餐饮服务员优秀事迹
    餐饮服务员优秀事迹（通用5篇）
餐饮服务员优秀事迹 篇1
    xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关怀和同事的热忱关心，通过自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年或许有失落的、难过的，有胜利的、快乐的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是将来，有好多人说我共性变了，我信任。我真的很满足，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，心情都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经受了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我始终在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就把握在自己手中，我信任明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结：
    一、培训方面
    1、托盘要领，房间送餐流程。
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    2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关学问讲解。
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    3、宾馆相关制度培训与督导。
    4、出菜途径相关平安意识。
    5、对本班组进行学习酱料制作。
    二、管理方面
    1、上级是下级的模范，我始终坚持以身作则，所以我的班组特别团结。
    2、我对任何人都一样，公正、公正、公开做事。
    3、以人为本，人与人的性格多方面的管理方式。
    4、年传菜全年离职人数23人，年传菜全年离职人数4人，年是比较稳定的一年。 王铭章简介
    三、作为我本人，负责传菜工作。
    1、负责厅面的酱料运转。
    2、传菜出菜相应输出与掌握。
    3、传菜人手的协调。
    四、在操作方面的几点：
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工作个人鉴定    1、人手不足，忙时导致菜肴造型变形，体现不了本公司的精华。
    2、由于国家的兴盛，导致现代的年轻人都是珍宝，越来越不会干活，越来越被爸爸妈妈宠坏，只追求金钱、不知道为他人换位思索，做今日的我真难啊!
    3、为什么招不进人的缘由、这是须准时解决的最大问题。
    4、什么叫编制、什么叫进展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。
    5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。
    五、本班组在本年度做的(具体定稿版)不到位。
    1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。
    2、有时没按相关标准操作。
    3、由于后勤部分人员思想过于反常，没法沟通，导致监督力度不到位。
    总之，XX年又是以今日作为一个起点，新目标、新挑战，在新的一年中连续努力工作，勤学习、勤总结，最终祝福我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝福各位领导在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆风顺、祝福各位同事在新的一年里续写人生新的辉辉煌。
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餐饮服务员优秀事迹 篇2
    ，xx县xx乡xx村人，一位个头高挑剑眉大眼的小伙子，今年22岁，20xx年来宾馆，到现在始终在餐饮工作。提起，餐饮员工都会这样说：这小伙子工作特殊仔细、踏实，从不计较个人得失。
    "仔细，是一个特点。'和他同在餐饮的餐厅服务员说，就比如，人们常会发觉，厨房里
别人已经下班了，还在里面加工凉菜。有人说他：你加班又没有人知道，也不会给你额外的开支，何苦哩!笑着说，咱手笨，又是初来，咱这活不能马虎，得认真干，一下子是做不好的，就得趁大家下班以后自己专心捉摸。这样的情形餐饮员工们常常是看在眼里，打心底里佩服小伙子的这股"仔细'劲。
    随着时间的推移，在日常工作中，不怕苦，不怕累，虚心请教有阅历的厨师，在凉菜的调制方面，无论是本地名厨，还是外地请来的"高手'，他都不耻下问，一有时间就动手操作，不让自己有闲下来的功夫。他一边动手做，一边利用业余时间查资料，凡是有关菜肴方面的书他都看，认真推敲。真可谓功夫不负有心人，你再看现在的，调制出的凉菜那可真是有档次，选料讲究，而且刀工精细，一看就想亲口尝尝。
    ，是一位非常爱岗敬业的好员工。一年之中他很少请假，一心扑在工作上。今年春节，他又没有回家过，由于他知道，每逢春节期间，客人多，再说餐饮员工有家口的不少，还是把机会让给他们吧。他利用在岗时间，潜心讨论新、老菜谱，不断提高技艺，你看他做肉凉菜的程序：浸水、氽水、淹制、卤制、装盘，要经过五道工序。而素凉菜，至少也要经过选料、切制、拌制、装盘四道工序，他样样做的洁净、到位。客人赞扬说：凉菜泽艳丽，味道很好。这里面功劳还真不少哩。
餐饮服务员优秀事迹 篇3
    三江大酒店锦绣江南餐厅是万象的一支后起之秀，自20xx年11月新的厨师团队进驻至今逐步迈向了更高的进展趋势。在总经理严格树立酒店意识，坚持星级标准，提倡创新精神，大力推动多元化经营，努力提高经济效益的指导思想引领下，仔细组织员工学习和培训，全面提高员工服务水平和综合素养，充分保证服务质量，胜利的完成了各项高规格的接待任务，利润指标也有了大幅度的增长，作为三江大酒店锦绣江南餐厅的员工，为自己取得的各项成果感到骄傲与傲慢。
    锦绣江南餐厅有员工70多人，是一支浩大的队伍，肩负着四周八方的来宾用餐重任，从部门经理到员工坚持规范化服务，笑迎八方客以服务参加竞争，以服务获得效益。锦绣江南餐厅的全体员工也是一支热心服务、布满激情的青年团队,全部的员工都能够把工作当成一种神圣的使命，即便是最一般的一个岗位，也能够以最高的标准，呈现自己的人生价值，见证了一批酒店餐饮人大写的人生，他们从事的是最平凡也最辛苦的餐厅服务工作。别看餐饮部经理金亚芳虽然是一名女同志，但她从来不怕苦不怕累以自己特有的质朴、热忱、勤劳赢得了上级领导的认可。传统餐饮工作起早贪黑，她带领基层员工，出力流汗，
用自己的辛勤努力和其他员工并肩作战，渐渐迎来了餐饮部的良好进展时期。她精彩表现深受四周同志的赞许。餐饮部副经理宋玉昆以他独有的热忱接待着每位前来用餐的客人，在客人中留下了良好的口碑。随着开发热潮的涌动，万象的经济迅猛进展，各种档次的饭店也相继开业，竞争日趋激烈，面对白热化的市场竞争。出路在哪里?这是每一个员工必需直面的严厉 问题。"店兴我荣，店衰我耻'。唯有全员行动起来乐观提高服务质量，在服务质量上下功夫。他们深知服务没有最好，只有更好，面对激烈的市场竞争，服务从点滴做起，从小事做起，从实事做起，向全部的客人奉献真诚、细心、急躁、主动的服务。从客人反馈的各种信息中他们努力改进缺点，为三江大酒店的经济进展尽了他们的力气，作出了不行磨灭的贡献。同时也为他们自身的进展和参加竞争取得了更好的砝码。