作文清明节清明节包清明粿
清明节，一个充满哀思和怀念的节日，也是一个与家人团聚、共享美食的温馨时刻。在这个特殊的日子里，我家有一项重要的传统活动——包清明粿。
清晨，当第一缕阳光透过窗户，我就被妈妈叫醒了。厨房里弥漫着淡淡的艾草香，那是制作清明粿的主要材料之一。我迫不及待地洗漱完毕，穿上围裙，准备开始这个有趣的过程。
奶奶先把淡绿的艾草米粉团搓圆放到锅里蒸，蒸了一刻钟左右，艾草的`清香扑鼻而来，更神奇的是原来淡绿的艾草团变成了翠绿，就像一个个无瑕的翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草团拿出来，使劲地揉，揉成一长条，把长条切成一块块的，再搓圆。最后用擀面杖把它滚成圆皮。好一道繁琐的程序呀，我的眼睛都看花了，可奶奶却得心应手，忙而不乱。我觉得奶奶的手真像魔术师的手，经过奶奶搓、压、滚的艾草皮子每个都圆圆的，像十五的月亮。眼看米粉团余下不多了，我急得直跺脚，嚷嚷着：“奶奶，让我试试！让我试试！”奶奶给了我一个又大又圆的艾草团。我迫不及待地抢过奶奶手中的擀面杖，朝艾草团滚去，可是它就像一个淘气包，不停地变换着鬼脸，一会儿这儿鼓出一块，一会儿那边凹进一角。我心想：这回奶奶可得笑话我了？我忐忑不安地抬头看奶奶，奶奶笑眯眯地对我说：“很不错呢，第一次就
能滚得这么圆，接下来这几个就都归你来做。”得到了奶奶的表扬，我干劲更足了。这一回，我控制好力度，拿着擀面杖小心翼翼地在艾草团上滚动着，不停地变换着方向。我滚的皮子一个比一个好，惹得奶奶直夸赞“真圆！真圆！”
妈妈熟练地准备着材料，她把艾草洗净，放入锅中煮熟，然后捞出晾凉。接着，她把艾草剁碎，与糯米粉、白糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。不一会儿，一个绿的面团就出现在我们面前。
我迫不及待地伸出手，想要尝试揉面团。妈妈微笑着递给我一块面团，我小心翼翼地揉着，感受着面团在手中的柔软和温暖。揉好面团后，妈妈开始示范如何包清明粿。她取一小块面团，用手掌压成一个小碗状，然后放入豆沙馅，再用手封口，一个漂亮的清明粿就诞生了。
我也学着妈妈的样子，开始制作自己的清明粿。开始时，我总是包不好，封口处总是裂开，豆沙馅都漏出来了。但妈妈并没有责怪我，而是耐心地指导我，告诉我如何控制面团的厚度和封口的力度。在她的帮助下，我渐渐地掌握了包清明粿的技巧，一个又一个漂亮的清明粿从我的手中诞生了。
当所有的清明粿都包好后，妈妈把它们放入蒸锅里，开始蒸煮。我站在一旁，闻着那淡淡的艾草香和豆沙的甜香，心中充满了期待。不一会儿，蒸锅就冒出了热气，清明粿的香味也愈发浓郁。
终于，清明粿蒸好了。我迫不及待地拿出一个，轻轻地咬了一口。那软糯的面皮和甜美的豆沙馅完美地融合在一起，味道真是好极了！我吃着自己亲手制作的清明粿，心中充满了满足和幸福。
这个清明节，我不仅学会了包清明粿，还体验到了与家人共享美食的快乐。我相信，这个美好的记忆将永远留在我的心中。