3．寻遗传和变异的秘密
教学目标：
1、知道变异可分为生物体自身产生的变异和用人工方法产生的变异。
2、知道人类利用遗传学知识，极大地改善了自己的生活。
3、知道科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索。
4、了解科学界对用人工方法使生物产生变异存在着争议。
教学重难点
重点： 知道人类利用遗传学知识，改善人类生活和促进生产。
难点： 了解科学家为了研究遗传和变异进行了艰苦不懈的探索。
教学准备：
相关图片、材料、课件，孟德尔的故事，袁隆平的故事。
教学过程：
一、导入
1、谈话：同学们，我们已经学习了遗传和变异的内容，谁能来举例说一说什么是遗传现象？什么是变异现象呢？（学生回答，教师板书 遗传变异）
2、现在来看一下老师手里拿的是什么？（出示辣椒）
3、再出示彩椒，谈话：同学们，你们知道这又是什么吗？叫什么名字呢？这是彩椒，又叫太空椒，这是科学家们近几年培育出来的新品种，
4、现在谁来说一说，它们两个有亲缘关系吗？它们两个谁是父代，谁是子代呢？（学生回答）
那么彩椒从辣椒遗传来了哪些特征 ，彩椒的哪些特征是变异的特征？请同学们仔细观察，然后把你观察到的和平时吃辣椒时观察到的特征跟同组同学说一说。
5、学生观察并汇报交流：（……是彩椒从辣椒遗传来的特征 ，彩椒的……是变异的特征）
6、提出问题：你能猜一猜，辣椒是通过什么把这些特征遗传给了彩椒，彩椒又是什么产生了变异呢？把学生的猜测写在副板书，如果猜不出的话在辣椒旁画一个大大的问号）（DNA 基因）
7、学生猜测。
8、那么这节课我们就和科学家们一起寻遗传和变异的秘密（板书课题）
二、讲授
1、谈话：关于这个秘密你用什么方法来揭开呢？我们科学探究的方法是观察、实验、查阅资料（无法观察、实验，那们我们就来查阅资料，你们现在有这方面的资料吗，那我们就利用书上的资料来研究这个问题。
2、我们先来认识一位科学家。（出示图）你知道他是谁？这就是孟德尔，他对豌豆进行了研究。孟德尔是怎么研究的？研究的结果怎样？我们来读一读书上资料，边读边想。
3、学生交流汇报。
4、孟德尔种植了数百株豌豆，他发现常态下的豌豆有着不同的形态，不同的形态包括哪些？（高矮，花）它为什么能发现这些不同？（仔细观察）
5、他进一步又观察了什么呢？通过进一步的观察，他想解开的秘密是什么？（提出问题）
6、豌豆的后代形态大多和他们的上代相似，这种现象就是遗传，为了揭开遗传的秘密，寻答案孟德尔重点研究了豌豆的哪些特征？（花的颜）
7、他在研究花的颜时分了几个步骤做？每一步有什么发现？我们再来读一读，（读后），再把你想到的在小组中讨论一下。
哪一组汇报孟德尔研究时分了几个步骤，每一步有什么发现？：
板书：白+白——白
紫+紫——紫
六年级下册科学教案白+紫——紫 ——白或紫
8、你能对这个实验现象作出自己的解释吗？给同学们一分钟思考的时间（老师看表计算时间）
9、谈话：同学一定有了自己的解释，现在交流你的观点。（2人就可以）
我们的同学有了自己的解释，是否正确呢？我们再一起动手做一个活动。每一组都有紫和白的粉笔，我们要给图中的花涂上淡紫。
10、学生活动，通过这个活动你发现了什么，你能用实验来解释花的颜为什么只有紫，白哪去了呢？
11、小组内交流
12、现在同学们能根据刚才的活动从颜的角度解释一下（指黑板）第一代花的颜为什么只有紫？请你先在小组内交流一下。
13、全班交流。哪一组来解释一下？
14、教师讲述：想法和孟德尔是一样的，（指板书讲解）白花和白花授粉后他的后代是
白的，紫花和紫花授粉后他的后代还是紫的。也就是下一代遗传了上一代的白或紫特征。白或紫特征科学上也叫他基因（板书基因）白花和紫花的特征简单的说生物体内的遗传基因有些是显性基因，有些是隐性基因，在这里白就是隐性基因，紫就是显性基因，当隐性基因和显性基因同时存在，也就是白和紫同时存在的，隐性基因就会被显性基因掩盖，也就是白被紫掩盖显示紫，所以子一代是紫，而子二代是显性基因和隐性基因同时表现出来，所以会出现白和紫的两种颜。（老师边讲边演示）
15、那么白花和紫花授粉后子一代是紫，是不是遗传现象呢？（是），那子二代有白又有紫是不是遗传现象呢？（是；不是，子二代虽然和子一代不同但和亲代相同，所以也可以说是遗传现象）
16、这个实验就是孟德尔研究的豌豆的遗传现象 ，他被称为现代遗传学之父。
17、那么通过这个研究你知道了豌豆遗传的秘密是什么？（下一代遗传了上一代相同基因）
18、可是，人们无法用孟德尔的遗传理论来解释有些动物的父母皮毛都是褐的，而它们的孩子却都是白皮毛这样的现象，后来的科学家对此展开了更深入的研究，我们来打开书阅读一下。
19、从这段资料中获得哪些信息？（板书：自身变异）
你能举例说一说哪些是对自身有益变异，哪些有害变异，哪些是既无益也无害的变异吗？（学生说不出教师再举例）
20、人们了解了遗传和变异的秘密，就可以用遗传和变异的规律来为人类造福了。袁隆平爷爷就是其中的一位，我们来看看袁隆平爷爷的故事，读读看你从这段资料中获得了哪些信息？
1）水稻专家
2）水稻杂交实验
3）获得“国家最高科学技术奖”
21、那么袁隆平爷爷的超级水稻应用了什么原理呢？（遗传的原理，使学生明确东方魔稻是遗传了野生水稻籽粒饱满的特征，还遗传了其他水稻产量高的特征）他为什么能研究出杂交水稻？
22、袁隆平爷爷主要运用遗传的原理制造超级水稻为人类造福，科学家们还利用人工的方法，培育出许多优良品种。
出示书中21页图片无籽西瓜、新型草莓、瘦肉型猪（它们有哪些优点呢？那么它们原来是什么样的？这是属于什么变异呢（板书：人工变异）？
23、那么通过这节课的学习你有什么收获？
作文评语精选
1.春天丰富而又美丽:红的花，绿的草，青的山，蓝的天
2. 抓住了“ ”的特点，十分准确;“ ”，给人的感觉“ ”。
3. 描绘景物时，写出了自己的体会，表达出了内心的感受。比如，发现第一棵小草萌芽时的惊喜，看见在自家屋檐下筑巢的燕子时的兴奋，闻到桃花吐蕊的清香时发出的赞叹，听到老师宣布春游活动时的快乐……这些都是内心的感受。在描写景物的同时，恰如其分地表达出内心的感受乃至联想，都会使习作更生动，更真实，也会令他人感动。