礼是礼节、礼貌,可以表现为需求;仪是仪态、仪表,是人们认可的秩序。两者合二为一就是人们相互尊重的意愿、方式、程序以及外在行为规范,包括具体的仪态、仪容、规范和风度等。礼仪是现代社会人们必备的交往因素,对于空乘人员来说,礼仪更有着重要的现实意义,良好的空乘礼仪能够保证空乘人员的职业素养,也能够提升空乘人员的基本素质。
民航业作为我国高端的窗口行业,在一定程度上反映着我国的精神面貌。而在航空服务业中,航空服务礼仪是展示其服务质量的重要组成部分。空乘服务作为航空服务礼仪的具体体现,是民航运输重要的组成部分,高质量的空乘服务已经成为航空公司对外展示形象、吸引客源的最好方法,同时也是航空公司的一块硬招牌。因此,改进和提高空乘人员的外在形象及内在素养,使之具有优美的仪容仪表和恰当的礼仪素养,对于打造高质量的空乘服务具有非常重要的意义。
一.如何学习空乘礼仪
1.了解民航服务礼仪的内涵:
空乘礼仪并不仅指礼仪,而是包括现代礼仪和形体训练在内的综合性礼仪内 容。航空服务礼仪是空乘人员在执行飞行任务过程中为旅客服务时应遵守的行为规范,它贯穿于空乘人员在客舱中为旅客服务的各个环节,从在客舱迎接旅客登机、用语言或手式与旅客进行的简短沟通,到飞行途中为旅客发放餐食、饮料,再到为有个别要求的旅客或特殊旅客提供的个别服务或,等于是从开始到飞行结束都有着其一整套的服务行为规范。更重要的是不仅仅体现在工作当中,更是一种深入到日常生活当中,用空乘礼仪涵盖到日常生活,带动全社会的礼仪学习,让礼仪成为社会的主导。空乘礼仪的基本内涵实际上就是对各方面现代礼仪和优美形体的熟练掌握与运用。
2.学习民航乘务员的专业形象:
空乘人员的职业形象代表着其所在航空公司的形象,间接影响着航空公司的效益。在国际航空当中,更是一个国家形象及服务质量的体现,因此,一个优秀的专业形象必不可少。空乘学生需要学习的专业形象由主要三部分组成,一是得体的仪容仪表,二是整洁的着装形象,三是典雅的言谈举止。
(1)仪容仪表是对空乘人员外表和容貌的总括,它主要是指空乘人员的容貌修饰以及行为
姿态。空乘人员作为国家的窗口人员,拥有得体的仪容仪表可以反映一个国家和民族的精神风貌,所以空乘学生平时应该学习修饰自己的发型和化淡妆,航空公司对乘务员的妆容和发型都有着严格要求,空乘人员在修饰发型时应遵循的基本原则是整齐、洁净、无琐碎头发。航空公司要求男、女乘务员都要化妆,女乘务员的妆容应该是清新、淡雅的,男乘务员应该是干净、自然的妆容。
(2)空乘人员专业的着装形象代表着航空公司的职业形象,各航空公司为了打造标准化的职业形象,都为其乘务员统一发放制服,所以制服是各航空公司的一种标志和一道亮丽的风景线。空乘人员在执行飞行任务的过程中都要佩戴登机证和服务牌,不得随意佩戴首饰。航空公司对空乘人员制服的基本要求就是保持制服整洁,无褶皱、无污垢、无损坏。
(3)优雅得体的言谈举止是空乘专业形象另一种重要的行为体现,也反映着乘务员本身的一种内在素养。空乘学生应该学习的服务语言原则是自然大方、态度诚恳,语言亲切、表达清晰,总而言之,就是以发自内心的诚恳的言谈举止温暖每一个旅客的心灵,为旅客提供体贴周到的优质服务。
二.空乘礼仪的具体注意事项:
(1)得体的仪容、仪表。得体的仪容、仪表是空乘人员让旅客了解航空文明服务的第一印象。在每次执行航班飞行任务前,空乘人员(无论男女) 都应该按航空公司要求进行化妆,女乘务员的化妆应该体现端庄、淡雅,男乘务员的化妆应该体现整洁、大方。长期保持得体的仪容、仪表,可以让空乘人员 培养文明、 礼貌的习惯素养,进而逐步提高其内在素质,提升职业自信心,同时也体现了对旅客的一种尊重。
(2)干净整洁的制服。空乘人员在执行飞行任务时一般都要穿着航空公司制服并佩戴号码牌和特牌。空乘人员穿着干净整洁、美观合体的服装,可以与机舱环境和谐一致,给乘客以清新、明快、端庄、稳重的视觉印象。为了能真正给旅客以统一、美好的整体视觉印象,空乘人员每次执行飞行任务前都应该认真检查自己的制服,按规定提前将制服洗净、熨烫平整,按统一具体要求着装,不得随意增减、搭配。当然,更不允许有人穿着褶皱、破损或有污渍、异味的制服工作。 空乘人员坚持按规定穿着干净整洁的制服,不仅可以陶冶个人良好的职业素质、 工作习惯,还可以提升旅客眼中航空公司的形象。
(3)优雅得体的举止言谈。优雅得体的举止言谈,是航空服务礼仪中的一种软实力,需要通过每个空乘人员的共同努力才能实现,而且也是空乘人员基本职业素质的具体体现。对旅客服
务满意度的调查结果显示,空乘人员的举止言谈是旅客对服务质量评价的重要内容之一。在客舱服务过程中,空乘人员从迎接旅客登机、 协助旅客放置行李和入座,到发放报纸、饮料、餐点,到回答旅客询问、满足旅客个别要求,其一言一行都必须遵守预先在航空服务礼仪已明 确的行为规范。文明、规范的举止,礼貌、得体的语言,会让旅客切身感受到航空公司的空中服务档次,克服空中旅途的不适,从而提高对航空公司的满意度,形成对航空公司 良好的口碑,并进一步带来好的社会效益和经济效益。只有掌握好航空服务礼仪才能做好服务工作。
(4)良好的亲和力。亲和力的狭义概念是指一个人或一个组织在所在体心目 中的亲近感,其广义概念则是指一个人或一个组织能够对所在体施加的影响力。在航空服务礼仪中,亲和力是服务行为工作人员内在综合素质的一种外在表现,它无法用规范、标准、制度来考核检查,但对于空乘人员来说却是必备的素质之一。亲和力源于人对人的认同和尊重,在很多时候亲和力所表达的不是人与人之间距离的远近,而是心灵上的通达与投合,是一种基于平等待人的相互利益转换的基础。真实的亲和力以善良的情怀和博爱的心胸为依托,是一种发自内 心的特殊秉赋和素养。对于乘坐飞机的旅客而言,空乘人员职业性质的微笑具有特别的亲和力,这种微笑所表现出来的善意、友好和尊重,能消除旅客乘机时的陌生感和恐惧感。
与之搭配的空乘人员的各种周到的服务、友善的行为,可以在较短的时间内让空乘人员 与旅客建立起良好的人际关系,便于双方的相互理解和沟通,有利于空乘服务各项工作内容的顺利进行。礼仪的功能
三.现代礼仪对空乘学生发展的重要性
身体素质与心理素养作为人体健康的主要标志,身体健康是一切工作的保障。由于空乘属于特殊的行业不仅要求空乘人员具有较高的语言能力、服务技巧、应变能力与合作精神,同时还必须拥有较好的心理与身体素质。从目前的形体训练以及现代礼仪教学过程来看,为了培养学生养成良好的礼仪习惯以及生活品质,必须增强学生礼仪素养,通过增强学生修养,让学生根据现代职业礼仪要求以及规范整合实际情况,进行自我改造以及自我训练从而形成良好的礼仪意识品质和优雅的肢体语言。
对形体的影响:身体健康对空乘学生来说具有重要影响。在形体训练中,健康美是最主要的标准。通过形体训练让学生体能、体格及适应能力满足空乘工作要求以及形体美标准。在形体训练中,生理价值展现在增强心血管作用、改善神经系统功能及养成正确的走姿、坐姿、站姿、矫正骨骼形态如弓背O型腿及驼背等现象,从而让身体线条更加优美,肌肉更加
结实。在形体训练中培养学生身体素质以及表现美的能力,不仅能为学生职业素养夯实基础还能提高身体素质与形体基础。
四.展望
对空乘专业学生的礼仪教育、礼仪修养和形体训练,应从新生入学教育开始,把礼仪教育、形体训练与规范管理相结合,端正学生学习目的和学习态度,强化礼仪养成和形体训练的教育功能,引导学生自觉遵守学籍管理、校纪校规、文明宿舍和文明教室管理等规定,推动健康、文明的生活习惯和体育锻炼习惯的养成。 可从学生实际出发,以礼仪修养对人生价值影响的教育为主线,加强爱岗敬业、 诚实守信、办事公道、服务众、奉献社会的职业道德理论知识学习和实践。加强专业营养学知识教育,不仅为塑造良好形体提供保证,也将在工作中为乘客提供更优质的客舱服务打下基础。在学生实习、实践中可以设计以下几个方面的内容:礼仪修养、行为习惯与实习实践中的情感体验;从实践的角度对学生进行从业要求、从业态度的教育,培养良好的职业纪律和符合职业要求的行为习惯,提高学生的职业素质 。
民航服务是实操类较强的岗位,这就要求空乘学生不仅要熟悉和掌握理论知识,还需要提
高自己的实践能力。所以空乘学生应该积极投身于服务实践中去,只有这样,才能在社会生活中磨练自己的意志,提高和完善自己的服务技能。
(1)在校期间应该积极参加学校、学院组织的各种社团活动和志愿者服务活动,还要参加与航空服务有关的见习和实习活动。因为参加一些志愿者服务活动和爱心传递活动可以在人际交往和团体协作方面积累经验,有助于形成较好的组织管理理念、增强团队合作精神和提高自己的社交能力。参与航空服务有关的见习、实习活动有助于空乘学生零距离地领悟航空服务的真正内涵,从而提高自己的服务技能和服务意识的精神境界。
(2)在服务实践中培养和提高自己的心理素质。投身于服务实践活动才能接触和了解社会,才可以培养稳定的心理素质,进而有助于他们冷静沉着地应变高空服务过程中出现的各种复杂情况及突发事件。
总之,礼仪作为一套高效的可操作规范,具有很强的实用性。同时它也是约定成俗共同认可的规范,对空乘工作具有重要影响。因此,在实际工作中必须根据空乘工作要求从各方面增强学生身体、心理素质,通过让其养成良好的道德素养 ,不断提高职业礼仪素养与服务质量。航空服务礼仪是乘务员在执行飞行任务为旅客服务中应遵守的行为规范,是空乘人员应
具备的基本职业素养。将航空服务礼仪的 细节溶入到各项具体的服务工作中,有助于提升空乘人员的个人素养,从而更好地为乘客服务;有助于促进客舱服务的个性化和优质化,提高客舱服务质量;有助于打造航空公司的整体形象,为其创造出更好的经济效益和社会效益。
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