题
继续培养科学实验能力
课堂小结
通过本节课的学习,我们知道小苏打和白醋会发生化学反应,产生一种新的物质——二氧化碳,它是一种具有无透明、无味、不支持燃烧、比空气重的特殊性气体。二氧化碳在生活中有着广泛的应用。
总结课堂
板书
板书设计