一场雨过后，空气清新，阳光明媚。吃粽子是中国的传统习俗。在我们周边地区还流传着这样一句谚语：“每逢佳节倍思亲”，端午节临近，家家户户都要包粽子以寄托思念之情。粽子是端午节必不可少的食品之一，随着人们生活水平的提高，对于粽子的需求也日益增长。在众多的粽子种类中，甜粽、香粽等口味丰富，满足了不同口味人们对食品更高层次的要求。端午节到了，如果你不知道该怎么做粽子了吗？
一、包粽子
包粽子主要是为了吃。我用的是粽叶和糯米。我是一年前开始包粽子的。记得以前，家里都是自己包的小粽子，这是第一次接触到这么复杂而又有意义的事。我自己包的是糯米味浓，用来煮水饺、馒头等食物。当我准备将这糯米做成一只粽子时，我发现这个包在里面的糯米在我心目中更像是粽子皮吧。我想到很多有经验的人也会用糯米包粽子，所以我决定用糯米来包一个属于自己的粽子！当我将叶子卷起来（用来包粽叶）时，我发现叶子很漂亮，而且很有层次感。
二、洗材料
粽叶：一般以三叶或四叶的叶面较好。在包粽子的时候用最简单的方法：折成四个角。但包得不好很容易粘在一起。所以尽量选择四个角比较好的粽子皮来制作。糯米一般用的是糯米和绿豆。可以先用清水浸泡几分钟再放入清水中洗净后沥干水分备用。蛋黄：如果喜欢蛋黄颜较深的的话，可以把蛋黄洗净后用勺子搅拌均匀备用。如果喜欢淡一点口感更好的话也可以把蛋黄加在水中搅拌均匀备用即可。
三、搓粽叶
把粽叶放进锅里，加适量水煮沸3分钟，煮至粽头变绿后捞出沥干水分待用。把准备好的糯米倒入盆里，加入少许红糖和盐，用手搅拌均匀。把包好的粽子放进锅中蒸15分钟。蒸好的粽子趁热倒入盆里，撒上一些白糖，可根据自己的口味添加适量的红糖和食盐食用。如果喜欢吃甜一些可以多加一点点白糖。这款粽子不但能够保持糯米的清香还有一定甘甜。
端午节谚语
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