30天168间歇断食试验（上）
在我做过的各种30天试验里，这是最容易的试验之一，尤其是经过头几天的调整适应后。我因为后勤原因搞砸了一天试验，当天的进食窗口拖长到10个半小时，但其他日子都挺顺利。有些日子的进食窗口不到7小时，尝试过的最短进食窗口大概是6小时。
我以前有过断食体验，包括2016年的17天饮水断食试验和2017年的40天饮水断食试验，所以在一天内能更长时间不进食。每次试验除了头几天之外，我并不需要太多自律约束。这次的间歇试验同样如此，但我仍需小心控制每天的进食窗口。
校正进食窗口
刚开始试验时，我想的是每天直接省掉早餐，所以最初的进食窗口是中午12点到晚上8点。这种安排看起来不错，但实际用餐时间会偏晚。到了中午时，我会先弄完手头工作，再做些要吃的东西。所以采用这个时间窗口时，自己其实会到中午12点半或更晚才开始吃饭。
这种安排没什么问题，但我不喜欢早上很长时间不吃饭，而且自己平常是晚上10点半前睡觉，所以晚餐不用吃得太晚。我可以习惯不吃早餐，但自己觉得早上吃些东西状态更好，尤其是在早起锻炼的日子。
我试过把进食窗口调整到早上9点到下午5点。这种安排也没问题，但要协调Rachelle和我一起这么早吃晚餐不太容易。而且下午4点半前我都不会想吃最后一餐。等到测试这个更早进食窗口的时候，我已习惯了早上很晚吃饭，所以发现挺难坚持下去，自己的第一餐饭反正会吃得很晚。
最终我选定了自己喜欢的进食模式，但仍会稍做点变化。我直接等到早上10点吃第一顿饭，但食物吃进嘴里通常已在10点半左右，这样吃完晚餐的时间可以顺延到下午6点半前。这个进食窗口挺不错，即使早起也不会让人觉得等吃饭太久。如果上午觉得饿，我可以在10点后简单吃点东西。但若不饿或早上工作太投入，我也可以等到上午11点或更晚时间再吃饭。
所以经过一些测试和实践，而非单纯去想进食窗口后，我发现不早于10点前吃第一口早餐更轻松容易。到了早上10点时，我还可以推迟一会儿，推迟吃早饭的好处就是如果自己想要，晚餐也可以晚吃一会儿。
体验感受
我不能说这个试验好处很大，但它的体验感受也不错。我听说过关于这种饮食方式的很多炒作宣传，但与某些人相比，自己的体验结果看起来挺平淡。
有些日子我在早上很想吃东西，但大多数时候那种想法很容易忽略。我只用让食物之外的其他事情占据大脑思维。专注投入创造性的工作项目就挺管用。
Steve Pavlina（史蒂夫·帕弗利纳）
2019.03.26
译者注：感谢Steve公开放弃自己博客内容（stevepavlina）的版权，本所有译文欢迎转载分享，敬请注明出处：“晓飞翻译”。最难做的饭
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