上巳寒食清明：三个节日玩合体
清洁工发表于  2017-04-04 18:11
话说天下大节，合久可能分，分久也没准合。腊八节就来自传统节日间分分合合的折腾。今日的清明节，则同时收纳了古代的寒食节和上巳节。
寒食的流变：屡禁不止节坚强
已知最早关于“寒食”的明确记载，就是我们在介绍寒食起源的文章中引用的两汉间桓谭的《新论》了：“太原郡民，以隆冬不火食五日，虽有病缓急，犹不敢犯，为介之推故也。”从这句话，我们可以看出，最初的寒食风俗来自“太原郡”，时间在“隆冬”，时长则长达五天。
可能是由于五天寒食还不足以解决冰雹灾害，这个节日后来有了非常夸张的变化。《后汉书》卷六十一中《周举传》记载周举任并州刺史后，看到了令人目瞪口呆的风俗：
举稍迁并州刺史。太原一郡，旧俗以介子推焚骸，有龙忌之禁。至其亡月，咸言神灵不乐举火，由是士民每冬中辄一月寒食，莫敢烟爨，老小不堪，岁多死者。举既到州，乃作吊书以置子推之庙，言盛冬去火，残损民命，非贤者之意，以宣示愚民，使还温食。于是众惑稍解，风俗颇革。
这里说太原郡的人会整整一个月不吃热菜熟食，至于“老少不堪，岁多死者”的地步。于是周举亲自祭奠了介子推，安抚民众，让“愚民”们回去吃热菜。最终，他满意地看到了“众惑稍解，风俗颇革”的结果。
不过，周举一时的祭祀与安抚并没有根除人们心中的恐惧。到了曹操时代，这种风俗的范围反而扩大了。《玉烛宝典》就收录了曹操的一道《明罚令》：
怎样学习服装设计闻太原、上党、西河、雁门冬至后一百有五日皆绝火寒食，云为介子推。夫子推，晋之下士，无高世之德。子胥以直亮沉水，吴人未有绝水之事。至于子推，独为寒食，岂不偏乎？又云有废者乃致雹雪之灾，不复顾不寒食乡亦有之也。汉武时京师雹如马头，宁当坐不寒食乎？且北方沍寒之地，老小羸弱，将有不堪之患。令书到，民一不得寒食。若有犯者，家长半岁刑，主吏百日刑，令长夺俸一月。
《古逸丛书》本《玉烛宝典》书影。
东汉末年没有果壳网，辟谣的工作只好由曹操亲自完成。曹操的这条命令又讲道理，又有威慑。它的短期效果如何，史料中没有记录，我们也不得而知，不过从长期看，寒食的节俗却反而越来越兴旺。到了西晋时期，寒食的长度仍然是一个月。纵使曹操这样的一代枭雄，面对谣言和陋习也只能无可奈何。辟谣之难，可见一斑。
除了曹操，也有一些领导人想要禁止寒食。比如《魏书》卷七《高祖纪》就记载北魏高祖孝文帝元宏先后两次下旨，试图禁断寒食节俗。
有的领导人会禁止陋习，也有领导人反而愿意倡导它。《晋书》卷一百五《石勒载记下》记载，后赵明帝石勒曾一度嫌介子推只是诸侯的臣子，对一代帝王而言级别太低，不需以为意，于是决定不过寒食节。他晚年时，后赵遭遇了雷暴、冰雹等灾害。他和大臣们一研究，把问题归结在不过寒食节上了。于是，他决定恢复寒食风俗，还差一点把这个风俗强制推行到全国，不过被人拦住了。迷信活动当然不能改变后赵由盛转衰的命运。石勒去世后，后赵很快就陷入全面的动荡之中，只过了十几年就在内乱中亡国了。
可能是由于隆冬时吃冷餐的滋味不好受，很多地区又一度出现了端午节过寒食的风俗。据传为蔡文姬的父亲蔡邕所作的《琴操》一书中讲到介子推抱着树烧死以后说：“文公哀之，流涕归，令民五月五日不得举发火。”不过，这种风俗很快就从文献中消失了。“冬至后一百零五日”前后的版本则逐渐成为了寒食的标配。
到了唐代，寒食逐渐扩展到南方，成为了全国性的节俗。不过，此时的寒食节早已没有了禁火一月的疯狂，变成了禁火一至三天的小寒食。官方对这个节日的态度也由禁止转为接受。《岁时广记》引《辇下岁时记》记载唐时：“长安每岁清明，内园官小儿于殿前钻火，先得上进者，赐绢三疋，金椀一
口。”“疋”就是匹，“椀”就是“碗”。这里说皇家园囿的管理员家的孩子会比赛钻木取火，优胜者可以获得三匹绢布和一个金碗的优厚奖励。即使在物质文明愈发发达的今天，这个奖励仍然非常可观。唐宋时还有“赐火”的风俗。皇家会把本年的新火赏赐给大臣们，而大臣们获得恩遇，则经常会写谢恩诗。唐代诗人韩翃（hóng）那首著名的《寒食》诗，讲的就是赐火的故事：
春城无处不飞花，寒食东风御柳斜。
望江南苏轼日暮汉宫传蜡烛，轻烟散入五侯家。
不吃热菜吃什么？
寒食是中国传统节日中极为独特的一个。大部分中国传统节日都开拓了自己的特饮食，丰富着人民的饮食文化生活，惟独寒食反而极大地限制了人们选择食物的范围。《玉烛宝典》卷二引《邺中记》说：“并州之俗，以冬至后百五日，有介子推断火，冷食三日，作干粥，是今之糗也。中国以为寒食。又作醴酪者，火粳米及麦作之酪，捣杏子人煮作粥。”后面还有一条注：“今世悉作大麦粥，研杏人为酪，别者一饧沃沃也。”
这里的“干粥”和“糗”都是一种冷粥。“中国”指中原。“醴酪”（lǐlào）也是一种粥，后文单说的“酪”还是粥。“火”是煮的意思。“杏子人”、“杏人”都是杏仁。“饧”读xíng，就是麦芽糖；“沃”是浇灌的意思。“别者”那句话的意思是这个粥和之前的粥的区别在于这个粥用麦芽糖浇过。
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总之，这段话名目虽然不少，但是说来说去，左也是冷粥，右也是冷粥，全都是冷粥。虽然有一种是甜的，但是连吃好几天，也着实难以忍受。
饿得难受玩什么？
寒食的早期节俗也不都是吃冷粥。有一些零星文献记载寒食时有一些娱乐活动。
比如《艺文类聚》卷四引隋炀帝编《古今艺术图》曰：“北方山戎，寒食日用鞦韆为戏，以习轻趫者。”“山戎”是北方一个少数民族。“鞦韆”就是秋千。这也是最早的有关秋千的记载。
《荆楚岁时记》记载这一天要“斗鸡、镂鸡子、斗鸡子。”“镂”读lòu，指雕刻。“鸡子”就是鸡蛋。“镂鸡子”就是在鸡蛋上雕刻图案。至于“斗鸡子”是什么意思，我们今天就不得而知了。
清明：作为一个节气，怎么把我选成节日了
清明本来是一个节气。
中国传统的那个“农历”，或者称阴阳历，是以月相的周期变化为基准，再按照太阳历添加“闰月”的方法加以修正的历法。但是农作物的生长取决于气候，而气候在绝大多数地区与月球周期关系非常小，它其实主要取决于太阳直射点的周期性变化。因此，对于农业生产而言，“农历”反而不好用，倒是与太
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阳周期直接绑定的太阳历更好用。节气系统正是一种阳历。所以，每年每个节气的“农历”日期变化很大，但是“公历”日期却基本固定，前后参差不过一两天。最迟到西汉初期，二十四节气的格局已完全形成，并从汉武帝刘彻时期起被订立到中国正式的历法体系当中。
在中国古代，阴阳历是主流历法，而阳历是一种主要用于农业生产等少数领域的补充历法。绝大部分节日都是绑定在阴阳历的主流历法之上的。例如最初大概在夏至日过的端午，后来也改在了五月五日。除了冬至以外，仅有的例外就是寒食节了。不知出于什么原因，古人把寒食节确定在了冬至日后的第一百零五或一百零六天，而清明则固定在冬至日后的一百零八日。
中古时代，寒食节一般过三天。于是，寒食的范畴经常涵盖清明。于是，作为节日的寒食与作为节气的清明，便不可阻挡地实现了节日的大和谐。
比如唐代诗人窦常写过一首诗，题为《之任武陵，寒食日途次松滋渡，先寄刘员外禹锡》。看题目，这是一首讲寒食的诗，但是我们再看看诗中写的是什么：
杏花榆荚晓风前，云际离离上峡船。
江转数程淹驿骑，楚曾三户少人烟。
看春又过清明节，算老重经癸巳年。
幸得柱山当郡舍，在朝长咏卜居篇。
是不是唐人不喜欢在诗里写晦气的寒食呢？我们再看看白居易的《清明日观妓舞听客诗》：
看舞颜如玉，听诗韵似金。
绮罗从许笑，弦管不妨吟。
可惜春风老，无嫌酒醆深。
辞花送寒食，并在此时心。
这回题目是清明，内容却是寒食。可见，在唐人眼中，清明和寒食已经基本上是一码事了。
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青团本是寒食时的食物，但如今已融入清明节传统，常被称为“清明粿”。（图片来源：）
清明和寒食日期接近，合流属于正常。但是原本属于阴阳历节日的上巳怎么也和寒食、清明在一起了呢？目前最好的短效
这是因为，寒食节放假。
从唐代开始，寒食节作为一个日益重要的节日，获得了放假的资格。《唐会要》卷八十二中的《休假》篇中就对寒食休假制度有所记录：
（开元）二十四年二月十一日敕：寒食、清明，四日为假。至大历十三年二月十五日敕：自今已后，寒食通清明休假五日。至贞元六年三月九日敕：寒食、清明，宜准元日节，前后各给三日。
这个假期，逐渐从四天扩展到了七天。这是老祖宗定下的中国优秀传统文化的一部分，值得我们今天认真学习和发扬。我们不应该让这条文化传统，在我们手中不幸失传。
寒食、清明虽然放假，但是上巳却没有假期。上巳最重要的节俗是吃吃吃，玩玩玩，约约约。如果不放假，人们还怎么有时间吃、玩、约呢？于是，从唐代开始，人们逐渐地把原本在上巳日做的事情，都搬运到了寒食、清明去做。到了宋代以后，在中国大部分地区，曾经十分重要的上巳节逐渐淡出了人们的视野，其节俗基本由清明来承载。这一项由不放假造成的文化传统消失的惨痛教训，值得我们认真反思和总结。
清明节也是情人节？
在上巳节不幸被清明兼并的同时，清明节则获得了过去由上巳承担的“情人节”的职能。
历史上，清明节留下了很多约约约的故事。篇幅所限，我们这里仅讲一个。
《云溪友议》卷上《襄阳杰》篇说，有一个穷秀才叫崔郊。他姑姑有个婢女，长得特别漂亮，而且特别擅长音乐。崔郊就和这个婢女好上了。后来，崔郊的姑姑以四十万钱的价格，把这个婢女卖给了当地的“连帅”（指观察使、按察使等地方高级长官，大致类似于现在的副省部级或正厅局级）。婢女到了连帅家，颇受宠爱。崔郊难止相思之情，就跑到连帅手下做事，期待能有见面的机会。后来到了寒食节那天，崔郊终于得以与魂牵梦萦的婢女相遇。二人相对而哭。崔郊于是念了四句诗：
公子王孙逐后尘，绿珠垂泪滴罗巾。
侯门一入深如海，从此萧郎是路人。
嫉恨崔郊的人把这首诗提交给了那个连帅。那个连帅读完了诗，下令召见崔郊。崔郊闻讯，肠子都悔青了，只好硬着头皮去见连帅。没想到连帅说：“四百千，小哉！何靳一书，不早相示！”靳读jìn，本义是惋惜，这里是问他为什么不写封信早点告诉他二人之间的感情。然后，他让那个婢女和崔郊回家，还送了很多嫁妆。这个故事极大地满足了古代文人的白日梦心理，故在古代流传甚广。直到今天，“侯门一入深如海，从此萧郎是路人”仍然是脍炙人口的古诗名句。
情人节为啥还扫墓？
既然清明节是一种情人节，那为什么还要扫墓呢？这是因为，这一天恰好也是去年被烧死的情人的周年。
寒食假期踏青出游的机会，也为人们提供了扫墓的便利。《唐会要》卷二十三中《寒食拜埽》（最后一个字是“扫”的异体字）篇记录了几条当时的诏书，其中可以看出“顺便扫墓”的风俗之盛。其中的第一道是这样的：
龙朔二年四月十五日诏：如闻父母初亡，临丧嫁娶，积习日久，遂以为常。亦有送葬之时，共为欢饮，递相酬劝，酣醉始归。或寒食上墓，复为欢乐，坐对松檟，曾无戚容，既玷风猷，并宜禁断。
“龙朔”是唐高宗李治用过的十几个年号之一。李治是武则天的丈夫。这条诏令试图杜绝很多人借着春游，顺便毫无悲戚地扫墓的行为。客观上，它也成为了这种情况在当时已经普遍存在的证据。唐高宗以后，唐代皇帝又曾屡次下诏，一方面官方承认寒食、清明祭扫的习惯，另一方面则严厉反对祭扫时作乐的行为。其中开元二十九年的诏书更是严厉地制定了惩罚措施：祭扫时作乐的官员，直接停职三年；如果是老百姓，则责打一顿板子。
唐代是寒食、清明、上巳三节系列活动兴盛的顶峰。到了宋代，冷食、祓禊等风俗便逐渐开始消失了。到了近代，大部分地区仅保留了祭扫、春游、约会的风俗。帝王们费尽力气都没能消灭的冷食习俗，却在皇家接纳它后，自己退出了历史舞台。（编辑：游识猷）
参考文献
1. 《艺文类聚》，嘉靖胡缵宗刻本。
2. 《后汉书》，汲古阁十七史本。
3. 《玉烛宝典》，《古逸丛书》本。
4. 《魏书》，汲古阁十七史本。
5. 《晋书》，汲古阁十七史本。
6. 《琴操》，《平津馆丛书》本。
7. 《岁时广记》，十万卷楼丛书本。
8. 《唐会要》，清武英殿聚珍版丛书本。
9. 《云溪友议》，《四部丛刊》影明本。
10. 全唐诗. 北京: 中华书局[J]. 1999 年版, 1960.
11. 张丑平. 上巳, 寒食, 清明节日民俗与文学研究[D]. 南京: 南京师范大学文学院’2006: 1-79,
2006.