部编六年级下册《腊八粥》教学设计含反思
【设计说明】
《腊八粥》是六年级下册第一单元的精读课文，本单元围绕“十里不同风，百里不同俗”的人文主题，编排了《北京的春节》、《腊八粥》等四篇课文。这篇课文是沈从文先生早年的小说《腊八粥》的前一部分。“腊八粥”是全文的主线，作者先总体介绍了人人都爱腊八粥，再主要写“等粥”“喝粥”两件事。为了把“等粥”写详细，作者以八儿的视角，呈现了盼粥、分粥、猜粥、看粥四个场景，将腊八粥熬制过程中的变化和八儿的活动自然地融合在一起，描绘了一幅有趣的腊八节风俗画。
本单元的语文要素是“分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分”“习作时注意抓住重点，写出特点”。新课标中对于第三学段的阅读目标提出：“在阅读中揣摩文章的表达顺序，体会作者的思想感情，初步领悟文章基本的表达方法。”进入六下的学生已经习得了通过课文中的动作、语言、神态的描写体会人物的内心，学过了如何把握文章的主要内容，也学过了怎样围绕中心意思来写，如何把一件事的重点部分写具体。学生的阅读、习作能力都有了一定的基础。
因此，本节课的设计让学生通过思维导图来明晰课文结构，明确“等粥”是文章的主要内容，并概括八儿等粥时的四个有趣场景，从而把握主要内容，理清内容主次；通过出描写八儿的语句合作交流，感受八儿在“盼粥”时的迫不及待，体会八儿对腊八粥的喜爱，懂得课
文抓住人物描写来把“盼粥”部分写详细的方法。在以上一系列的学习活动中，落实语文要素。
教学目标：
2021年春节后什么时候开学1.会写“粥、熬”等12个生字，会写“甜腻”等18个词语。
2.朗读课文，能借助思维导图把握课文内容，分清文章详略。
3.品读“盼粥”部分，感受八儿的迫不及待，初步体会作者详写主要部分的方法。
教学重点：
1.会写“粥、熬”等12个生字，会写“甜腻”等18个词语。
2.朗读课文，能借助思维导图把握课文内容，分清文章详略。
教学难点：
品读“盼粥”部分，感受八儿的迫不及待，初步体会作者详写主要部分的方法。
教学准备：
1.学生能够在预习新课的时候读准字音、读通句子，能联系实际生活或借助资料，了解腊八粥。
2.教师需要准备好ppt课件、与腊八粥相关的视频、图片等素材。
教学过程：
（一）话伴“粥”香，导入新课
1.出示课文第一自然段相关内容
王熙凤判词解析（1）猜食物：（师）请一位同学读一读，其他同学想想，这食物给你什么感觉？
预设：①人人都爱②味美③料足④气味香浓
（2）刚刚我们经过讨论，感受到了眼前这食物人人都爱、味美、料足、气味香浓。哇，这段文字写得太有水平了，光用几行文字就充分调动了我们的味觉、视觉和嗅觉，把食物写得那么诱人。那么根据以上线索，你能猜出这是什么吗？
预设：腊八粥
（3）引出课题：
腊八粥，顾名思义，就是人们在农历腊月初八喝的一种粥。这腊八粥啊，还勾起了一位作家深深的回忆，承载了他浓浓的乡愁。他就是——沈从文先生。这节课，我们就跟随沈从文先生一起细细品味他笔下那一碗甜甜的、腻腻的腊八粥。
2.出示篇章页，聚焦要素，明确目标：
这篇课文出自于我们六年级下册第一单元。在单元的篇章页上有这样一句话，读——“十里不同风，百里不同俗”。一方水土养一方人，也成就了一方独特的风俗习惯和饮食文化。在学习课文的过程中，我们还要重点掌握：分清内容的主次，体会作者是如何详写主要部分的。这也是我们本单元的语文要素。
（二）预习检测，扫清字词障碍
饭豆、松劲、孥孥、面面的（具有乡土气息的较难理解的词）咽唾沫、大匙大匙、塞灌、搅和（含有多音字的较难读的词）
（三）初读课文，整体把握，明晰“详略”
1.自由朗读课文，注意读准字音、读通句子，边读边思考：围绕腊八粥，课文主要写了哪些内容，试着完成思维导图。
斯诺克女裁判（1）交流：
众人爱粥（第1自然段）；
八儿等粥（第2-17自然段）；
家人喝粥（第18、19自然段）。
（2）明晰详略：“等粥”部分详写，其余部分略写。
2.详写部分，作者写了哪些令人印象深刻的场景呢？请以四人小组为单位合作学习，也试着用简洁的小标题来概括，继续丰富你的思维导图。
预设：等粥部分写了“盼粥”“分粥”“猜粥”“看粥”四个场景。
（四）品读“盼粥”之切，初探“详写”技法
过渡：美味的腊八粥让小孩子、大孩子和老孩子都垂涎欲滴，那方家大院儿的八儿正是其中一员，那么面对着甜甜的、腻腻的一锅粥，他的表现又是怎样的呢？这节课啊，我们先走进“盼粥”这一部分。
血浪漫结局1.快速默读2-8自然段，圈画出描写八儿的相关词句，写一写自己的感受。
预设：（1）“喜得快要发疯了”：心理描写
（2）“进进出出”：动作描写
（3）“妈，妈，什么时候才……”“那我饿了！”：语言描写
（4）“眼睛可急红了”“要哭的样子”：神态描写
2.小结：作者运用神态、动作、语言、心理等多种人物描写的手法来详写主要部分，充分展现出八儿盼粥的急切心情，把一个天真可爱、淘气、嘴馋的儿童活灵活现地展现在我们面前。
3.聚焦“一粥三叹”，再感“盼粥”之切：
圣诞传说（1）师：除了正面描写八儿，其实在盼粥的字里行间，还有几处特别有意思的句子，也流露着八儿的迫不及待，你发现了吗？
预设：①“看到一大锅粥正在叹气”
②“锅中的粥有声无力的叹气还在继续”
论据类型③“就听到那锅中叹气又像是正在嘟囔的声音”
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