每月食品安全调度会议纪要内容
会议主题:食品安全调度会议
会议时间:每月举行一次
会议地点:公司会议室
参会人员:
1. 公司高层管理人员
2. 食品安全负责人
3. 供应链管理人员
4. 生产部门负责人
5. 质量控制人员
6. 市场营销人员
会议内容:
1. 上月食品安全情况总结
- 通过质量控制人员的汇报,了解上月食品安全情况,包括产品质量合格率、投诉情况、召回情况等。
- 针对不合格率高的产品或投诉较多的问题进行分析,出问题原因,并制定解决方案。
2. 食品安全管理措施评估
- 食品安全负责人汇报上月的食品安全管理措施执行情况,包括员工培训、设备设施维护、原材料采购等。
- 评估各项措施的有效性和改进空间,讨论是否需要调整或增加新的管理措施。
3. 原材料供应链管理
- 供应链管理人员报告上月的原材料供应情况,包括供应商质量评估、原材料检验结果等。
- 分析供应链上可能存在的安全隐患和风险,并提出改进建议。
4. 新产品开发和上市前食品安全评估
- 市场营销人员汇报新产品开发进展,包括新品研发情况、试生产结果等。
- 针对即将上市的新产品,进行食品安全评估,包括原材料安全性评估、生产工艺安全性评估等。
5. 食品安全培训计划
- 食品安全负责人提出下月的食品安全培训计划,包括培训内容、培训对象、培训形式等。
- 公司高层管理人员确认培训计划,并为培训提供支持和资源。
6. 下月食品安全目标制定
- 根据上述情况的总结和分析,制定下月的食品安全目标,例如提高产品质量合格率、减少投诉数量等。
- 确定实施目标的具体措施和责任人,以及考核评估方法。
会议总结:
- 会议纪要记录上述讨论的结果和决策,并将会议纪要发送给所有参会人员。食品安全总结
- 将会议纪要作为下次会议的参考,跟踪上次会议的目标和措施的执行情况。
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