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餐厅特⾊菜⼀般都是⼝碑好、⽑利⼜⾼的菜品，餐厅服务员如何有效地推荐给顾客呢？三星i9300驱动
下⾯有两个餐厅常见推荐特⾊菜的场景，有的服务员推荐时错误应对，会导致顾客的反感；⽽聪明的服务员则有⾼超的应对话术！
销售情景⼀：顾客不采纳服务员推荐的特⾊菜
当服务员建议向顾客点某菜时，可顾客就是不肯采纳建议。
错误应对：
1、先⽣，您听我的总没错，这道菜点的客⼈很多
2、先⽣，您还考虑什么呢，您看旁边的那桌客⼈就是点了这道菜
3、先⽣，这道菜是我们店的特⾊，您不妨尝尝
问题诊断：
“先⽣，您听我的总没错，这道菜点的客⼈很多”、“先⽣，您还考虑什么呢，您看旁边的那桌客⼈就是点了这道菜”、“先⽣，这道菜是我们店的特⾊，您不妨尝尝”……
这是我们在向客⼈推荐菜肴时经常说的话语，可当我们⾯对此类客⼈，向客⼈推荐⽽没有采纳时，我们就⼀定要思考是我们推荐的菜肴不符合客⼈⼝味还是因为别的原因。
这时我们就不要⼀味的去推荐，可以试探的了解客⼈消费需求，不然会弄巧成拙，让客⼈更反感。
所以先让看看菜单，让客⼈⾃⼰点，在根据相关需求，适当推荐。
正确应对语⾔模板：
服务员：先⽣，我看您⽐较喜欢吃辣⼀点的菜肴是吧，我们店有⼀款特⾊菜，是由厨师长亲⾃掌勺的某某菜，应该⾮常
充电宝怎么用服务员：先⽣，我看您⽐较喜欢吃辣⼀点的菜肴是吧，我们店有⼀款特⾊菜，是由厨师长亲⾃掌勺的某某菜，应该⾮常符合您的⼝味，⽽且也⽐较经济实惠，我们这⾥的客⼈吃了都说好，您不妨可以尝⼀尝。
服务员：先⽣，您很有眼光，您刚点的这道菜是我们的畅销菜，⼝味偏甜，我想您也⼀定⽐较喜欢甜
计算机学院排名⼀些的⾷品吧，我们还有⼀道菜，⼝味和您刚点的相似，但这道菜的主料是某某，配料是某某，也是我们店的畅销菜，我们这⾥的客⼈吃了都说很不错，您不妨也可以尝⼀尝。
销售情景⼀：顾客询问有哪些特⾊菜
顾客问：“你们都有哪些特⾊菜？”
错误应对：
1、先⽣，桌牌上都是我们的特⾊菜
2、先⽣，您可以先看看菜单，上⾯都是我们的特⾊菜
3、先⽣，您喜欢吃什么菜呢
问题诊断：
当客⼈问我们都有哪些特⾊菜，其实对我们的菜品⼀定不是很了解。
这时我们不能仅让客⼈去简单的看⼀下菜单或只说⼀声：“先⽣，桌牌上都是我们的特⾊菜”、“先⽣，您可以先看看菜单，上⾯都是我们的特⾊菜”这样的话语，这其实并没有回答客⼈的问题。
反⽽会让客⼈在追问⼀句，那你们到底有什么特⾊呢？这时候，顾客的体验就很差了。
正确应对语⾔模板：
乡村教育服务员：先⽣，您好，我们本店的招牌菜品是川菜系列，并且我们厨师长在原有川菜的基础上作了很多创新，这些菜肴在别的地⽅都吃不到，要么我帮您推荐⼏道？
服务员：先⽣，您好，本店最有特⾊的是精品川菜系列，如：某某菜都是在电视烹饪⼤赛中获得⼤奖的，要么您也尝尝。
心慌是什么病服务员：先⽣，您好，您看到的菜单⾸页就是我们餐厅的特⾊菜肴，这些菜肴都是我们厨师长亲⾃掌勺的，我给您⼀⼀介绍⼀下。
服务员：先⽣，我们这⾥有粤菜和湘菜，您⽐较喜欢什么⼝味的呢，让我为您⼀⼀介绍⼀下。
⼩结
只有针对顾客需求，介绍特⾊，若能超出客⼈期望，他们就会成为回头客。
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