收稿日期:2020-9-9
基金项目：本文系黑龙江财经学院人文社会科学基金项目 新‘国标“下基于成果导向教学理念的英语 视-听-说 教学模式研究 阶段性研究成果(项目编号:SK201915)㊂
正体作者简介：孔凡利(1981 )，黑龙江双鸭山人，黑龙江财经学院副教授，研究方向：英国文学㊂
以美剧‘初来乍到“为例
孔凡利
(黑龙江财经学院，黑龙江哈尔滨㊀150025)
㊀㊀[摘㊀要]随着世界经济全球化和一体化的进行，商业往来使人与人之间的交流变得日益频繁㊂与来自不同文
化背景的人打交道的同时必不可少地要进行不同文化之间的交流，接触到不同文化的碰撞㊂本文即以美剧‘初来乍到“为例，从文化维度理论出发，通过分析美籍华人一家人在美国努力融入当地文化过程中的问题，揭示出了中美家庭价值观方面的差异，从而在了解差异的基础上更好地促进跨文化交流㊂
[关键词]跨文化交际；家庭价值观差异；文化维度理论[中图分类号]J9[文献标识码]A [文章编号]2096-711X (2021)06-0188-03doi :10.3969/j.issn.2096-711X.2021.06.081[本刊网址]http ://www.hbxb ㊀㊀一㊁文化维度理论
文化维度理论是荷兰心理学家Hofstede 提出的衡量文化差异的一个框架，是著名的跨文化理论之一㊂这个理论将文化差异归为六个基本的文化维度：权力距离，不确定性的规避，个人主义和集体主义，男性化与女性化，长期取向与短期取向，自身放纵与约束㊂这个理论对跨文化交际中的文化冲突分析具有一定的影响㊂本文就美剧‘初来乍到“为例，从文化维度理论的几个方面分析黄先生一家人与美国文化融合中发生的问题，并探讨了在跨文化交际过程中中美家庭价值观方面的差异㊂
美剧‘初来乍到“( Fresh off the Boat )是根据华裔美国厨师黄颐铭的回忆录改编的一部情景喜剧㊂剧中以一些诙谐的手法演出了刚移居到的华人一家人在奥兰多与当地白人打交道的时候发生的一系列故事㊂故事中父亲可以很好地融入到白人文化中，而妈妈在与白人打交道的时候就常常会因为文化差异而产生分歧㊂以下就剧中几个场景来分析下文化维度下的中美家庭价值观差异㊂
二㊁美剧‘初来乍到“中文化维度下的中美家庭价值观差异
(一)权力距离下的美式素质教育VS.中国应试教育在第一季的剧集中，有一个情节是大儿子艾迪的考试拿了straight A，他满心欢喜地期待着妈妈的嘉奖，结果换来的却是妈妈的质疑㊂妈妈到校长并对考
试的难度提出了质疑: 孩子怎么可能考全优呢?一定是考试题太简单了 附近哪里有补习班(Chinese Learning Center)?
1.美式素质教育
在这段剧情中就明显地体现出了中美家庭由于权力距离维度差异在家庭中对于孩子教育观念上的差异㊂中国文化接受权力距离，孩子对于父母的指导是绝对服从的态度㊂而美国文化中倡议关系平等，即使是父母也一样要尊重孩子的意愿㊂所以他们对于孩子的考试成绩不是很重视，重视的是孩子是否在学习过程中享受到了快乐，是否使自己的心理
得到了满足㊂与书本教育相比，美式教育侧重孩子的动手能力和动脑创造能力和参与社会实践，学习社会技能的能力㊂
2.中国应试教育
而中国家长则重视的各种考试和证书，虎妈狼爸式的教育使孩子的空闲时间都用来补习，以此来通过各种各样的考试，孩子很少有自己的独立空间，接受权力距离开他们大部分的时间都听从父母的指导，自我思考时间也比较少㊂无论是从小时候的兴趣班选择，还是高中毕业后的专业填报，甚至毕业后的工作选择，到处都充满了父母的影子㊂父母全盘操纵子女这种教育模式的结果会产生两种极端情
况：一种是孩子在这种教育模式下会变成妈宝男或者妈宝女，另一种情况就是孩子会对父母产生叛逆心理㊂还有一些孩子也会因为长期的被父母支配而失去了自我的独立性，失去了创造性和想象力，成了社会上的啃老一族㊂
(二)个人主义VS.集体主义下的家庭价值观差异文化维度理论下的跨文化交际中也体现出了中美家庭价值观中的个人主义和集体主义意识中的差异性㊂在第一季中，上学的小儿子告诉妈妈说住处附近发现了一家中国人㊂全家人欣喜若狂，为什么在白人区中看到和自己一样种族的人会这么激动呢?是因为文化维度下中国人集体主义意识的原因㊂这种意识也同样体现在了家庭价值观当中㊂
1.美式个人主义意识
美国人崇尚个人主义，英雄主义，这种情结从我们熟悉的各种各样的电影当中就体现了很多这方面的意识，各种凭借一己之力就力挽狂澜拯救众人于危难之中的桥段正是典型美式文化中个人主义的体现㊂在美国家庭价值观中，父母从小就孩子独立完成力所能及的事情，美式育儿的中心思想就是孩子活着就行，并不会像中式育儿一样非常精致地对待孩子，常见的中式追在孩子后面喂饭的情况在美式育儿中根本不会出现㊂并且他们在18岁独立之后就会离开父母亲独立生活㊂在个人的日常生活中也以遵循个人意愿为原则，自己单独处理工作和生活中所遇到的困难，勇敢地去接受挑
8
81湖北开放职业学院学报(2021)第34卷第6期㊀总第292期
战，改于创新，大胆进行发明创造㊂
2.中式集体主义意识
凉爽近义词而中国人的集体主义意识深深地植入在了我们的文化当中㊂这一点在家庭价值观方面也有所体现㊂从小我们接受的教育模式中，父母和老师都要求我们参与到集体活中当中，与集体中成员的合作来共同完成工作任务㊂做事情不可以单打独斗，我们教育最终学成的结果要回报家庭和社会㊂个人的利益考虑要放在集体利益后面，一切以大局为重㊂在工作当中，以与团体中成员合作为主体，与同事和谐相处，共同为集体创造利益㊂当个人的利益与集体利益有冲突的时候，以集体利益为重，后考虑个人得失㊂从众心理下有的人的创新性不足，工作中就表现得中规中矩了㊂小时候读过的 愚公移山 故事正是这种集体主义意识的体现㊂一个人无法完成的任务，世世代代都要传承下去做来完成，集中所有人的力量来完成一个事业，这就是中式集体意识思想的中心㊂
(三)不确定性的规避下的中美家庭消费观差异
文化维度中的不确性的回避中，对于不确定事物的风险回避程度，不同的国家表现出来对于未知风险的回避程度不一样㊂美国文化中人们敢于冒险去做自己喜欢的事情，对未来乐观，信心十足㊂而中国文化氛围中的人非常胆小，不愿意也不敢承担风险，对未来的信心也不足㊂
1.中式高不确定性风险规避
扁桃体发炎是什么原因在第一季剧集中有这么一集就讲述了两种文化中对于不确性风险规避的差异㊂有一次黄先生一家出去旅游了，在这个过程中妈妈精打细算，一点多余的铺张浪费都不允许，为了制止家人各种高消费行为操碎了心㊂黄妈妈这样做，是中国文化中对于未来风险的回避性，对于未来不确定事情的提前准备，所以中国人要节俭省钱买房子，父母辛苦劳作一辈子也要留钱给子女未来结婚工作使用，这些都是出自对子女未来的担心而做出的举动㊂
2.美式低不确定性风险规避
而美国文化下的家庭价值观，对于未来的乐观使他们不会像中国人一样买房子，节俭生活㊂他们重视于活在当下，崇尚提前消费还信用卡的生活模式，不会委屈自己，降低自己的生活情况㊂美国的生活浪费情况是很严重的，夏季为了下班回家屋子里凉快，他们会在早上出门的时候保持空调运行，浪费一天的电费只为晚上到家可以享受凉爽的温度㊂甚至还听说过更夸张的版本，出差一个月不在家空调还开着，因为怕回家的时候屋子里面热㊂这些在中国家庭的消费观中都是铺张浪费的㊂对于不确定性事情风险的对待态度，造成了中美家庭在消费观方面的差异㊂
(四)自身放纵与约束
在‘初来乍到“剧集的第二季当中，就出现了表现出这方面文化维度家庭差异的场景㊂黄太太要求孩子们饭后用手洗碗，来锻炼孩子们动手做家务的能力，而两个孩子在拜访了朋友家后，通过比较美国人的刷碗方式才发现原来自己家里一直都有洗碗机的，只不过妈妈一直把洗碗机藏起来了不让他们用㊂黄太太之所以这样做，就是不同文化背景中对于自身放纵和欲望约束不同而产生的结果㊂
1.中式高约束文化
中国人的家庭观念中，孩子要从小培养动手的技能，训练他们吃苦耐劳的技能，洗碗机这种培养他们依靠高科技懒惰不干活的机器在孩子小的时候自然不能使用㊂从我们先辈时代开始经过几千年历史沉淀流传下来的勤劳勇敢的品德在家庭教育中体现的也是淋漓尽致㊂农民靠天吃饭，靠自己动手获取生活所需的习惯在现在生活水平好了改善了之后也没有改变㊂闲不下来的父母出国之后把花园变成菜园的现象比比皆是，中国人似乎从来就没有停止过对自身要求的约束㊂一个人要生活在这个社会当中，就要勤劳，用自己的双手创造财富养活自己㊂所以很多人在退休之后还会工作发挥余热，就是因为他们对自己的约束力高的原因㊂2.美式低约束文化
而对应美国文化中家庭从小的教育中对自身约束方面与中式文化是不同的㊂美国家长对孩子们的约束不会像中国家长这么多，所以会有让我们讶异的孩子们穿着鞋子上沙发㊁上床的情况出现㊂美国家长对于孩子的成长没有设置太多的框架，也没有太多的约束㊂尊重孩子作为一个独立个体出现，即使孩
子很小也有自己的空间，自己可以决定自己想做的事情㊂因为孩子成长过程中家庭约束少，所以孩子长大后的性格会比较活泼开朗，这也就是为什么我们觉得美国人热情的原因，但是他们的热情只是他们的性格使然，礼貌性的行为而已㊂那么，到底是什么样的原因导致了这些文化维度下的中美家庭价值观的差异呢?
三、导致中美家庭价值观差异的原因
(一)中美两国的文化底蕴不同
我国的历史源远流长，悠久的历史，幅员辽阔的疆土，从中庸之道到儒家思想，多个朝代封建社会的掌权者对国家人民的约束和管理，使人们的思想保守，缺乏创新意识，生活工作中重视团体协作，与别人合作共赢㊂所以造成了文化维度方面的约束性强，集体主义意识浓厚；美国的别称是 融炉 ，是一个在新大陆上发展起来的国家㊂它的文化相对比较多元，在文化融合的过程中，不同文化使人们无需受太多约束，所以文化维度方面的约束较弱，多元文化分散的特也使移民们无法统一集体文化，所以个人主义是他们关注的中心，在保持个体差异性的前提下与别人在社会中和谐共处㊂
(二)中美两国的思想文化不同
白酒酿造工艺流程孔子所建立的儒家思想倾向于使用仁政管理国家，政治家们对这种思想进行了改造，提出了 君权神授
思想，加强了封建社会中央集权，漫长的中国封建社会历史使人们接受社会中权力的不平等现象，上下级之间，家庭成员父母长辈和子女之间存在着分明的等级差异，人们也习惯于服从于比自己权力高的人的指令，有着清晰的权力距离㊂而美国的思想主流主要是基督教，宣扬的是人人平等自由，对于权力比自己高的人仍然坚持平等，不会觉得自己的地位多么低，认为机会是均等分配给每个人的，多文化背景的人都在社会中努力工作，争取获得自己的一席之地㊂奥巴马成了美国第一届黑人总统就是这种低权力距离下努力奋斗的结果㊂
(三)农业发展和经济发展不同
我国作为发展中国家，农业文明从封建时代以来一直是经济方面的主体，靠天吃饭的农业收入使中国人勤俭持家，对未来不确定性风险的回避性比较高㊂为了给予自己生活上的安全感，中国人希望自己的孩子长大后可以拥有一份满意的工作，有稳定的收入，所以考取公务员就成了好多孩子毕业之后的选择㊂在工作选择和变动方面，国人较为保守㊂而作为发达国家的美国，在农业发展和工业创造方面都具有自己独特的优势，人们工作的可选择性也较多，所以人们并不是特别在意那种中国人眼里的 铁饭碗 工作，反而会选择一些自己喜欢的，像水暖工这样工作时间灵活的工作，对于未知风险的回避性比较低㊂
因此，由上面叙述可以看出，中美两国由于自身的文化
981
第34卷第6期㊀总第292期湖北开放职业学院学报Vol.34.No.6(Gen.No.292) 2021年3月(下)Journal of HUBEI Open Vocational College Mar.(last half)2021
底蕴㊁思想文化意识㊁农业发展和经济情况的不同在家庭价值观方面存在着各种差异，了解了这些差异可以使我们在跨文化交流中理解居住在别的文化背景下人的种种行为，减少文化差异带来的冲突，促进文化交流㊂
参考文献:
[1]HOFSTEDE,GEERT.Cultures and Organizations: Software of the Mind[M].London:McGraw-Hill,2005. [2]马保宏.关于应试教育的若干思考[J].教育教学论坛,2020(35):117-118.
[3]李彦军.新时代集体主义意识形态价值研究[J].作家天地,2020(1):130-131,133.
[4]王欣梅.文化距离理论及其对跨文化教育的启示[J].世界教育信息,2019(4):15-20.
[5]Jungsik Kim,Fan Zhou.Influences of Power Distance and Uncertainty Avoidance on Innovative Work Behavior[J]. THE KOREAN JOURNAL OF INDUSTRIAL AND ORGANIZA-TIONAL PSYCHOLOGY,2018(3):669-694.
[6]邸燕茹.权力距离和不确定性规避文化视角的中国高绩效工作系统研究[D].北京：首都经济贸易大学,2013.
Analysis of Sino-American Family Values Differences based on Cultural Dimensions Theory
With the Help of Analyzing Fresh off the Boat
KONG Fan-li
(Heilongjiang University of Finance and Economics,Harbin Heilongjiang150025,China)
Abstract:With the ongoing globalization and economic integration,business communication makes people interchange more frequently than before.Inevitably,people s interchange involves cross-cultural communication and cultural conflicts.
This thesis analyzes problems Chinese-American family meets based on cultural dimensions theory when integrating into local culture,revealing differences between Chinese and American family values,finally better promoting cross-cultural communication based on knowing the differences.
Key words:cross-cultural communication;family values differences;cultural dimensions theory(责任编辑：桂杉杉)ʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏʏ(上接第187页)
洋葱煎蛋
参考文献:
[1]胡庚申.例示适应选择论的翻译原则和翻译方法[J].外语与外语教学,2006(3):49-52.
[2]胡庚申.生态翻译学：译学研究的 跨学科整合 [J].上海翻译,2009(2):3-8.人生的真相
[3]石声汉.齐民要术[M].北京：中华书局,2015.
[4]Shi Shenghan.A Preliminary Survey of the Book:CHI MIN YAO SHU[M].Beijing:Science Press,1962. [5]胡庚申.例示适应选择论的翻译原则和翻译方法[J].外语与外语教学,2006(3):49-52.
[6]胡庚申.从术语看译论 翻译适应选择论概观[J].上海科技翻译,2008(2):1-5.
[7]杜建慧.翻译学概论[M].北京：民族出版社,1998: 235-236.
An Eco-translatologic Approach to English Translation of Agricultural Product Processing in A Preliminary Survey of the Book:CH I MIN YAO SHU
YUAN Hui,LIU Wen-yan
(Orient Science and Technology College of Hunan Agricultural University,Changsha Hunan410128,C
hina)
Abstract:Agriculture is a very important component of steadily economic development of a country.Agricultural classics are importantly spiritual carriers of national heritage.But nowadays,in the boom of classics translation,agricultural classics translation has not been drawn adequately attention. CH I MIN YAO SHU is one of the most famous anthologies in Chinese agricultural books,and this paper is to take A Preliminary Survey of the Book:CH I MIN YAO SHU translated by professor Shi Shenghan as the corpus,and the three-dimensional conversion of Eco-translatology is used in settling the translation problems of the agricultural product processing and relevant translation methods are summarized in order to promote agricultural communication and development between the eastern and western countries,and provide references and enlightenment of agricultural translation for researchers.
Key words:agricultural product processing;eco-translatology; CH I MIN YAO SHU ;three-dimensional adaptive selection
(责任编辑：范新菊) 091
湖北开放职业学院学报(2021)第34卷第6期㊀总第292期
发布评论