为进一步加强学校食堂监督和管理，提升食堂餐饮服务水平，不断提高学生午餐质量，确保学生健康成长，特制定学校“阳光食堂”工作实施方案。
一、成立阳光食堂领导小组
食堂管理方案组长：校长
副组长：分管副校长
组员：各部门负责人全体班主任
二、工作目标
通过“阳光食堂管理”，使食堂管理更加规范、精细、公开，提升学生、家长和社会满意度。
三、工作内容
1.邀请家长委员会成员参与我校“阳光食堂”的监督管理工作。
“阳光管理”，家长代表全程监督。我校通过发放家长志愿者邀请函或家长委员会推荐等形式，在全校学生家长中广泛招募志愿者组成“阳光志愿者”服务队并对志愿者进行编组。每天安排“阳光志愿者”进学校参与监督和用餐，每次参与的家长人数不少于2人。
2.学校建立健全学校膳食管理委员会。
组长：校长
副组长：分管副校长
食堂负责人：XX XX
教师代表：XX XX XX XX
家长代表：XX XX XX XX
学生代表：各班班长
膳食管理委员会行使对食堂的管理监督、检查等职能。膳管会由工会干部、学生代表、家长代表、教师代表组成，在“学校食堂管理工作领导小组”的领导下，具体行使对食堂的检查、监督、评议等职能，对食堂的环境卫生、食品安全、饭菜
质量、物资价格等进行检查和监督。同时，我县的监察、教育、食品安全、卫生、物价、财政等管理部门，也采取定期检查和随机抽查等形式进行监管。膳管会每月组织一次市场调查，成员包括学生、家长、老师，主要调查包括肉、鸡蛋、海鲜等物品的价格，如果价格差距较大，我们会和供应商沟通。
3.对学校食堂定期进行评价改进
“阳光志愿者”与学生共用午餐后对食堂管理及饭菜质量进行评价，并提出建议和意见。我校每学期召开二次“阳光志愿者”参与的食堂管理工作座谈会，积极听取意见和建议。对家长提出的合理意见和建议，要积极采纳，改进工作，不断提高学校食堂管理水平，提高师生和家长满意度。
4.建立并完善阳光食堂的各种制度，并按制度规范食堂的操作程序。
学校领导要高度重视此项工作，积极开展“阳光午餐”工作研究，探索有效的工作模式，全面推动“阳光午餐”工作深入扎实开展。在工作过程中学校要总结经验，建立和完善相关工作制度，逐步建立“阳光午餐”工作长效机制。
5.严格按照上级要求进行运行。对食堂的采购，运输、加工等过程进行阳光操作。要求每天XX老师对食堂的采购、加工、菜品、进库、入库等进行拍照，拍视频，并上传到XX省“阳光食堂”平台
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