如何挑选海参
很多人在购买海参的时候,不知道如何才能够让自己购买到最合适的,所以正是因为这样每一次去市场却无从下手,那么如何才能够让自己购买到最好最上等的海参呢?下面就为大家来
具体分析介绍一下方法吧,要是我们能够按照这些方法去购买海参的话,自然就可以让自己吃得更加的健康了。
1. 海参的味道
有些常年研究海参的专家,可以根据海参的味道来分辨海水到陆地之间的距离。可见,学会闻海参的味道对于挑选海参有多么重要的作用。往往同样的海鲜,生长在不同的海里,味道还会不尽相同呢。所以,在购买海参时,要仔细的用鼻子嗅嗅味道,有新鲜海水、盐水味道、并且没有药品味道的海参才更优质。
2. 海参的刺
海参分为野生和圈养,从营养价值上来讲,当然还是野生的更为丰富。野生海参由于生长过程中吸收了更多海水中的营养物质,参刺会更见坚挺、有力。市面上的胶东海参大多为4排刺,也有个别拥有5-7排刺的。但是并不是刺越多营养价值就越高。还需要根据泽、形态辨认。
3. 海参的颜
生长于海底的海参营养价值是最丰富的,颜多呈现黑褐。但是由于海底10 米范围内,海参们所吃的海物略有不同。所以并不是海底的海参颜就一定相同。不过,在挑选时,尽量选择颜更接近于黑褐的海参。海的颜
以上就是关于海参的购买技巧问题,通过这些技巧的掌握,那么下次再购买海参或者一些,其他食物的时候,就应该知道,这样的食物是否是新鲜, 或者是否是营养健康的了,只有食材安全健康了才会让我们吃得更加安全放心。