幼儿园大班喝茶教案
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教案一： 《好喝的茶》
活动目标:
1、了解茶的分类及用途， 学习区分红茶、 绿茶、 乌龙茶。
3 、初步感受、体验中国的茶文化，激发民族自豪感。
活动准备：
1、工夫茶茶具、茶叶；泡在透明杯中的红茶、绿茶、乌
龙茶各一杯；品茗杯人手一只；古筝音乐；教师会表演工夫 茶茶艺或者邀请茶艺师表演。
活动过程：
一、学习区分红茶、 绿茶、乌龙茶， 了解茶的分类及用途。
1、观察茶叶，从颜、外形、香味上区分茶叶，师介绍 乌龙茶茶名的由来。
①师幼围站桌边，师：看看盆子里是什么？(教师启示 幼儿比一比三种茶叶的不同。幼儿已有粗浅的辩茶经验，自
然地用看颜、 闻滋味、 比外形的方法来区分盆中的茶叶。 )
②师幼坐下， 师提问： 一共有几种茶？你认识哪一种茶？ (幼儿轻松地分出其中的红茶和绿
茶，师鼓励幼儿说说如何 区分)
③师出示乌龙茶：这是什么茶？它是什么形状的像什么？ 师告诉幼儿这种搓成小圆球状的茶叶叫乌龙茶，师讲解乌龙 茶的传说。 (乌龙茶幼儿没有接触过，教师介绍乌龙茶的传 说时他们听得很专注，传说深深吸引了幼儿注意)
④师小结：三种茶叶分别是红茶、绿茶和乌龙茶，可以 看茶叶的外形、闻茶叶的香味来区分。
2、观察泡好的三杯茶，从茶汤的汤、茶味上区分三种 茶。
①师出示三杯茶：我用三种茶叶分别泡了三杯茶，怎么 来区分它们呢？(幼儿争着说出红茶、绿茶的茶汤分别是红 和绿，师肯定幼儿回答并启示说出乌龙茶的茶汤是虎魄 的)
②师：可以看泡好后茶汤的颜来区分不同种类的茶， 还有其他的方法吗？(好几个孩子讲
出了可以喝一喝，从茶 的滋味来区分不同的茶， 我及时表扬， 肯定可以看茶汤颜、 尝茶汤滋味来区分三种茶)
3、师小结：我们可以用看外形、闻香味、看汤、品茶 味来区分红茶、绿茶、乌龙茶。
4、讲讲说说：喝茶的好处及茶叶的其他用途，师简单介 绍中国茶的茶史，让幼儿知道中国是茶的发源地，是茶的祖 国，激发幼儿民族自豪感。 (喝茶的好处孩子讲了不少：止 渴生津、提神益思、强身防病、减肥消脂等，这些知识都是 在采集资料时积累的，当老师介绍中国的茶史，孩子脸上显 露钦佩、自豪的神情，由衷感慨中国人真了不起)
二、欣赏茶艺表演，幼儿品茶，感受茶文化。
1 、幼儿欣赏功夫茶茶艺表演。
①师：今天请大家喝功夫茶，什么是功夫茶小朋友猜一 猜。(有的孩子说喝了功夫茶就会武
功了， 逗得大家哈哈笑) 教师介绍：之所以叫功夫茶是因为泡茶的方式极其讲究，操 作起来要有一定的功夫， 泡茶、沏茶、 品茶都有不少的学问。
②教师表演功夫茶茶艺。 (我身披传统披肩，操作精致的 工夫茶茶具，用简洁易懂的话语介绍茶道，孩子聚精会神地乌龙茶的种类 欣赏，表演结束送上了热烈的掌声)
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