餐饮部服务员安全操作规程
一、熟知报警电话、程序以及逃生通道，掌握灭火器的使用方法及位置。
二、严格执行食品卫生量化标准,确保食品安全.
三、做好保密工作，对在餐厅、会场消费客人所传播的各种信息不记、不传.
四、严格按照机械安全操作规程工作，杜绝违章操作。
五、认真核对客人帐单，确保无假账、跑账。
六、做好客人物品的保护、保管工作，发现可疑人或事立即上报.
开学典礼作文400字餐饮部后台人员安全操作规程
一、熟知报警电话、疏散通道、灭火器使用方法及摆放位置。
二、不得擅自挪用及遮挡消防设施及器材、阻塞消防通道，保持疏散门常闭.
三、办公区域内严禁存放易燃、易爆物品。
五、办公区域内严禁存放个人贵重物品及现金。
六、注意国家及酒店的文件信息保密。
七、发现可疑人、可疑物及其它异常情况要及时报告。
餐饮部布草的安全操作规程
一、禁止携带火种进入布巾室,禁止抽烟。
二、未经允许，禁止其他部门员工进入布巾库房。
蚩尤三、收台时应按服务程序操作.
四、布草运输过程中应使用专用推车;
五、各种布草应分类摆放，保持布草干净、整齐。
六、收台时不要将烟头、纸屑、食品等裹在台布中，不得使用口布用作其他清洁。
七、脏乱布草应及时送往洗衣房清洗，同时，当班人员要记录数量。
八、发现有破损布草,及时通知主管或经理,并查明破损原因。
九、开餐时，应多留意抽烟客人是否将烟头扔在桌面台裙、地毯上，经发现烧坏的布草，应立即报告当班主管或经理。
十、随时保持布草房干净、整洁。
自助餐安全操作规程
一、酒精膏的安全操作规程：
1．每日用过的酒精膏由指定员工熄灭后，送到备餐间由管事部替换新的酒精膏(用过的酒精膏回收时一定要熄灭，不可有烟）。
抑郁症的症状表现有哪些2．酒精膏放至布菲炉下不得倾斜，并在开餐前15分钟点燃。
3．指定员工开餐期间巡视酒精膏的燃烧情况。
4．注意防火，点燃的酒精膏熄灭时要使用专用工具。
二、电器类（Toast 机，保温灯，温盘车，照明灯，帐台内部）的安全操作规程：
判断近义词1．开餐前专人查看电器运作情况，保障其正常运转。
刷新bios2．开餐期间由专人看管。
3．关餐后一切不用的电器要做到关闭电源，拔掉插座.
餐饮部电器安全操作规程
一、禁止携带火种进入电器库，禁止在库房内吸烟。
二、未经允许禁止其他部门员工进入电器库。
龙牙百合粉三、活动前,检查所有电器设备是否能正常使用，并调制为最佳状态,如发现有故障的电器设备，应立即报告当班主管或经理进行检修。
四、使用电器时，不应将其放置于高温、潮湿的地方，保证良好的通风环境。
五、未经允许禁止在宴会厅使用超大功率电器设备，经允许在使用的大功率设备须有专业人员在场，专用设备必须由专业人员操作。
六、禁止乱接乱搭电线，禁止私自拆卸、安装任何电器设备.
七、活动结束后,检查所有设备是否能继续正常使用，如有损坏，立即报告当班主管后经理。
八、各种设备应分类摆放，保持电器外表干净，外借电器须做好记录,若有丢失，追究当事人责任。
九、禁止在宴会厅内进行违反电器使用规定、对电器加载等活动。
十、下班后,除防火紧急灯和常明灯外，应切断所有电源开关.
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