中华民族的风俗习惯作文
中华民族的风俗习惯作文(一):
“百里不同风,千里不同俗。”每个民族都有不同的民族风习,我处在中华民族家庭里,就给大家简单介绍一下中华民族的民放风俗吧!
中华民族是五十六人民族中人口最多的一个民族。中华民族是原称为“华夏”的中原居民,后同其他民族逐渐同化融合,自汉代开始称为中华民族。中华民族饮食中的习俗有“春节除夕”北方家家户户都有包饺子的习惯,而江南各地则盛行打粘糕,吃粘糕的习俗。另外,中华民族地区过年的宴席中往往少不了鱼象征“年年有余”。端午节吃粽子的习俗,千百年来盛传不衰。中秋节的月饼,寓含了对人间亲朋团圆和人事和谐的祝福。其他诸如开春时食用的春饼、春卷、正月十五的元宵,农历十二月初八吃腊八粥,农历二月初二吃猪头,咬蚕豆,结婚庆典中喝交杯酒,闹洞房。老人过寿时吃寿桃、寿糕、长寿面,都是节日习俗中特殊的食品和具有特殊内涵的食俗。
泱泱华夏,盛开着五十六个朵民族之花,虽然每个民族都有独具特的民族风俗,但是我始终爱着我的民族,不管别的民族再好,我还是爱它。
中华民族的风俗习惯作文(二):
中华民族的风俗习惯作文风俗习惯作文
中华民族主食以稻米、小麦为主,辅以蔬菜、肉食和豆制品,茶和酒是中华民族的传统饮料。稻米的吃法以米饭为主,另有粥、米粉、米糕、汤圆、粽子、年糕等各种不同的食品;小麦则有馒头、面条、花卷、包子、饺子、馄饨、油条、春卷、炸糕、煎饼等吃法。中华民族讲究并善于烹任,不同地区的中华民族以炒、烧、煎、煮、蒸、烤和凉拌等烹饪方式,构成了不同的地方风味。中华民族菜一般被分为的川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏等八大菜系。
饮茶
酒和茶是中华民族主要的两大饮料。中国茶叶的故乡,中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一。酒文化和茶文化在中国源远流长,数千年来,构成中华民族饮食习俗不可缺少的部分,在世界上也发生了广泛影响。
中华民族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到此刻,中国中华民族同
胞还有民以茶代礼的风俗。中华民族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
中华民族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构构成了鲜明的差别。此外,在长期的民族发展中构成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有必须的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,构成一系列的具体特点。
中国是茶的故乡,制茶、饮茶已有几千年历史,名品荟萃,主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。中国茶艺在世界享有盛誉,在唐代就传入日本,构成日本茶道。
中华民族人饮茶,注重一个「品」字。凡来了客人,沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访,可争求意见,选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时,对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时,要注意客人杯、壶中的茶水残留量,一般用茶杯泡茶,如已喝去一半,就要添加开水,随喝随添,使茶水浓度基本持续前后一致,水温适
宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等,到达调节口味和点心之功效。
茶文化在中华民族的生活中,十分重要。武王伐纣,茶叶已作为贡品。原始公社后期,茶叶成为货物交换的物品。战国,茶叶已有必须规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。又如在汉朝,茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝,已有饮茶之风。隋朝,全民普遍饮茶。唐朝,茶业昌盛,茶叶成为“人家不可一日无”,出现茶馆、茶宴、茶会,提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶,贡茶和赐茶等等。
中华民族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到此刻,中国中华民族同胞还有民以茶代礼的风俗。中华民族对茶的配制是多种多样的:有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。
中华民族以粮食作物为主食,以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构构成了鲜明的差别。此外,在长期的民族发展中构成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式,既具有必须的共同性,又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因,构成一系列的具体
特点。
米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中华民族传统的特产酒。
酒不仅仅是能满足提神、解除疲劳、医用等生理需要的饮品,而且是一种重要的文化媒体,它在中华民族长期的饮食文化中占有重要的地位。在封建社会,它是祭祀神灵和祖先的不可缺少的重要供品,在这种仪式中它起着沟通人神的媒体作用。在中华民族的重要节日中,酒是不可或缺的必备品。中华民族有句俗话,无酒不成宴。酒能够助兴,能够增加欢乐的气氛,至今还在不少地区流行的饮酒时的“猜拳”、酒令”、“酒曲”等活动,既是一种饮酒习俗,又是一种民族游艺和民间智慧,它具有活跃气氛,消除酒力,显示和锻炼智力等多种功能。有些饮酒活动构成独特的文化习俗,例如中华民族中广泛流传的除夕饮屠苏酒,端午节饮雄黄酒,重阳节饮菊花酒等等,蕴含着中华民族人民深厚的自然天道和人文观念,至今仍为人们称道。酒是中华民族在日常生活和各种社会活动中传达感情,增强联系的一种媒介。在中华民族许多地区,姑娘出嫁临行前要饮别亲酒,新郎新娘入洞房要饮交杯酒等等。所有这些饮酒习俗,都是中华民族过去和此刻饮食和生活习俗的有机组成部
分。
中华民族的文化丰富多彩,在其构成和发展的历史过程中,开放虚怀、兼收并蓄,构成了齐鲁、中原、燕赵、关中、巴蜀、荆楚、吴越、岭南、滇黔、闽台、松辽、徽赣等各具特的区域文化,反映了中华民族文化的多元性和多彩性。
中华民族自古对各种宗教信仰采取兼容并蓄的态度。乐天知命(命自我立,福自己求),和尊敬祖先(而不是祖先崇拜)是中华民族的主要传统观念。历史上中华民族人一部分信仰道教和佛教;之后天主教、基督教传入中国,又有一些人开始信仰这些宗教。几千年来,提倡以仁为中心,重视伦理教育,由孔子、孟子思想体系构成的儒家学说对中华民族产生着深刻的影响。
中华民族的风俗习惯作文(三):
中国地缘广大,人口众多,风俗各异,中秋节的过法也是多种多样,并带有浓厚的地方特。广东潮汕各地有中秋拜月的习俗,主要是妇女和小孩,有“男不圆月,女不祭灶”的俗谚。晚上,皓月初升,妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃,香烟缭绕,
桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯,潮汕有俗谚:“河溪对嘴,芋仔食到”。八月间,正是芋的收成时节,农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关,但民间还有一则流传广泛的传说:1279年,蒙古贵族灭了南宋,建立元朝,对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元,城破后,百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦,后人就取芋头与“胡头”谐音,且形似人头,以此来祭奠祖先,历代相传,至今犹存。