中秋节,他因一个月饼来急诊
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我父亲有哮喘,但在我很小的时候,中秋节,是快乐的。尤其是有月饼吃,很粗糙的包装,却能让我们激动整个中秋。
但有一件让我们苦恼的事,那就是每当我父亲吃月饼都会导致哮喘发作,倒也不剧烈,只是轻微的发作,感觉气没有吃月饼前顺畅。
反复十几年都是如此,所以,中秋节我父亲都很少吃月饼,尤其是不敢碰五仁月饼,豆沙的可以。但他最爱吃的就是五仁。而如果整个五仁月饼下肚,差不多都会有不愉快的感觉。
后来他自己摸索出了规律,只要每次吃1/4个,就无碍。剩下的母亲解决,或者我们几兄弟妹分享。直到现在仍是如此。
那时候我就想,为什么父亲不能吃月饼呢。
后来我从事医学工作,逐渐了解到哮喘是一种过敏性疾病,很多食物都会导致过敏,常见致敏性比较强的食品,比如牛奶、鸡蛋、鱼虾蟹类、花生、豆类、坚果类、蘑菇、草莓和某些昆虫类食物等。
而五仁月饼,似乎首当其冲,我百度了一下五仁月饼的成份:标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。
鸡蛋、花生、坚果类......共同出击,如果患者对这些东西过敏,那么这样的组合导致过敏率会相应提高。我是这么理解的。
虽然哮喘患者可能对很多食物过敏,但个体差异很大,有些人对上述都过敏,有些人却安然无恙,所以哮喘人不必太过禁忌,除非明确对某些食物过敏,否则没必要说别人不能吃的你也不能吃。糟糕了,他们说哮喘人不能吃牛奶、蛋白、海鲜(这篇文章中我也有所说明)。
但2011年我在韶关实习时,急诊来了一位患者,就怀疑是吃了月饼诱发哮喘急性发作,给予
了相应的处理后病情好转。奇怪的是,患者是有哮喘,但往年吃月饼都没有太大问题,但这次吃了月饼不到10分钟就出现喘憋症状,原谅我并无得罪五仁月饼的意思,呵呵。部分人喜欢吃五仁,但在哮喘人身上,似乎印证一个道理:风险与效益并存。不管如何,正规控制哮喘十分重要,吸入激素,吸入激素,吸入激素,是所有控制哮喘药物中最好的。
所以,哮喘人,中秋节赏月固然开心,但当你在吃月饼的时候,不妨想一下,自己对月饼过敏吗?(主要是里面的成分),如果没事,可以心安理得地吃,但也不宜多吃,尤其是同时有糖尿病的患者,月饼的糖分不是一般的高。
最后,祝大家中秋节快乐,今晚,赏花赏月赏秋香!
>为什么中秋节要吃月饼
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