腊八节的来历简介
过腊八意味着拉开了过年的序幕.每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥.腊八节是典型的北方节日.下面给大家带来一些关于腊八节的来历简介,希望对你们有所帮助.
腊八节由来
腊八节,节期在每年农历十二月初八,主要习俗是〝喝腊八粥〞.腊八节是佛教盛大的节日之一.按佛教记载,释迦牟尼成道之前曾修苦行多年,形销骨立,遂发现苦行不是究竟解脱之道,决定放弃苦行.此时遇见一牧女呈献乳糜,食后体力恢复,端坐菩提树下沉思,于十二月八日〝成道〞.为纪念此事,佛教徒于此日举行法会,以米和果物煮粥供佛.南宋吴自牧>载:〝此月八日,寺院谓之腊八.大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥.〞自从佛教传入中国,各寺院都用香谷和果实做成粥来赠送给门徒和善男信女们.腊八这天,各寺院举行法会,效法佛陀成道前牧女献乳糜的典故,用香谷和果实等煮粥供佛,名为腊八粥.传说喝了这种粥以后,就可以得到佛祖的保佑,因此,腊八粥也叫〝福寿粥〞.〝福德粥〞.和〝佛粥〞.
〝腊八〞本为佛教节日,后经历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日.
腊八节〝腊〞的含义
1.〝腊者,接也〞,寓有新旧交替的意思(>记载);
2.〝腊者同猎〞,指田猎获取禽兽好祭祖祭神,〝腊〞从〝肉〞旁,就是用肉〝冬祭〞;腊八粥
3.〝腊者,逐疫迎春〞.
腊八节因腊日而来,是农历腊月最重大的节日,日期为腊月初八,古代称为〝腊日〞,俗称〝腊八节〞.
腊八节传说
传说一
传说腊八节来自〝赤豆打鬼〞的风俗.传说上古五帝之一的颛顼氏,三个儿子死后变成恶鬼,专门出来惊吓孩子.古代人们普遍相信迷信,害怕鬼神,认为大人小孩中风得病.身体不好都是由于疫鬼作祟.这些恶鬼天不怕地不怕,单怕赤(红)豆,故有〝赤豆打鬼〞的说法.所以,在腊月初八这一天以红小豆.赤小豆熬粥,以祛疫迎祥.
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腊八节是农历腊月(十二月)初八,传说起源于元末明初,据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨出一些红豆.大米.红枣等七八种五谷杂粮.朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥.美美地享受了一顿.后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,他于是把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥.
传说三
传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念.当年,岳飞率部抗金于朱仙镇,正值数九严冬,岳家军衣食不济.挨饿受冻,众百姓相继送粥,岳家军饱餐了一顿百姓送的〝千家粥〞,结果大胜而归.这天正是十二月初八.岳飞死后,人民为了纪念他,每到腊月初八,便以杂粮豆果煮粥,终于成俗.
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秦始皇修建长城,天下民工奉命而来,长年不能回家,吃粮靠家里人送.有些民工,家隔千山万
水,粮食送不到,致使不少民工饿死于长城工地.有一年腊月初八,无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮,放在锅里熬成稀粥,每人喝了一碗,最后还是饿死在长城下.为了悼念饿死在长城工地的民工,人们每年腊月初八吃〝腊八粥〞,以资纪念.
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相传老两口过日子,吃苦耐劳,持家节俭,省下一笔大家业,可是宝贝儿子却不争气,娶个媳妇也不贤惠,很快就败了家业,到了腊月初八这一天,小两口冻饿交加,幸好有村人.邻居接济,煮了一锅大米.面块.豆子.蔬菜等混在一起的〝杂合粥〞.意思是:〝吃顿杂合粥,教训记心头.〞这顿粥让小两口改掉了恶习,走上正道,靠勤恳的劳动持家,日子一天天也好起来.民间流行腊八吃粥的风俗,就是人们为了以此教训警告后人而相沿的.
腊八节的意义
1.养生
华夏饮食文化中有秋冬进补的风俗,秋冬季节的节日食品,很多都与养生和滋补有关.中国人认为,粥是第一养人之物,以粥养生已经成为民族的重要饮食传统.腊八节正值数九寒冬,食粥
就成为了一种很好的节日饮食方式.腊八粥的由来传说众多,但老百姓是最实际的,不管哪种传说,都不过是给人们一个以粥滋补养生的理由罢了.岁着文化的变迁,传说淡去了,但粥还是同样滚烫香甜.这其中折射出一个很重要的现象,那就是华夏人民对健康生活的追求是始终不渝的.腊八节的复兴,或者说,这种节日文化记忆的唤起,将能够很好地适应当代人追求健康生活的理念,重营养.重健康.以食养生.强健身体,这是腊八节很值得继承和弘扬的健康生活精神.
2.节俭
腊八节成为一个〝节俭日〞,这是一种很好的节日文化传承与创新的思路.有文化研究者曾提出建议,将腊八设为节俭日.首先,腊八节的所有传说,都反映一个问题,不要小看一碗粥的作用,在关键时刻,能够救人一命或成全大事,可见节约每一粒粮食的重要;其次,从做腊八粥习俗本身,也是让人节俭生活,清理仓库里的谷子,煮到一起吃,不浪费一粒粮食,避免大吃大喝;再次,只有节俭,才能减少人类对资源需求的压力,保护大自然,继承我国传统的生态保护理念.可以说,节俭是孝敬人类母亲地球一个最好的方式.将腊八设为节俭日,可使腊八的传统文化发扬光大.腊八距春节不远,在这个时候强调节俭,对防止人们春节期间浪费很有必要.让人们不
要忘记,我国还有生活贫困的众,还有因贫困而失学的儿童,特别是还有一些遭受灾害身处困厄中的人们.
一碗粥虽〝小〞,但〝小粥〞也可以〝大作〞,提炼出既尊重文化传统.又体现时代精神的节日文化要素.
论犯罪与刑罚 3.傩文化
腊八前一日或当日举行驱傩仪式,这就给傩文化这一华夏多元文化遗产的保护提供了契机.利用腊八节保存和展示丰富多彩的中国傩文化,对这一世界级的人类文化遗产的有效存续是很有益的.全国各地各种形式的傩文化活动种类繁多,伴随着傩文化的申遗,在腊八节开展各种傩文化的表演和欣赏活动不失为一种极好的节日文化活动.
4.宗教文化
腊八节最著名的传说,联系着佛这一宗教文化现象.因此,腊八节也完全可以成为一个文化的感受日.忙碌疲惫的人们可以在节日食粥之余,借此参观各种宗教文化场所,感受和体验宗教文化历史的久远和内涵的丰富.
腊八粥是腊八节的主要特
旧时,每逢农历十二月初八,人们总爱煮上一锅美味可口的腊八粥.这个腊八节的来历风俗已和元宵吃圆子,端午吃粽子.中秋吃月饼一样,沿袭至今.
腊八粥,是由农历十二月初八俗称〝腊八〞而得名.〝腊〞本是古代的一个祭器名.早在>中,就有〝惠文君十二年初腊〞的记载.因古代常在十二月间进行〝腊祭〞,十二月便叫〝腊月〞了.
相传,腊月初八,是佛教开山祖释迦牟尼成道的日子,因此,古代各寺院在〝腊八〞这天,用蔬果和米煮粥,供奉神佛,并被尊为〝佛粥〞,供佛之后,再将粥分施给贫民.随着佛教的流传,吃腊八粥就慢慢地成了民间的一种习俗.到了南宋,〝腊八粥〞除了供佛外,它又是民间一种盛行的食品,作为相互馈赠的礼物.大诗人陆游的诗句:〝今朝佛粥便相陵,更觉江村节物新〞授是一个佐证.
腊八粥究竟由哪些材料煮成的呢?
这在各地并不一样.有的用青菜.芋艿.蚕豆,荸荠.白果.果子,黄豆等七种菜蔬干果,掺入桂皮,
茴香等调味品和以大米煮成.因而,它又有〝五香七宝粥〞的别名.这大概和江南名点〝八宝饭〞的来历是一样道理.但是,许多地方并不拘泥于七种蔬果,而是多多益善,随各人所好.
腊八粥有甜有咸.通常,北方人爱用糯米(或小米),赤豆,蜜枣.米仁,黄豆.桂圆.莲子.胡桃.松子等煮成甜味的;而南方人则喜以大米加入各种时令蔬果煨成成味的.
腊八粥煮起来方便,材料也比较好买,甜咸皆宜,香俱全,而且有较高的营养价值,不愧为冬令应时佳品.
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