白菊花茶的功效
白菊花经沸水冲泡后味道甘甜，清香四溢。白菊花茶的功效与作用为散风、清热、除烦、平肝、明目、止痛。主要用于风热感冒、头痛眩晕、双目肿痛，两眼晕花。现代研究还认为白菊花茶能治高血压、冠心病、淋巴腺肿等病。
护眼
白菊花茶治眼疾自古就受到重视，早在《神农本草经》中就有记载。历代方书药膳中以白菊花为主眼疾的药方比比皆是。白菊花之所以能眼疾，是由其性味功效决定的。由于白菊花味甘，长于平肝明目，多用于肝阴虚、肝阳亢而引起的眼昏、双目视物不佳、高血压等病。另外白菊花茶还对近视起到一定的改善作用，对于那些经常用眼的办公室一族、经常
面对电脑的人，也可以经常饮用，保护视力。
预防风热感冒
久服白菊花茶对身体十分有益，白菊花茶疏风清热，尤其适合夏天炎热时饮用，对防治风热感冒很有效果。
抗衰、防病
白菊花中含硒量很高，而硒是抗衰老的物质之一;白菊花中含铬量也很多，而铬可促进胆固醇的分解和排泄，对防治心血管疾病有重要的作用。因此说，白菊花茶的功效与作用有抗衰、防病等，是延年益寿的珍品。
白菊花茶的禁忌
虽然白菊花茶的功效与作用颇多，但由于白菊花性凉，因此就白菊花的禁忌来讲，凡有胃寒脾虚、容易腹泻之人最好是不要饮用白菊花茶。另外，对于敏感体质的人来讲，如果想要饮用白菊花茶，应该先泡一两朵菊花茶试试，没有不适再多泡些，以免引起花粉过敏。
脾胃虚寒者最好少喝菊花茶。古籍记载认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。
而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。 阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
白菊花茶的冲泡方法
白菊花龙井茶
泡法：将龙井茶、白菊花放入杯内，用开水冲泡，泡出茶香即可饮用。
功效：在冲泡白菊花茶时适当配少许乌龙茶或龙井茶，适用于阴虚阳亢型高血压病人。此茶有清热解毒、利尿保肝的功效，能增强毛细血管抵抗力，对营养单一过剩引起的脂肪肝有很好的调理作用。
山楂白菊花茶
泡法：将山楂、白菊花放入杯中，冲入沸水泡出茶香即可饮用。
功效：化瘀消脂、减肥轻身，适用于肥胖人士、高脂血症和高血压患者。
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