教学过程 | 主要教学内容及步骤 |
一、导入 二、荔枝叹 三、作者简介 四、生生互动 五、师生互动 六、研究探讨 七、小结 八、作业 | 唐代著名的诗人杜牧曾经说过这样一首诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”在古代，荔枝是上层社会享用的，现如今，这么一件稀罕物已经走进了平常百姓家。可是在座的各位有没有仔细观察过荔枝呢？我想你们也只是记住荔枝的味美而已吧！下面我们就来学习下贾祖璋的《南州六月荔枝丹》，一起来探讨下作者眼中的荔枝。 除了杜牧的《过华清宫》，还有很多咏叹荔枝的诗歌，我们一起来看一下。 红颗珍珠诚可爱，白须太守亦何痴。十年结子知谁在，自向庭中种荔枝。——白居易《种荔枝》 一点胭脂染蒂旁，忽然红遍绿衣裳。紫琼骨骼丁香瘦，白雪肌肤午暑凉。掌上冰丸那能触，樽前风味独难忘。——宋杨万里《四月八日尝新荔枝》 甘露凝成一颗冰，露浓冰厚更芳馨。 ——张籍《成都曲》 贾祖璋，浙江海宁人，生于1901年，我国著名的生物科普作家。1920年毕业于浙江省立第一师范学校。曾任小学教师、商务印书馆和开明书店编辑，解放后历任中国青年出版社和科学普及出版社副总编辑、中国科普创作协会副理事长、福建科普创作协会理事长等职务。他撰写的科普读物主要有《鸟类研究》、《鸟与文学》、《生命的韧性》、《生物学碎锦》等。他的科学小品，内容充实，构思精巧，语言简练，文笔清新、朴实。 字音 缯（ ） 膜（ ） 绡（ ） 瓤（ ） 醴酪（ ） 龟裂（ ） 绛囊（ ） 焰（ ） 绚丽（ ） 蒂部（ ） 楠木（ ） 荷瓣（ ）人死不能复生 渣滓（ ） 贮藏（ ） 蔡襄（ ） 陈鼎（暗示表白 ） 莆田（ ） 祠堂（ ） 阙下（ ） 萌蘖（ ） 卢橘（ ） 啖（ ） （一）试讨论分析用“南州六月荔枝丹”作标题的好处： 南州：介绍了荔枝的生长地域。 六月：介绍了荔枝成熟的时间。 荔枝丹：介绍了荔枝鲜艳的泽。 语言言简意赅，概括鲜明。 引用明朝诗人陈辉的《荔枝》。 徐志摩的诗歌浓厚的文学气息，语言生动形象，具有诗意美 （二）文本思路分析： 《荔枝图序》1→外壳2→颜3→果形4→大小5→膜6→肉7→不耐贮藏8→核9→花10-11→产地12→图谱13→移植发展14→生产15 （一）白居易的话有对有错 壳如红缯——错（粗糙） 膜如紫绡——错（误作） 瓤肉莹白如冰雪——完全正确 甘酸浆液如醴酪——对 （二）文中还给我们提供了不少荔枝的有关知识，要求细读课文，读后以小组形式讨论探究，完成学案上的图表。 讨论探究后，师生共同可得： 南州六月荔枝丹教案 外壳：块状裂片、粗糙 外部形态 颜：深红、紫 （表） 形状：心脏形、卵圆形或圆形 果实 大小：直径三四厘米，重十多克到二十多 （主 ） 内膜：白、薄 内部结构 肉： 白半透明，味甜微酸 （里） 核（种子）：长圆形，表面光滑，棕褐。无核 花期 二月初到四月初 长 生长 产地 我国 （次）广东异地高考 习性 喜温暖 （三）思考：文中除了有这些知识，还多了那些内容？这些内容有何作用？概述后讨论以上问题。 1、诗文 作用 《荔枝图序》 说明荔枝的外形及内部特征 《咏荔枝膜》 说明荔枝的膜的轻薄 《过华清宫绝句》 说明荔枝的不耐贮藏 《惠州一绝》 突出苏轼对荔枝的喜爱 2、掌故 作用 唐明皇宠幸杨贵妃兼程送荔枝 说明荔枝的不耐贮藏 宋徽宗移荔枝于宣和殿 说明荔枝的性喜温暖特点 文徵明说顾氏种活荔枝事 说明荔枝的性喜温暖特点 3、比喻 作用 绛囊、红星、珊瑚珠 说明荔枝颜红的特点 飞焰欲横天、红云几万重 说明荔枝成片林的绚丽美景 教师小结：这些内容极大地丰富了文章的知识性和趣味性，使得文章生动了许多，也极大地激发了我们阅读的兴趣。 （四）说明文语言的准确性体现在何处？ 师生讨论后可得： 1．明确的科学术语。 ⑴裂片中央有突出部分，有的尖锐如出刺，这叫做片峰。 ⑵蒂部周围微微突起，称为果肩。 2．适当的数量表述。 ⑶荔枝大小通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克。 ⑷古代讲荔枝的书，包括蔡的在内，现在知道的共有13种，以记福建所产的为多，尚存8种；记载广东所产的仅存一种。 3．恰当的限制性词语的运用。 ⑸现在科学发达，使荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。 ⑹古代讲荔枝的书，包括蔡的在内，现在知道的共有13种，以记福建所产的为多，尚存8种；记载广东所产的仅存一种。 （五）恰当地引用古代诗文作用？ 课文中大量引述古代关于记述荔枝的诗文，达十二处之多。1.充实文章内容，丰富读者知识；2.使文字生动活泼，具有文学韵味，引起读者兴趣；3.寓科技知识于文学描写，使读者可由文学欣赏而获得科学知识。 （六）本文涉及到了哪些说明方法，请出相关的句子验证？ 1．是举例子，有历史的，有现实的，也有来自调查材料的。 来自现实的，如“广东产的‘三月红’和‘桂绿’等”；“海南岛和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品种，如……‘龙牙’，……‘珍珠’。”等。 来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克”； 来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的‘楠木叶’，《四川果树良种图谱》说它重十九克左右，《中国果树栽培学》则说大的重六十克”等。 2．打比方，在生动的比喻中寄托了作者的赞美之情。 造口 直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的泽时说“把它比做‘绛囊’、‘红星’、‘珊瑚珠’，都很逼真”等。 引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为‘飞焰欲横天’，‘红云几万重’的绚丽景了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的‘龙牙’、圆小如珠的‘珍珠’等”。 3．列数字，准确、科学。 在介绍荔枝的成熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。 如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在1℃到5℃，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体……） 4．是运用插图，插图说明的好处是变抽象为具体，能增强说明的直观性和形象性。既直观，形象又层次清楚。 5．是引用，有故事、史料、诗文，共征引资料二十余条，从唐宋明清至今。 （1）诗歌散文 白居易《荔枝图序》、郭明章《荔枝》、陈辉《荔枝》、邓肃《看荔枝》、徐勃《咏荔枝膜》、杜牧《过华清宫》、宋徽宗《宣和殿荔枝》、文征明《新荔枝》、苏轼《食荔枝》、 （2）史书记载 南越王向汉高祖进贡荔枝；《三山志》 （3）科学专著 《四川果树良种图谱》、《中国果树栽培学》、蔡襄《荔枝谱》、（陈鼎一谱） 本文以短小的篇幅、丰富的知识，饶有兴味地介绍了有关荔枝的科学知识，既有一般说明文简明准确的特点，又有清新怡人的诗意，知识与思想并重，诗情盎然，是一篇不可多得的科学小品。 写一篇短文，介绍你家乡出产的一种水果或其他特产，力求写出其中蕴含的文化意味。要求抓住事物的特征，准确地加以介绍；妥善安排文章的结构层次，注意写作顺序，写得简单明了，有条不紊；运用说明、描写等多种手法说明事物，有意识地打比方，使文章通俗生动。 |
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