立春必吃十种食物（立春必吃十种食物图片）
南方的朋友说家里很难用面团做春卷。每次都是凭感觉往面团上加水，一不小心放多了。为了不浪费，要加很多面粉，最后还要吃很多天的煎饼。
对于南方人来说，平时不太做面食，家里没有厨房电子秤，想要和面做东
立春必吃的9种食物有哪些?
立春必吃的食物：
1、萝卜在许多地方，立春又叫“咬春”。
北方最具代表性的食品是萝卜，吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。
吃萝卜不仅可以解春困，立春萝卜又称为“子孙萝卜”。
北方人多爱吃生萝卜，尤以心里美和小红萝卜为最佳。
2、春卷春卷，又称春饼、春盘、薄饼。
是中国民间节日的一种传统食品。
流行于中国各地，尤其是江南等地。
在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。
民间除供自己家食用外，常用于待客。
春卷历史悠久，由古代春饼演变而来。
3、春盘春盘又称“五辛盘”，是细切五种辛辣的生菜盘装而成。
《本草纲目》中说：
“五辛菜，乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之，取迎新之意。
”这一风俗传到唐、宋、金、元。
如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
4、春饼吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。
在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。
春饼是用面粉烤的薄饼，一般和卷好的菜一起吃。
5、春蕾春天吃春蕾，春天吃时令食品。
春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
春季很多水果蔬菜都大量上市，养生人，可以多吃些应季果蔬，来调理身体，让自己的身体更健康。
立春吃什么传统食物
立春是二十四节气之一。你通常吃什么传统食物？
立春，很多地方都有吃春卷的习俗，有不少南方的朋友说，在家和面做春卷皮有难度，每次和面凭感觉放水，一不小心放多了，为了不浪费，要加很多的面粉，最后烙饼得吃好多天。
对于南方人来说，一般不会做面食，家里也没有厨房电子秤。用面条做东西，一点都不浪费，真的很难。
除了和面，还有一个很简单的方法就是用饺子皮做春卷。
做出来又薄又透亮。
这个做法，手不沾面粉，只要把饺子皮擀薄蒸熟就行。
几分钟就可以做好，省时又省力。
今天就给大家分享一下用饺子皮做春卷皮的小妙招，需要准备的食材有：
汤圆的图片
饺子皮适量，食用油适量，另外需要准备一个软的刷子。
第一步：
饺子皮的量可以准备多一点，食用油建议用玉米油或者葵花籽油，无无味的最好，不建议用味道重的菜籽油。
第二步：
拿一张饺子皮，用刷子蘸上适量的食用油，均匀地刷在饺子皮上，边缘也要刷一下。
第三步：
饺子皮依次叠起来刷油，大概叠6-8张一摞，最上面一张不用刷油了。
第四步：
用擀面杖把饺子皮均匀地擀薄，擀成合适的大小，擀好后底部翻过来整理一下，避免褶皱太多。
第五步：
烧开一锅热水，将卷好的饺子皮放入蒸笼，蒸5分钟左右。
建议用蒸笼蒸。如果没有蒸笼，可以在有饺子皮的盘子上倒一盘，防止水汽滴在饺子皮上。
第六步：
饺子皮表面有些凸起说明是蒸过的，颜比蒸前有点黄。
第七步：
趁热把春卷一个一个剥开，像下图一样对折，方便收藏，放入保鲜袋，放入冰箱冷藏。如果你吃不完，你可以把它们冷冻起来。
春卷皮在家就能做，学个小妙招，手不沾面，又薄又透亮。
春卷皮这做法真简单，不用和面，省时又省力。
立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，而且立春时还有自己的食品，主要是春饼、萝卜、春盘等，在南方则流行吃春卷，街市上都有不少叫卖春卷的小贩，下面我们就一起来看一看立春吃什么传统食物吧！春卷除了春饼之外，春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。
春卷是从古代立春那天吃春卷的习俗演变而来的。
宋代有一种“卷煎饼”，是春饼与春卷的过渡类型。
元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。
到了清代已出现春卷的名称。
春卷的做法是用煮熟的圆形薄面皮包裹馅料，成长条状，然后放入油锅炸至金黄浮起。