作为中国人,对茶叶想必都十分熟悉,茶作为我国的第一大常用饮料,具有多种保健养生功效,并且茶叶的种类繁多,各自都有各自的功效作用,下面看看茶叶的功效与作用都有哪些?
一、绿茶
绿茶是直接采取茶树的嫩芽或新叶通过杀青、整形、烘干而制作的饮品,属于生茶范涛,性质偏向寒凉,因此,绿茶除了其含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、、氨基酸、维生素等成分具有的防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等功效外,还有较好的清热去火功效。
常见的绿茶有哪些:龙井茶、碧螺春、竹叶青、铁观音等。
二、红茶
红茶也是采取茶树的嫩芽或新叶制作的茶饮,但红茶经过了茶多酚酶的促氧化反应,茶叶中的很多成分都发生了改变,最明显的就是茶多酚严重下降,而茶黄素、茶红素产生了很多,
因此,红茶属性篇温热,有助于消化、温暖脏腑、促进新陈代谢、利尿消水肿、抗菌消炎、振奋精神、预防感冒等功效。
龙井茶有什么功效
常见的红茶有哪些:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶等。
三、黑茶
黑茶属于六大茶类之一,通过将茶叶进行后发酵,使得茶叶颜偏向黑,属性上属于温热性茶品,其茶多酚的含量更低,反而维生素、氨基酸、茶素、单宁酸等多种营养成分含量较高,具有降血脂、降血糖、降低胆固醇、减肥、美容抗衰老等作用。
常见的黑茶有:茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖、普洱等等。
四、白茶
白茶是传统的茶饮之一,属于微发酵茶,直接将茶叶采摘之后,不经过杀青和揉捻处理,直接烘干或晒干,从属性上来说白茶属于寒凉性的茶品,具有祛暑、退热、解毒的功效,最适宜夏季饮用。
常见的白茶有:白毫银针、白牡丹、贡眉等。