幼儿园日常生活——做汤圆教案

一、教学目标

1、知识目标：学习制作汤圆的制作方法，了解汤圆的来历。

2、能力目标：培养幼儿的动手能力和认知能力。

3、情感目标：培养幼儿的合作精神和团队意识。

二、教学重点和难点

1、重点：学习制作汤圆的制作方法，了解汤圆的来历。汤圆的图片

2、难点：培养幼儿的动手能力和认知能力。

三、教学准备

1、食材：糯米粉、水、白糖、芝麻、桂花等。

2、用具：案板、碗、勺子、锅等。

3、教具：图片、视频等。

四、教学过程

1、热身演练（5分钟）

通过老师在黑板上画出汤圆的形状，让幼儿看图猜字，猜出来后再进行解释。

2、知识讲解（10分钟）

a、讲解汤圆来历及食材制作方法。

b、呈现制作汤圆图片或视频，让幼儿更直观地了解汤圆的制作方法。

3、亲身体验（30分钟）

a、让幼儿用勺子将糯米粉、水调和成团。

b、把搓成的糯米团放在案板上轻轻揉搓，揉成圆滑的小球。

c、用开水煮熟，捞起后直接沾上白糖芝麻，或把糖芝麻裹在汤圆里面。

4、总结归纳（5分钟）

用老师分享的图片或视频，让幼儿试着复述刚刚的制作步骤。

五、拓展延伸

1、用幼儿喜欢的水果做出不同口味的汤圆，丰富孩子的想象和创造力。

2、通过制作汤圆，介绍中国农历的传统节日，如元宵节，增加幼儿对中华传统文化的认知和理解。

六、教学评价

1、观察幼儿完成汤圆的制作过程，评价幼儿在动手能力上的表现。

2、听取幼儿在制作汤圆时所表现出的思考和理解，评价幼儿在认知能力上的表现。

3、通过观察幼儿的行为和语言表达，评价幼儿在情感方面表现出的合作精神和团队意识。

七、教学反思

本节课通过制作汤圆的方式，让幼儿更深入地了解了汤圆的来历和制作方法，同时也培养了幼儿的动手能力和认知能力。但是，本节课的时间安排可能稍显紧张，下次授课需要适当调整时间安排，给幼儿更多的时间去体验和探索。同时，也需要更好地注重幼儿的安全和卫生问题，确保幼儿的健康和安全。