商务ktv活动方案
【篇一:ktv经营策划执行方案】
william wang
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西区大富豪ktv,以周年庆活动为开端,快速提升人气为主要目的,我们使用科学的管理制度,给予顾客优质化的规范服务,从而打造大富豪经营品牌效益化,在此基础上我们需要做大量的工作,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使ktv场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。我们结合现今实际情况和工作中总结的经验,拟定如下经营管理方案
商务活动 本草案分为管理与经营以及营销三部分进行阐述。
一、管理部分:
ktv业文化的建设等。
ktv的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:
其一,形成ktv场所的组织结构和有效管理体制。设置大富豪ktv组织机构图,见下表
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1、岗位的设立和确立岗位职责,效的设置,拟定各个岗位职责和规范。
2、增加ktv客户经理(包房dj)4-5
3、增加ktv。
4、1000+全勤奖100+绩效奖励+年度工资奖励。
5、1000+全勤奖100+岗位津贴100+绩效奖励,
6、员工购买统一团体商业险种,重大疾病及意外伤害保险,工作满1年由公司支付,未满1年按月扣除相应款项。
7、服务员、吧员、迎宾员、保安、保洁员等员工制服由公司统一订做发放,原则上工作时限未满1年离职者扣除相应工服制作费用,特殊情况酌情办理。 其二,合理而有效的组合和调配ktv的人力、物力、财力等资源,ktv的营运不可能一尘不变的,随着暑期来临,ktv行业渐入淡季,节能降耗、降低运营成本是现在工作的重中之重。
1、酒水供货商的谈判和选择,优先考虑供货价及店面支持力度,包场经营存
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在众多弊端、比如酒水价格优势不明显,活动支持度不大,专场销售提供给商家的优惠力度很小。据上述情况,建议更换酒水供应商,或不采取专场销售模式,新进谈判一些其他品类和品牌的啤酒供货商,在经营上,才可以与附近同行业打价格战和商品品项差异战。
2、水果房的出品控制和监督,拟定水果房的出品细则及成本消耗控制表,水果预定数量以及出品由吧员负责,比如一个大果盘要多少西瓜、苹果以及搭配时令水果,水果出品定员、定岗、定量,此项有效减少水果无谓消耗,从而达到成本有效控制。
3、包间内设备设施以及电源管理,比如1个人负责哪几个房间,都由当班人员负包间内所有
设备设施有无损坏,如有损坏设备设施误报、晚报
4fifo(first in first out)的管理模式,即先进先出,上月进的酒水和这个月进的酒水,以收货日期先后进行入库管理,原则上先进库房的酒水先出库,摆放原则也推荐后进库房商品排列在库房靠里面位置。酒水收货原则上如果没有促销活动或其他特殊活动前提下,正常收货的酒水保质期不得低于整体三分之二。
总之,组织的意义是确保ktv营运现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保
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证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
1、设立每个包间内设备设施固定资产盘存表,表内显示包间内固定资产品名、数量及单价,并设立收银台、前台区域、办公资产等物品的台账。
2、每个房间内设置温馨提示牌,悬挂于包间显眼处,例如禁止黄赌毒、包间 内资产赔偿价目表,大包房洗手间温馨提示牌等。
3、设立员工考勤记录表、服务人员行为规范标准、顾客意见收集表、员工奖位职责及行为规范,ktv4、设立ktv5以便以后活动vip顾客关系维护等。
6顾客投诉处理流程培训、服务细节培训、水果拼盘制作及出品培训、收银结账流程培训、整体服务流程培训等,培训方式采取理论知识讲解及实际操作演练相结合的方式,并针对个别的员工进行统一培训后的针对性加强培训,在培训后,设立培训考核表,监督跟进培训后效果,在日常工作中加以监督和指正,让大富豪整体服务水平上一个台阶,整体服务形象得到有效改善。
规章制度的完善最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
【篇二:ktv营销推广方案】
ktv营销推广方案
ktv在一定程度上反映出该区域的经济发展水平,现在看一下市场分析的要点如下:
1、企业所在市场当年的国内生产总值,以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对娱乐市场影响较大的旅游方面的数据,特别是一年来接待的游客数量,以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入,全市职工平均工资,提供娱乐消费的收入比重,作为企业定价的参考依据。
5、全市人口统计数量,包括非农业人口及农业人口数量,用来预测ktv的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、休闲娱乐偏好习惯。
8、消费者人均收入。
一、产业环境:
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方政府优惠、扶持政策,包括消防、治安、文化、工商等政策情况。
二、社会环境:
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往。
三、市场分析
1、经济指标:当地企业经营状况、实力排列;经营形式及所占的比重;营业网点数量;从业人员数量。
2、分店所选市场的原有企业经营现状:企业数量与竞争能力(是否已形成规模竞争?);经营管理水平高低;经营档次高低;消费价位。
3、竞争对手分析:
a、 传统型竞争者现状:数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析; 成功原因:管理水平先进?服务优秀?社会环境条件优越?
失败原因:基础设施较差?政策因素?市场定位不准?运行机制故障等?
b、 传统型竞争者优势:传统优势;经营规模优势;位置优势;政策优势。
c、 新兴高档ktv经营者:经营类型?市场取向?是否平民化、贵族化等。 经营地段:哪一区,段,装修的风格特点及选用装饰物件。
经营状况:营业额、营业利润、客流量、订房数等。
经营规模:店的面积、可容纳客人数量。大小各类性包厢分布及所占比例状况等。
4、
4、消费者分析:
a、 该市场消费者习惯、消费者类型、选择偏好等。
b、 该市场消费者的消费特点,包括消费者的消费意识,个人或家庭的消费所占比例如何,消费水平的高低。
c、 目标市场消费者分类:政府、军队、企业、家庭消费、游客。
在该地开店的优势策略:
竞争策略:市场最佳切入点;
营销策略:宣传与客户认同;培育顾客偏爱;建立常客网络关系
二、试运行筹备阶段的宣传
直接客户宣传:
每一客户都是消费者,他们的决策往往会影响客人体的最终选型,而且都有一个行业圈,相互之间影响着,所以做好一个ktv,对于口碑的问题和公司的传播有着重要的意义。
宣传客户体:
2、各大高校;
3、各类高中,中专周围。
4、各类大型商场内(每个商家发放优惠券数张并附公司宣传笔一支) 宣传方式:派报;
派报方式
1、 派近报
(1)带优惠券、穿广告衫
2、 派远报
(1) 带优惠券、广告笔、小礼品穿便装。
(2) 公司发放车费,(3) 午餐费用。
3、 派报注意事项:
1、三人一组,二人派发,一人负责收集散落的传单;
2、组长明确派发路线、方向、地址;
3、清楚派发对象(特别公司职员、企业管理人员和技术人员要重点派发和讲解)、数量、并熟记宣传用语;
4、每队一份地图,圈出自己所派发的位置;
5、出发前与经理沟通,整理仪容仪表,带少部分零钱;
6、相互协调、不可乱丢弃,如发现地上有自己企业的宣传单应捡起或丢到垃圾桶;
7、吐字清晰,让对方听清楚、明白,耐心向顾客讲解;
8、派每张传单都需面带笑容、心情轻松;
9、复杂地带不用派发,如打架、出交通事故、赌博等地;
10、遇到同行竞争对手不用派发;
11、不可抽烟、打私人电话,在士多店看电视或有任何形式的潜水等;
12、不可围观任何类型的汇演或其它活动;
13、派发住宅区时需穿便衣,并须醒目的员工派发(防止
小区保安阻拦);
14、遇到城管时立即停止,放传单回行李袋,保持冷静,并快步绕道走开;
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