据红餐品牌研究院发布的《2021中国餐饮品牌⼒⽩⽪书》显⽰，茶饮市场根据不同⼈均消费价位的市场特征,⾼低端市场进⼊“寡头时代”，中端市场品牌卡位赛激烈。
在如此⽩热化的竞争赛道，谁能够突破重围，凭借差异化的特⾊赢得市场青睐?
在这⾥便不得不说起，于2021年上半年3个⽉内完成超3亿元融资的新式茶饮赛道⿊马“霸王茶姬”。在持续⽩热化和同质化的竞争内卷中，霸王茶姬凭借富有记忆点的品牌形象和独特的茶饮⼝感，在拥挤的茶饮赛道中⾛出蓝海，在11⽉取得了全⽹曝光8亿+、单⽇137万茶友线下互动、海外马来西亚门店平均⽇销售额突破2.5万等不俗成绩。
⽽今天思尔福匠造者也有幸能够邀请到霸王茶姬相关负责⼈来为我们分享霸王茶姬的成长故事，揭开霸王茶姬的爆红秘密!
⼀、云南⼈喝出来的全国连锁，霸王茶姬的崛起之路
2017年茶饮市场爆点到来，进⼊“百团⼤战”时期，喜茶、奈雪的茶等资深茶饮品牌通过店⾯升级、新品创新等不断发⼒。与此同时，新品牌也层出不穷,⾏业洗牌随之不断加剧。同⼀时期，名不见经传的霸王茶姬在云南省昆明市五⼀路悄悄开起了第⼀家门店，其定位为新中式国风茶饮品牌，为消费者提供新鲜现制的“真奶真茶”。
⼤浪淘沙，适者⽣存。在随后的⼏年⾥，霸王茶姬以云南昆明为原点，辐射西南，进驻⼴西、贵州、四川等10余省50余个城市，从原先⼀个默默⽆闻的茶饮品牌成功坐上了“云南头牌”的位置，并远销新加坡、马来西亚、泰国等海外地区。四年间全球门店扩⾄近500家，爆款产品⽉销近60万杯，单店单⽇最⾼出杯数超过2000杯……
2021年，霸王茶姬宣布，已于上半年连续完成2轮融资。A轮融资由XVC和复星联合领投;B轮融资由琮碧秋实领投,XVC跟投，累计融资⾦额超过 3 亿元。资本的加注，给霸王茶姬注⼊了新的动能。
⼆、把握⽂化脉络，国风⾛出国际
近年来，随着国风的盛⾏，国风茶饮迎来了发展契机，遍地开花。从2021年的⾏业资本活跃度来看，霸王茶姬在国风茶饮这条赛道上，已经跑出了⾃⼰的⿊马姿态。
“不少品牌误把风格当成⽂化，停留于表⾯,⽽我们在做的是深挖⽂化根基，寻属于霸王茶姬的⽂化内
青睐的近义词核。”当提及霸王茶姬是如何打造属于⾃⼰的国风⽂化时，霸王茶姬相关⼯作⼈员给了我们这样⼀个回复。
⽂化必须先⾏于产品。在⽂化上，霸王茶姬提出了“以东⽅茶，会世界友”的使命和⼝号。⽽这背后也是对全世界年轻⼈都能够喜欢上中国茶的希冀。因为只有年轻⼈爱茶，才有实现国茶复兴的可能。在深挖中国传统⽂化的基础上，霸王茶姬也提出了“忠善仁义礼智信”的价值观，来进⼀步丰富品牌的价值尺度。
在具体落实上,2017年创⽴之初，霸王茶姬就选定了国风茶饮这条赛道，定位为“原叶鲜奶茶+东⽅新茶铺”，并将中国⽂化属性和东西并包的审美视野融⼊到品牌名称、品牌logo、产品名称和门店设计上。
⾸先在品牌名称和logo上，品牌的名称就是取材⾃中国经典史诗故事“霸王别姬”，同时融⼊中国传统戏曲元素作为品牌的视觉符号，打造了以戏曲脸谱为创作基底的Logo。
其次，在产品原料上，霸王茶姬与“茶”深度捆绑。霸王茶姬把产品聚焦在传承上千年的“茶”本⾝，主推的原叶鲜奶茶具有鲜明的⼝味识别度，清爽不腻，有茶味。
门店设计上，在门头、软装上都呈现出了中国古建筑和传统服饰元素，从⽽将每⼀家门店都打造成具有浓厚国风属性的体验空间。⽆论你是否进店消费，都能够深刻感受到浓浓的国风味⼉。
验空间。⽆论你是否进店消费，都能够深刻感受到浓浓的国风味⼉。
霸王茶姬还宣布聘任知名茶⽂化研究学者周重林担任“⾸席研茶师”，双⽅将在产品⽤茶、茶叶品种甄选、国茶⽂化研究等⽅⾯开展合作，共同推动国茶复兴，推⼴原叶鲜奶茶及东⽅茶⽂化。
在品牌跨界层⾯，霸王茶姬近⽇发布“国家宝藏·三星堆乐队”2022年⾸场合作联名，将古蜀⽂化IP与国风茶饮⼤胆碰撞，成为国内⾸个与三星堆⽂化元素相结合，并推出系列产品的现制茶饮品牌，带给消费者⼗⾜惊喜，在虎年新春展现出新式茶饮⾏业国风联名新⾼度。
霸王茶姬致⼒于将国风带出国门，推动国风国际化。例如霸王茶姬的马来西亚门店推⾏过“穿汉服，免费喝茶”的活动，吸引了不少当地⾮华裔居民参与，将国风带给世界⼈民。
三、打造差异化，争做国风茶饮独⾓兽
新式茶饮赛道拥挤，品牌如何打造差异化，实现弯道超车的?霸王茶姬分别从产品、国风差异化、体验差异化、供应链差异化和战略差异化5个⽅向做了阐释:
产品差异化，霸王茶姬区别于珍珠奶茶，选择把产品焦点回归到“茶”本⾝，做茶饮品的升级。⽬前⼤多数的品牌主打茶饮
在“⽔果茶”、“珍珠奶茶”两种品类中徘徊,⾼品质的“原叶鲜奶茶”还处在空⽩市场阶段，霸王茶姬选择切⼊这个市场，也是因为这个赛道存在着巨⼤的增长空间和发展潜⼒；霸王茶姬选择⾛⼤单品路线,70%的产品都是原叶鲜奶茶，如此使得供应链能够⾼度集中，保证茶叶和⽜奶可以实现全球标准且稳定的供应配套。
国风差异化，霸王茶姬强调国风国际化。⼀⽅⾯深⼊挖掘国风⽂化与品牌之间的内核联系,⽽不是做做表⾯国风。另⼀⽅⾯打造“东情西韵”，即国际化东⽅美的国风⽂化，将中国传统⽂化元素塑造成符合东西⽅审美的⽂化体，推动中国传统⽂化在国际舞台上成为主流。
体验差异化，霸王茶姬强调要为消费者提供体验空间，营造“以茶会友”的中式特⾊场景。霸王茶姬的客单价虽然是在18-20元之间，但凭借这样的价格也是能够提供不输于喜茶和奈雪的茶的体验空间，给消费者营造优质的社交互动空间。
供应链差异化，霸王茶姬的原材主要集中在茶和奶，是⾮常容易做到品控和标准化的。在茶叶供应链⽅⾯，霸王茶姬集合了中国各地优质茶叶品种，并深⼊到种植环节，结合茶叶拼配技术保证⾹型。奶源则与当地知名优质牧场合作，采⽤新鲜⽜乳，保证奶源的新鲜和质量。除此之外，霸王茶姬也正在落地⾃动化设备，来提升出品效率。
战略差异化，先区域后全国，采取“侧翼战”的战略突围。霸王茶姬前三年半过程中，都是在深挖西南市
场，在云南、贵州、⼴西、四川以及东南亚的新加坡、马来西亚和泰国国家⼀共布局470多家店，并稳定扎实经营好这470多家店，打好区域战。在获取融资之后,⼀步⼀步迈向全国市场。
四、数量和质量并⾏，霸王茶姬今年将重点推进全国布局
霸王茶姬于去年上半年获超3亿元融资后，将如何推进2022年的⼯作?
⾸先拓店计划上,2022年霸王茶姬将着重完成全国核⼼城市拓展,⽽其拓店策略仍将以打造样板市场为主,⾸先在重点城市完成路径测试，随后再推⼴到省份内的其他城市(区域)，结合本地化运营，持续输出品牌⼒和产品⼒。
除此之外，融资还将应⽤于品牌建设、组织⼒建设、茶园供应链建设、加盟商赋能、IT数字化建设五个⽅⾯。
前有喜茶、奈雪、茶颜悦⾊，后有蜜雪冰城、coco、⼀点点，融资过后的霸王茶姬将拥有更多资⾦弹药，助⼒其在未来的1-2年内⾼速腾飞。在⼈才团队建设上，霸王茶姬组建了⼀⽀带有华为、⼤疆、喜茶等⾏业背景的管理团队，强化⼈才梯队建设。品牌建设上，完成品牌2.0形象升级，宣布辣⽬洋⼦担任⾸位茶推官，并陆续在各地门店开展“以茶会友”活动。在数字化
设。品牌建设上，完成品牌2.0形象升级，宣布辣⽬洋⼦担任⾸位茶推官，并陆续在各地门店开展“以
茶会友”活动。在数字化建设⽅⾯，完成⼩程序渠道建设，建⽴完整的中台协作链路，从每⽇补货、销量分析、经营数据汇总等⽅⾯优化门店的数字化管理……
五、茶、品牌和⼈才——未来茶饮市场的竞争核⼼
新式茶饮市场的未来是什么样的?
“新式茶饮的未来会回到茶、品牌和⼈才竞争三⼤维度。”这是霸王茶姬对未来新式茶饮市场的看法。
新式茶饮的核⼼在于茶，也就是产品本⾝。如何围绕茶做⾜功夫，是第⼀要义。其⼆，是品牌。随着时代的变化，国民⽇常⽣活⽔平的提升，消费者⽣理需求逐渐向感性的需求演变，除了满⾜“喝”的需求外，产品颜值、体验感、品牌知名度等感性因素都是消费者在购买⼀杯奶茶之前所会考虑到的事情。新式茶饮的竞争演化到极致便是感性的竞争。其三，是⼈才。茶饮想赢得战争，最终决定性因素是⼈。茶饮赛道当中隐藏的巨⼤机会，就是当前⾏业内⼈才密度过低,⽽世界级的品牌⼀定要有世界级的⼈才。
“做东⽅茶饮的星巴克!”希望未来能够看到霸王茶姬在新式茶饮的道路上不断前⾏，真正成为世界级的茶饮品牌，实现从全国爆红到未来长青的有效路径。未来请持续⽀持霸王茶姬!
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