六个月宝宝
“回到家中,虎妞正在屋里嗑瓜子儿解闷呢。”出自老舍的文集《骆驼祥子》中的《十六》。
虎妞很高兴。她张罗着煮元宵,包饺子,白天逛庙,晚上逛灯。她不许祥子有任何主张,可是老不缺着他的嘴,变法儿给他买些作些新鲜的东西吃。大杂院里有七八户人家,多数的都住着一间房;一间房里有的住着老少七八户。这些人有的拉车,有的作小买卖,有的当巡警,有的当仆人。各人有各人的事,谁也没个空闲,连小孩子们也都提着小筐,早晨去打粥,下午去拾煤核。
涠洲岛怎么去那个年代的人们最会想办法了,在北方的农村,冬天的农闲时间又长,大人们想点办法给小孩儿变换个花样弄点小零食也是极平常的。把瓜子和花椒、八角、桂皮、茴香、盐等调味品放在锅里煮熟,沥干,装在簸箕里,平铺,放在阳光下,晒干,即可食用。也许对于潮湿的南方来说这个是行不通的,可是在风大干旱日照多的北方,这个真的是可行的。南瓜子比较稀缺,人们一般都是在吃南瓜时,把南瓜子留下来,洗干净,积攒一冬天也许也没有多少的。炒法跟葵花籽差不多。
一岁宝宝食谱征求意见函从小长到大,从北走到南。每逢过年时候一家人聚在一起,围着茶几看春晚,瓜子是不能少的,人手一把瓜子,边聊天,边喀嚓喀嚓的嗑瓜子,那声音简直算得上一首美妙的交响曲了。拜年走亲戚,无论走到哪一家,主人家寒暄过后,也总是会端出一个零食盒来,零食盒里几样东西中,不可或缺的绝对非瓜子莫属了。糖果太甜,水果太冰,花生太容易饱肚子,瓜子就最受青睐了,老少咸宜,男女都爱。抓上一把瓜子,慢慢的嗑,慢慢的聊,对于不会聊天的人们来说,还可以缓解时不时袭来的尴尬。
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