元宵的做法作文,特点,一个字写出特点
篇1
    元宵节来啦!
    元宵节是农历正月十五,跟春节一样都非常热闹。过元宵节有好几种传统习俗,比如赏花灯、吃元宵和猜灯谜等等。不过对我来说,最期待的还是吃元宵!
    元宵又叫汤圆或湯圆,是一种甜品,吃起来香香甜甜的,让人垂涎欲滴。它圆圆的像个小球,里面馅儿有芝麻、红豆、黑芝麻等几种口味。外皮是糯米做的,我最喜欢吃糯米皮的,Q弹Q弹的,特别有嚼劲。
    【特点:Q】
    妈妈每年都会在元宵节前几天,开始亲手做元宵。做元宵的过程很有趣,也很考验耐心。先要把糯米浸泡好几个小时,让它们吸足水分,变得柔软。然后把糯米放到锅里蒸熟,这时候米粒就会变得Q弹可口了。
    【特点:香】
    最关键的一步是把蒸好的糯米放到案板上,用小麦杆不停地搓揉。这个动作要一直做很久,直到米粒都黏在一起,变成一团光滑的糯米糰。妈妈告诉我,这样做是为了把糯米中的淀粉都压榨出来,这样皮才会特别香糯可口。
    【特点:甜】
    接下来就是将馅儿包入糯米糰中,做成元宵的样子。包馅儿的时候我最喜欢帮忙了。我会用小手掌把糯米糰压扁,放入芝麻或红豆馅,然后小心翼翼地合拢,再在手心里小小地滚一圈,就做好一个漂亮的元宵啦!
    【特点:圆】
    等所有元宵都包好后,妈妈会把它们放进开水锅里汆烫。当看到汤水里漂浮着许多雪白的小圆球时,我就知道快可以吃啦!汆烫过的元宵,皮已经变得半透明,露出馅儿的颜,看上去就像一颗颗晶莹剔透的珍珠。
    吃元宵时,要先把它放进一小碗清汤里,然后撒上芝麻、椰丝和白糖这些配料。第一口咬下去,香甜浓郁的馅儿便会在口中绽放开来。接着慢慢咀嚼那层薄薄的皮,Q弹柔韧,香气四溢,真是无比美味!
    除了在家里吃妈妈亲手做的元宵,我们一家人也会去逛元宵节的庙会。庙会上到处都是叫卖元宵的小摊,摊主们会把刚做好的热腾腾元宵,放进装满糖浆的大盆里。只见汤圆在那缕缕白雾里若隐若现,分外诱人。大家排着长队,买上热乎乎、香喷喷的元宵,再现场加入自己喜欢的配料,品尝别有一番风味。
    吃元宵时,我最喜欢尝试不同的搭配方式。有时加花生、芝麻;有时撒上豆沙、芝麻糖;偶尔也会放一些小馅饼,泡在甜糯的汤里,入口即化,层次丰富。不管怎么吃,元宵都是那么可口美味,让人馋的不行!
    吃完元宵后,我们就会继续在庙会上逛逛玩玩。到处都是喜气洋洋的红灯笼高高挂起,灯火通明,热热闹闹。摊位两旁摆满了形形的花灯,有大有小,有卡通人物的,也有经典的兔子灯。我最喜欢那种巨大的走马灯,里面有一个小人在使劲踩踏,让整个灯笼前前后后摇晃,非常有趣!
    除了赏灯,猜灯谜也是庙会上著名的传统游戏。小摊贩会把一打打灯谜系在绳子上,谁猜对了就可以免费拿走那个灯谜。我虽然年纪小小,但猜谜可高手了,常常一去就能猜个八九不离十。爸爸妈妈就要给我暗暗加油呐!
    玩嗨了,就该回家啦。妈妈会温一锅元宵汤,我们一家老小就着香甜的元宵汤,边吃边聊今天的所见所闻。吃完后,爸爸还会给我讲解元宵节的来历和传说,让我对这个节日有更多了解。
    元宵节就是这么快乐有趣!吃着香甜美味的元宵,欣赏绚丽多彩的花灯,猜着有挑战的灯谜,其乐融融。我最喜欢的是元宵本身了,它圆滚滚的造型,富有弹性嫩滑的口感,甜蜜馥郁的芝麻、豆沙味道,都让人垂涎三尺。所以我给元宵这独特美味的总体印象用一个字来概括的话,那就是"Q"了!希望明年的元宵节还能和家人们一起快乐相聚,品尝到妈妈亲手做的正宗元宵哦!
简单有趣的元宵节灯谜
篇2
    题目:元宵的做法作文
    大家好,我是小明。今天我要给大家讲一讲元宵的做法和特点。
    元宵节是我最爱的节日之一,因为在这个节日里面,我们可以吃到香喷喷、甜蜜蜜的元宵哦!元宵看起来圆滚滚的,就像一个小小的月亮,所以有些地方也叫它"yuan-yuan"或者"tuan-tuan"。
    【做法】
    首先,我们需要准备一些材料:糯米粉、芝麻、黑芝麻、红糖等等。
    第一步,就是把糯米粉放在一个大大的盆里,用温开水慢慢地加入和拌匀。拌匀以后,盖上保鲜膜静置半小时左右,让糯米粉吸收足够的水分就可以了。静置好的糯米粉会非常绵软哦!