高山1，魏国栋1,2，刘慧1，陈桂玉1,2
（1山东中医药高等专科学校，
山东烟台264199；2山东省高等学校中药生产与质量控制新技术研发中心，
山东烟台264199）
摘要：实地调查山东中医药高等专科学校烟台校区的校园植物资源情况，为校园园林景观建设与改造以及药用植物教学提供参
考。结果表明，校园内有341种植物，隶属于98科265属。校园植物以双子叶植物为主，主要为单种科、单种属，生活型主要为多年
生草本。校园植物功能多样，药用植物最多，占比达到84.75%，还有可食用植物、绿化观赏植物、蜜源植物、
油脂植物等功能植物。校园中有82种有毒植物、46种入侵植物、8种国家重点保护植物。与山东省内其他高校相比，校园植物配置较为合理。结合调查结果，提出了加强植物信息化建设、丰富水生植物种类和增加土壤改良植物种类、防范入侵植物扩散等方面的建议。
关键词：山东中医药高等专科学校；校园植物；
资源调查；植物功能采集植物照片，并记录物种信息。查阅《中国植物志》[5]
、
《山东植物志》[6]
等资料，鉴定植物物种，
整理出植物名录。根据相关文献[7-11]确定药用植物、蜜源植物、油脂植
物等功能植物和有毒植物、
入侵植物、保护植物等。2结果与分析
2.1校园植物资源概况
根据调查统计，校园内共发现并鉴定的植物有98科265属341种（表1）。其中有野生植物120种，占比
35.19%；栽培植物221种，占64.81%。校园植物中，以
被子植物（单子叶植物、双子叶植物）数量最多，有89科253属327种，分别占90.82%、95.48%、95.90%；其次为裸子植物；蕨类植物、苔藓植物、菌类植物数量较少。其中又以双子叶植物数量最多，在总种数、总科数、总属数中所占比例具有绝对优势。因此，校园内植物资源以双子叶植物为主。
校园植物资源是校园生态环境组成和校园文化的重要一环，不仅是校园文化的载体，
更是生态校园建设的重要方面[1]。一个植被丰富、环境优美而且富有文化
底蕴的校园环境，对师生学习、
工作和生活都有着积极的影响。对于开设中药专业的高等院校而言，
校园植物就是一本身边的《药用植物图谱》，对于学生学习植
物相关课程、辨识中药、学习中医药文化具有重要意义[2]。许多中医药高校也进行了校园植物资源[2]、药用植物资源[3]、有毒植物[4]的调查，为相关院校的园林建设、植物资源开发利用等提供了参考。以山东中医药高等专科学校的校园植物为研究对象，调查校园植物的种类及分布，分析植物的药用价值、毒性、入侵性等信息，摸清了校园资源现状调查，提出合理化建议，为校园植物景观的建设和改造提供基础数据，同时为药用植物学等课程教学提供参考。
1材料与方法1.1调查区域概况
山东中医药高等专科学校坐落于胶东半岛烟台，
有烟台校区（主校区）
和莱阳校区2个校区。此次调查区域为烟台校区（121°38′00″E 、37°26′19″N ），
校区占地面积44hm 2，位于烟台市牟平区，
北面濒临黄海，对视养马岛，南依昆嵛山，东临沁水河。烟台校区平均海拔不足10m 。学校所在地牟平区属暖温带东亚季风区大陆性气候，受海洋影响明显，表现出春冷、夏凉、秋暖、冬温，昼夜温差
小、无霜期长、大风多、湿度大等海洋性气候特点，夏天爽而不潮、冬天润而不燥。年平均气温12.2℃，常年降水量约763mm ，空气质量优秀天数302d ，年日照时数2612h 。1.2调查方法
2021年5月－2022年10月，采用实地调查法，
对山东中医药高等专科学校的校园植物进行调查统计，
基金项目：山东省中医药科技发展计划项目（2019-0983）；
山东省教育发展研究微课题“中医药院校校园植物与中医药文化结合的研究与实践”。
菌类植物2 2.0420.7520.59苔藓植物1 1.0210.3810.29蕨类植物1 1.0210.3810.29裸子植物5 5.108 3.0110 2.93单子叶植物1212.253613.594312.61双子叶植物
7778.5721781.8928483.29合计
98
100.00
265
100.00
341
100.00
表1山东中医药高等专科学校校园植物资源类型植物类型科数科占比（%）属数属占比（%）种数种占比（%）2.2校园植物资源的科属构成分析
由表2可知，校园植物中单种科最多，有52个科，
其次是小型科，有30个科，两者科数占比83.67%，
种数占比41.06%。菊科（Asteraceae ）、豆科（Fabaceae ）、蔷薇科（Rosaceae ）为优势科，三者科内种数均超过20种。其中，菊科是科内种数最多的科，达到34属43种，分别占12.83%、12.61%。菊科内有野生种24属31种，分别占烟台市野生菊科植物[12]属数和种数的48.98%、33.33%。大型科有唇形科（Lamiaceae ）、禾本
科
4
2〇
药用植物28984.75石竹、忍冬
、珊瑚菜
、大戟
食用植物20760.70桑、
梅、
桃、抱茎小苦荬绿化观赏植物12336.07玉簪、粉花绣线菊、石楠
、木槿蜜源植物8926.10刺槐
、合欢、苜蓿
、紫穗槐
表4
山东中医药高等专科学校的功能植物分析
功能植物种类占比（%）举例
（Poaceae ）、百合科（Liliaceae ）。菊科（34属）、豆科（19属）、蔷薇科（18属）、百合科（11属）、禾本科（11属）的属数量最多，均超过10属。由表3可知，单种属占绝对优势，占比达到81.14%，种数占63.05%，其余为寡种属（2~4种）。属内种数最多的是蒿属、打碗花属、槐属、
大戟属、柳属、
苹果属等，有4种药用植物。因此，植物资源的主体是单种科、小型科以及单种属，具有显著的优势科特征。
2.3校园植物资源的生活型分析
按照文献[5]资料划分校园植物的生活型。结果显示，多年生草本植物数量最多，有125种，占校园植物总种数的36.65%，为植物的优势种类；其次为一年生草本植物，有94种，占27.57%；再次为乔木68种，占19.94%；灌木43种，占12.61%；藤本植物种数最少，有11种，占3.23%。因此，校园植物最主要的生活型为多年生草本。
2.4校园植物功能分析
由表4可知，校园植物中，药用植物最多，
占比达到84.75%；其次为具有食用价值的植物，
占60.70%；再次为绿化观赏植物，
占36.07%。另外，有26.10%的植物为蜜源植物，19.65%的植物为油脂植物。许多植物同时具备多种价值，如蒲公英（
）既是药用植物，又是常见野菜，
同时也具有观赏价值；槐（）则兼具药用、食用、观赏等功能，也是重要的蜜源植物、油脂植物。2.5校园植物与其他高校比较
根据文献记载[13-18]和中国大学校园植物网[19]的收录结果，整理了12所山东高校14个校区的校园植物
调查结果（表5）。曲阜师范大学
（曲阜校区）的植物种数最多。山东中医药高等专科学校的校园植物种数在山东地区已经有校园植物种类统计的高校中排名第4；从科数、属数和属种系数看，则分别排名第2、第3和第4。可见，山东中医药高等专科学校的校园植物种类丰富，配置较为合理。2.6校园内有毒植物
据统计，校园内有毒植物共有82种，占校园植物
优势科（＞20）3 3.069527.86菊科（43）、豆科（26）、蔷薇科（26）大型科（11~20）3 3.063911.44百合科（14）、唇形科（13）、禾本科（12）
中型科（6~10）1010.206719.65木犀科（9）、十字花科（8）、蓼科（6）、石竹科（8）、伞形科（6）小型科（2~5）3030.618825.80茄科（5）、毛茛科（5）、松科（4）、车前科（3）、柿树科（2）
单种科（1）
52
53.07
52
15.25
杜仲科、败酱科、柽柳科、七叶树科、木贼科
表2
山东中医药高等专科学校校园植物的科构成分析
科类别（科内种数）科数科占比（%）
种数种占比（%）举例（种数）
4种6 2.26247.04蒿属
、打碗花属、槐属、大戟属3种14 5.284212.31蔷薇属、鼠尾草属、酸模属、卫矛属2种3011.326017.60苍术属、蓟属、半夏属、地锦
属
表3
山东中医药高等专科学校校园植物的属构成分析
属内种数属数属占比
（%）种数种占比
（%）举例
山东大学（青岛校区）
739717455.75[13]聊城大学6411418063.33[14]山东英才学院北校区326010656.60[15]潍坊工程职业学院5811313384.96[16]青岛大学（浮山校区）8420731166.56[17]山东农业大学（校本部）5410217259.30[18]山东农业大学（南校区）509113567.41[18]泰山学院（校本部）46739180.22[18]山东第一医科大学（泰
安校区）529616558.18[18]山东科技大学（泰安校区）42617087.14[18]曲阜师范大学（曲阜校区）139********.19[19]山东大学(东区新校)10734550069.00[19]青岛农业大学8823835467.23[19]
山东中医药高等专科学校
98
265
341
77.71
表5
山东地区12所高校校园植物种类比较
学校名称科数属数种数属种系数（%）参考文献4
3〇
总数的24.63%。根据文献[4]记载，校园内植物的毒性可分为大毒、有毒、小毒等3类。其中有大毒的植物有10种，如垂序商陆、楝
、大戟；有毒植物22种，如玉簪、肥皂草、救荒野豌豆；有小毒植物50种，如苏铁
、蜡梅、皂荚
s、南天竹等。
2.7校园植物中的重点保护植物
校园内种植有国家Ⅰ级野生保护植物2种：银杏
、苏铁。校园绿化植被中野生分布有国家Ⅱ级重点保护野生植物1种：野大豆。校园内栽培有国家重点保护野生药材物种5种：Ⅱ级物种为甘草、杜仲
，Ⅲ级物种为黄芩
青岛专科学校、防风、单叶蔓荆Vi-tex rotundifolia。
2.8校园中的入侵植物
校园内有入侵植物46种，占山东入侵植物总数[9]的26.14%，占校园植物总数的13.49%。其中，有国家重点管理外来物种和农业重大外来入侵植物[20]2种，分别是加拿大一枝黄花、波斯婆婆纳
。中国农业生态系统恶性入侵植物[21]14种，分别是波斯婆婆纳、加拿大一枝黄花、反枝苋
、北美独行菜、白车轴草、红花酢浆草
、斑地锦草、苘麻
、野莴苣、钻叶紫菀
、一年蓬、小蓬草
、牛膝菊、大狼把草。
3结论和建议
3.1结论
山东中医药高等专科学校烟台校区的校园植物有98科265属341种，以双子叶植物为主。科属分析显示，校园植物主要为单种科、单种属。植物生活型分析显示，校园植物主要为多年生草本植物。校园
植物功能多样，为师生营造了良好的学习、工作和生活环境。值得注意的是，校园中有82种有毒植物、46种入侵植物。此外，还有3种国家重点保护植物。通过此次调查，摸清了校园植物的家底，为校园园林景观建设与改造提供了参考数据，同时也为校内中药学、药学类专业学生的药用植物学课程教学与实习积累了丰富的资料。
3.2建议
在进行校园植物调查过程中，也发现了校园植物建设中有待改进的地方，提出以下建议：3.2.1加强校园植物信息化建设。调查发现，部分校园植物已经有了自己的“数字身份证”，有关于植物名、科名、药用功效的简要介绍。同时，建有校园药用植物网站。但是出现很多植物铭牌脱落或张冠李戴的现象，校园植物网站的更新不及时亦不全面。校园内的有毒植物、入侵植物和保护植物缺乏清晰有效的信息标识。因此，建议在本次校园植物调查的基础上，更新校园植物信息，为所有植物制作“数字身份证”标牌，标牌上在简要介绍植物信息的同时，要重点标识有毒植物、入侵植物、保护植物等，以便让师生对植物有基本的认识，再以二维码的形式扩展更多的详细内容。
3.2.2丰富水生植物种类。校园内建有人工湖，名为太极湖，面积较大。秋冬季节，常有候鸟于湖中游弋。但是调查发现，水生植物、沼生植物缺乏，仅调查到睡莲
、菹草、千屈菜
、芦苇这4种，植株数量也较少。同时，每年到夏季高温时节，湖中频现“水华”现象，不仅破坏环境美观，还严重威胁水中生物的生存。因此，要充分发挥水生植物的生态作用和景观效果，根据植物特性，适当增加水生植物的种类和数量，尤其是注重选择不同水深、不同净化层次与周期的植物进行配置，如莲、菖蒲
等。
3.2.3增加土壤改良植物种类。山东中医药高等专科学校烟台校区地处黄海之滨，校园距离海边不到500m，原生土壤盐碱化严重。校园建设之初，为改良土壤，在药用植物种植园等区域覆盖了一层外来土壤。校园内也种植了部分耐盐碱的植物。近年来，这些区域土壤的盐碱化程度不断加重，部分区域已经不适宜普通植物的生长，只剩下耐盐碱的肾叶打碗花
、白茅、柽柳Tamarix chinensis 等植物。建议种植马齿苋、野菊
、朴树、刺槐
等既耐盐碱又可以改良土壤的植物，以达到长期改良土壤的目的，为进一步丰富校园植物种类的多样性奠定基础。
3.2.4防范入侵植物的大范围传播。此次调查到校园内有入侵植物46种，其中有2种为国家重点管理外
来物种和农业重大外来入侵植物，有14种为中国农业生态系统的恶性入侵植物。入侵植物中，有部分是栽培观赏植物，如加拿大一枝黄花、紫茉莉、秋英
；部分是栽培药用植物，如麦蓝菜
、曼陀罗；也有野生植物，如波斯婆婆纳、一年蓬、小蓬草、野西瓜苗
等。从调查得到的数量看，这些植物的植株数量并不多，未形成重大威胁。但是，因学校周围有
大44〇
量农田和果园，今后要对这些入侵植物的数量和生长
范围加以关注，必要时加以铲除，以防范入侵植物的扩散，避免破坏当地生态。（收稿：2022-11-21）
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不同年份茶副产品内含物差异及其提取利用研究
杨兰1，陶永宁2，罗岸芷1，胡欣1，辛华洪1
（1江西婺源茶业职业学院，江西婺源
333200；2江西农业大学，江西南昌
330045）
摘要：为探究不同年份茶副产品主要内含物含量，并提取重要成分进行综合利用。以2020年生产的红碎末茶、2010年生
产的红碎末茶、2020年生产的红茶梗、2020年生产的绿碎末茶、2010年生产的绿碎末茶以及2020年生产的绿茶梗为试验对象，分别测定其、茶多酚和氨基酸含量，以及利用索氏抽提法和直接升华法对茶副产品的进行提取利用。
关键词：碎末茶；茶梗；
；提取等方面也有很好的效果[7]。茶烟不具有尼古丁等有害成分，不仅可避免尼古丁和焦油的危害，还可丰富香气[8-9]。除食品外，还有很多茶叶资源甚至被用在建筑、饲料[10]、医药[11]等多个方面。
茶叶或是茶副产品在经过长时间的存储，其风味
会发生很大的变化，由优变劣，
对应着内部化学组分含量也会发生变化[12]。研究表明，长时间的贮藏会引起茶叶内的品质成分发生降解、氧化等反应，茶叶的泽呈现暗淡发黄、无光泽，尤其是绿茶，滋味丧失鲜爽、平和寡淡不纯正、香气低沉淡薄有陈气，失去直接饮用价值[13]。陈化使得茶资源的利用途径锐减，然而直接丢弃
又十分浪费和可惜。
本研究探究新、陈碎末茶主要有效成分含量是否会随着贮存时间延长而产生变化，发生怎样的变化；其中碎末茶与茶梗内含成分又存在怎样的差异。每年茶叶产量与消耗量仍存在巨大差距，面对
巨大库存带来的产能过剩压力，
陈茶、茶副产品作为有效成分综合利用的提取原料仍然是最有效的解决方法。为实现资源最佳配置，分别采用直接升华法和索氏抽提法提取不同年份茶副产品的，对不同年份
茶出自蜀地，源于古滇[1]，中国自古以来就是茶的
故乡，这是全世界的共识。随着对茶叶需求的增加，近年来我国茶园种植面积和产量不断增加，2021年中国茶园总面积为326.41万hm 2，增幅3.13%，干毛茶总产量306.32万t ，增幅11.48%[2]。茶叶生产需经过茶叶初加工、精加工等步骤，个体户和大型企业都避免不了除生产合格成品茶外，还同时产生大量的断碎茶、茶梗等，这些茶副产品都不适宜直接饮用。茶梗来源于茶树非叶的特殊部位，其主要成分含量与成茶、碎末茶相比具有自身特点，其中茶多酚和含量一般低于成茶和碎末茶，游离氨基酸含量则要高于成茶和碎末茶[3]。目前，对于碎末茶、茶梗等茶副产品的综合利用方式多样，一部分可作为茶叶有效成分综合利用的提取原料，如、茶多酚、氨基酸、茶皂素等，另外，饮用
价值不高的陈、
粗老茶叶也可作为提取原料[4]。另一部分可用于食品，做即饮茶、调饮茶和各类涉茶饮料，
同时茶叶也可作为生活用品的制作原材料，
如茶枕、茶烟[5]、含茶化妆品[6]等产品，利用碎茶、茶梗等茶副产品制
作的茶枕不仅具有消除异味的作用，而且在杀菌、灭
菌1992.
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