溪水清清溪水长
溪水两岸好呀么好风光
哥哥呀，你上畈下畈勤插秧
妹妹呀，你东山西山采茶忙
插秧插得喜洋洋
采茶采得心花放
插得秧来匀又快呀
好的歌词采得茶来满山香
你追我赶不怕累呀
敢与老天争春光
争春光
哎呀争呀么争春光
左采茶来右采茶
双手两眼一齐下
一手先来一手后
好比那两只公鸡争米上又下
溪水清清溪水长
溪水两岸好呀么好风光
呀，你采茶好比凤点头
妹妹呀，采茶好比鱼跃网
一行一行又一行
摘下的青叶篓里装
千缕万缕千万缕呀
缕缕新茶放清香
妹妹来采茶呀
青青新茶送城乡
送城乡
哎呀送呀么送城乡
采茶舞曲，浙江民歌。[周大风作曲]原是越剧现代戏《雨前曲》的主题歌及舞蹈曲。全曲以越剧的音调为素材，具有舞曲风格。（乐曲采用浙江民间音调的特点，旋律优美流畅，其中逗趣性的乐句，如一问一答，似年轻人在相互嬉戏，像老年人对丰收的赞美。）歌舞曲。周大风词曲，作于1958年。原为越剧《雨前曲》主题歌及舞蹈配乐，后根据歌曲改编成舞蹈小品《采茶舞》。"采茶"原是中国一种民间歌舞体裁，流行于南方产茶区，用于表现种茶、采茶的欢乐情绪。这首采茶舞曲保持了民间采茶歌舞的基本风格，采用民族的五声徵调式，又有调式交替的素材，曲调欢快、跳跃，再现了采茶姑娘青春焕发的风貌。《采茶舞曲》在50年代一度极为流行，有较大的社会影响。
1987年，《采茶舞曲》被联合国科教文组织作为亚太
地区优秀民族歌舞保存起来，并被推荐为这一地区的音乐
教材。这是中国历代茶歌茶舞至今得到的最高荣誉
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《采茶舞曲》采自泰顺
2004年，周大风重回泰顺时，当地小学生为他唱起了《采茶舞曲》。
“溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光……”很多人对《采茶舞曲》耳熟能详，很多人以为这首歌是以杭州梅家坞茶农生活为原型创作的。直到2000年，苍南县文化馆副馆长萧云集
拜访了国家一级作曲家、原浙江省音乐家协会主席周大风后，才发现原来《采茶舞曲》和泰顺有一段不寻常的渊源。
土房子里诞生《采茶舞曲》
在泰顺县东溪乡政府后面的一所老房子里，退休老教师蔡子英老人正在哼唱着《采茶舞曲》。“歌词写的
就是泰顺山区的美丽风光。现在科技发达了，这首歌还被制作成了彩铃呢！”
在蔡子英家的对门，是一幢三层楼的土房。蔡子英带着记者来到这幢楼三楼最右边的一个房间。“40多年前，这里是大队部的办公楼，《采茶舞曲》就是在这里诞生的。”蔡子英说，2004年周大风教授回这里的时候，还在这个房间里住了一个晚上。
随后，记者和远在杭州的周大风教授取得了联系。当他得知记者要采访他创作《采茶舞曲》的那段往事时，他非常激动，把上世纪五十年代末他在泰顺山村里生活、创作的点点滴滴，都“搬”了出来。
1958年春天，时任浙江越剧二团艺术室主任的周大风和全团50多人奔赴泰顺山区巡回演出。剧团来到了东溪乡后，周大风就住在东溪乡大队部的办公楼。
泰顺山区盛产茶叶，在演出之余，周大风常与当地村民一道上山采茶。云雾飘渺的山峦、泉水丁冬的溪流以及欢声笑语的采茶人，一派独特迷人的江南风光，周大风被深深地吸引。他想起几年前，有位领导曾经对他说过：“周总理说杭州山好、水好、茶好、风景好，就是缺少一支脍炙人口的歌曲来赞美。”周大风思考：这里山清水秀，民风淳朴，是否能通过戏曲的形式来反映？
5月11日晚，他通宵未眠，在房间里一气呵成写出了反映采茶生产的《采茶舞曲》。乐曲采用了越剧音调，融进滩簧叠板“多上一下”的曲式，又吸收了浙东民间器乐曲“四则”的音调作引子，并采用有江南丝竹风格的多声部伴奏，他觉得这种形式易于被众接受。
第二天，周大风到东溪小学，让该小学的学生排演《采茶舞曲》。没想到，一节课下来，小学生们就会唱这首歌了。“我们拿到《采茶舞曲》的歌谱，哼几句就觉得很好听，也很亲切。”当年东溪小学的老师王存玄回忆，随着欢快的节奏，学生们开始手舞足蹈，模拟采茶动作，还边唱边跳，舞到校门外的茶蓬中去，到茶山上采起了新茶……
《采茶舞曲》创作成功后，周大风一鼓作气，只用了三天时间创作了九场大型越剧《雨前曲》（《采茶舞曲》就是该剧的主题曲）。
周总理亲口改歌词
1958年9月11日，让周大风至今难忘。那晚，周恩来总理和邓颖超同志在北京长安剧场观看《雨前曲》后，还来到后台与演员畅谈了一个多小时。周总理说，《采茶舞曲》曲调“有时代气氛，江南地方风味也浓，很清新活泼”。还专门叮嘱周大风：“有两句歌词要改（原词…插秧插到大天亮，采茶采到月儿上‟），插秧不能插到大天亮，这样人家第二天怎么干活啊？采茶也不能采到月儿上，露水茶是不香的。”周总理建议周大风到梅家坞生活一段时间，“把两句词改好，我要检查的……”
之后，周大风来到梅家坞体验生活。在那里，他一直思考如何才能修改好歌词，可怎么也想不出更好的词句。
几年后的一天，周大风正在茶园劳动，突然一辆轿车停在身边，走下来的竟然是周总理。他对周大风说：“周大风，你果然来了，词改好没有？”周大风没想到，总理日理万机，却一直关心一个普通的文艺工作者和一支歌曲。几年前说的话，竟然一直挂在心上。周大风只好照实说：“歌词改不出来。”总理沉吟了一下说：“你要写心情，不要写现象。…插秧插得喜洋洋，采茶采得心花放。‟你看这样改如何？不过只给你参考，你还可再改，改好了重新录音。”
经过周总理的妙笔修改，《采茶舞曲》被唱得愈发顺口，风靡全国，上至七八十岁的老人，下至十来岁的学生，都能随口哼出几句。
《采茶舞曲》红遍中国后，浙江歌舞团、中央歌舞剧院都把这首歌作为保留节目，还被灌制了唱片、磁带、CD片发行。1983年，《采茶舞曲》被联合国教科文组织评为“亚太地区风格的优秀教材”。
《采茶舞曲》成泰顺县歌
蔡子英的老伴刘珠秀拿出一本旧笔记本，上面有她在48年前抄录的《采茶舞曲》词曲，发黄的纸张上，蓝圆珠笔记录的歌词已经有些模糊。“当年，我正在读小学四年级，这首歌是老师在一次音乐课上教我们唱的。”2004年4月，周大风教授到泰顺故地重游，让当年那些传唱的小学生们高兴不已。
刘珠秀说，她现在每天都要哼几遍《采茶舞曲》，连儿子、孙子都会唱了，“大儿还特意帮我把这首歌下载到手机上。可是，现在小学的音乐课本上已经没有这首曲子了。”
当年重回泰顺时，周大风教授说过：“泰顺县有那么多的自然、文化资源，又是《采茶舞曲》的诞生之地，泰顺茶叶应该好好地做茶文化的大文章。”
在2005年8月，泰顺县政府与周大风教授协议后，县人大审议通过，《采茶舞曲》被确定为县歌。
可是，曾经为《采茶舞曲》“身世”出过力的苍南县文化馆副馆长萧云集却表示出了他的遗憾，“虽然这首曲子是在泰顺创作的，但我们没有很好地利用这一文化优势，推动发展泰顺的茶文化发展。”他认为，泰顺当地政府应利用《采茶舞曲》的影响力和自身的优势资源，培养具有浓郁地域特的歌曲的原生态歌手。
如今，周大风教授已经年逾八旬，他告诉记者，他爱喝绿茶，可是平时喝得最多的还是给他带来创作灵感的泰顺名茶“三杯香”。
《采茶舞曲》教案设计
1、知识目标：让学生初步了解中国茶文化，通过聆听茶歌，体会民歌中山歌、小调的特点及认识越剧的优秀曲目。
2、技能目标：通过学唱《采茶舞曲》及越剧曲目的欣赏，感受轻快的舞曲节奏与欢乐的音乐情绪。
3、情感目标：感受江南民歌艺术的魅力，以唤起学生热爱生活、热爱民间传统艺术的激情。
4、教学重点：了解我国的茶文化，感受舞曲欢快的情绪，体会越剧的优美唱腔。
5、教学难点：唱出《采茶舞曲》的地方风味。
6、课型与方法：新授课讲解法欣赏法
教学过程：
一、茶文化
同学们：茶已成了我们中国人日常生活的必需品，饮茶已是我们生活中的一项习惯。在中国传统文化中茶文化是非常重要的。茶叶、丝绸、瓷器是我们的国宝，是重要的出口物资。我国是茶叶文化的首创国，也是世界上唯一有“采茶戏”的国家。所谓采茶戏，是流行于江西、湖北、湖南、安徽、福建、广东、广西等省区的一种戏曲类别。
茶叶的八作用
1、兴奋作用；
2、利尿作用；
3、强心解痉作用；
4、抑制动脉硬化作用；
5、抗菌；
6、减肥作用；
7、防龋齿作用；
8、抑制癌细胞作用；
我国的十大名茶：1.西湖龙井；2.碧螺春；3.信阳毛尖；4.君山银针；5.六安瓜片；6.黄山毛峰；7.祁门红茶；8.都匀毛尖；9.铁观音；10.武夷岩茶。
二、感受音乐
1、教师播放歌曲《采茶舞曲》
提出问题：A、从歌词提示中，大家想象一下看到了一个怎样的场面？（西湖景美、人秀、茶香）（采茶姑娘在高兴的劳动）B、歌曲旋律性强不强？所唱的内容是什么？（旋律性强、赞美生活。）劳作过
程中为抒发情感，减轻劳动强度，劳动者最直接的一种表露方式就是唱山歌。采茶相对来说体力消耗较轻。所以歌唱起来旋律性较强，多以赞美家乡及歌颂生活为主。而且各产茶地都会流传自己的茶歌，具有丰富的地方特。我们书本中《采茶舞曲》就是赞美西湖景美、人美、茶香的一首好歌。C、我们刚才所提到的茶歌具有地域性，这首《采茶舞曲》是如何体现的？（用方言演唱，戏曲唱腔，音调富于浓郁江南特点。）D、是用哪一带方言演唱？与我国何种戏曲种类唱腔相似？（江浙一带方言，与越剧唱腔相似）E、乐曲有什么特点？表达
了怎样的情绪？（乐曲旋律轻快，节奏活泼，表达采茶姑娘劳动时欢快的心情和热爱生活、赞美家乡的情感）F、是导出民歌的起源及茶歌的内容。
这首《采茶舞曲》根据越剧现代戏《雨前曲》改编的，是用江浙一带的方言演唱，揉进了越剧唱腔，流畅而柔美，富有浓郁的江南特。
三、越剧认识与欣赏
越剧：起源于浙江嵊县一带的“落地唱书”，至三十年代逐步发展成为“女子绍兴文戏”。四十年代初女子越剧在上海蓬勃发展，在艺术上吸取了昆剧、话剧的营养，逐渐成熟。博采众长，创造了自己独特的风格，逐渐形成了各具艺术特的越剧流派。创作出了《梁山伯与祝英台》、《红楼梦》、《五女拜寿》、《西厢记》等优秀剧目。
欣赏越剧《十八相送》、《枉凝梅》、《天上掉下个林妹妹》
四、小结：茶是中华民族最为崇尚的传统饮料，也可谓是“国饮”。今天，我们不仅了解了丰富中国茶文化，还感受到了中国民歌中茶的魅力，正如我们的标题所说“茶香阵阵，歌不停”我们应感激茶给我们生活所带来的乐趣，我希望大家在今后的人生道路上，细细品味生活的点点滴滴与甜美香浓。
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