我的妈妈是一个简单而又平凡的女人，但她给了我一个温暖的家。她做的汤是我童年最难忘记的味道，香味诱人，咸淡相宜。尤其是汤做好时，切一两根香葱放进锅里，用锅铲子在锅里搅拌均匀，那喷香扑鼻的汤味常常让我的口水涌了出来。喝着妈妈做的汤，我幸福的长大。
让我最爱的要数妈妈做的猪肉青菜汤。夏天天气很热，身体里的水分常常会缺少，而喝汤却能补充人夏天里流失掉的很多营养。每天傍晚，妈妈总会提着一个竹篮，哼着小曲，微笑着走到自家的菜园里，一点一点的小心翼翼的拔一点嫩嫩的小青菜苗，再去拔几根香葱。起身回家，抬头看看天空。瓦蓝瓦蓝的天空被夕阳染上了血红，桃红的云彩倒映在池塘上，整个池塘焕然一新，此时此刻，天边像燃起了熊熊烈火。快到家时，我看到夕阳的余辉洒落在妈妈的脸上，她显得那么的美丽，那么的慈爱。
放一池清水，喊我去厨房拿来一个绿的干净的菜篮子，腰间系上一条粉红绣着花纹的围裙，摞起干净的衣袖，端来一个小椅子，弯下腰蹲坐下来，便开始抓起一把小白菜，一片一片的泡在水中，摆一摆，搓一搓，将一片片泛黄的叶子掰下来扔掉，然后把菜叶上的泥土洗掉，接着放进菜篮里，继续洗剩下的。
洗好菜后，将菜拿到厨房。转身又从冰箱里取出一块早上买来的新鲜猪肉。拿着明晃晃的菜刀在磨刀石上“哗哗”地磨上几刀，据说这样子切肉会快一点。用自来水把把刀洗干净，妈妈一手按着猪肉，一手切下一块块肉片，肉片总是切得薄薄的，然后再切成细丝，再裹上一层薄薄的山粉，泼上一点酱油，搅拌一下，看起来香味俱全。把其它晚上要吃的才都弄好以后，便开始生活做饭。
汤，永远是我们家烧的最后一道菜。待其它的荤素菜烧好后，最令我期待的汤便开始煮了。塞一把木柴，倒一瓢干净的水在锅里煮沸，待锅被腾腾的热气撑得“砰砰”作响时，水便煮开了。掀开锅，将细细的肉丝下锅，放好后把锅盖上，等水再次煮开后，小肉丝像鱼儿一样在锅里翻滚，游来游去，便将洗净的小青菜放进去，洒上细盐，浇上熬得香喷喷的猪油，将切好的香葱丢进去，一锅香浓的汤就做好了。
每次妈妈总会用小碗给我盛一碗，里面的肉丝总是比青菜多。不过，在吃之前我总会轻轻地吹一下碗，舀一勺子汤放进嘴里，笑眯眯的品尝着。小肉丝加了山粉，肉变得又香又嫩，青菜新鲜美味，那绿像翡翠似的，好看又好吃。
妈妈用她做的汤滋润着我的身体，使我长身体的时候得到了最足够的营养。在外面上学，
很多个晚上我总是想妈妈，想她做的那美味的汤。我知道这里面含着她对我浓的化不开的爱，每每想到我都会觉得幸福牢牢地包围着我，我幸福的在爱的摇篮里美美的沉醉着。
最难做的饭 可是有一天我却知道了一个令人震惊的消息：我是爸爸妈妈领养来的。知道这件事是我初三那年，因为要办身份证，所以不小心在我家的户口本上看到，我与父母亲的家庭关系一栏清楚地写着：与户主关系为养女。知道这个消息时，我脑子里一片空白，我震惊极了。怎么会是这样？我怎么会不是我父母的亲生骨肉？那天晚上，没有一颗星星，也没有月亮，天空被黑暗所笼罩。我们一家人坐在餐桌上吃着晚饭，我心里如打翻的五味瓶，酸甜苦辣咸样样都有。尝一口妈妈做的汤，还是那么的美味，我心里想：问不问呢？爸爸妈妈会跟我说实话吗？我真的很想知道这是怎么一回事。当我颤抖的问：“爸爸，我们家的户口本上，我怎么回事养女呢？难道我是捡来的？”“哐当”妈妈的筷子没有抓稳掉在地上，爸爸的嚼了一半的饭卡在喉咙里，他抬头看了看我，又低下头没有回答我，妈妈也默不作声。我又小声的问了一句，爸爸发火了：“是又怎么样？不是又怎么样？你怎么不是我们亲生的，吃饭！”我从没有见过爸爸如此大的火气，我压下了所有的疑问，默默地低头吃饭。
那件事后，我的心里基本上有了答案。可是我已不在乎，因为在我的心里，他们就是生我养我的父母，这世界上我最爱的两个人。
放假回家，妈妈依旧做各种各样的鲜美的汤给我喝，依旧听我边喝汤边给她讲有趣的故事。很多事情没必要去深究，上天一定会给每个人安排最好的人来照顾他，带他领略这世界的美好与友爱。
今天早上，我和妈妈做油面筋嵌肉。妈妈说这是她小时候最喜欢吃的菜，今天教我怎么做。过程中我还学会了一点关于做饭的知识。
我们先把原料分成三部分，佐料、蔬菜、肉。第一步，把肉和蔬菜剁碎。再放入鸡蛋，一起搅拌。姜葱料酒是最基本的调料，还有胡椒粉、鸡精、耗油，最后把他们搅拌到一起。就像给肉肉做按摩，我觉得肉肉一定会想：“嗯，太舒服了，再用力一点好吗？”给肉肉充分按摩之后，我们就可以把油面筋拿出来了。我们在油面筋上用手扎一个洞或者用筷子戳一个洞，里面的东西松松软软，想海绵。以洞洞为中心点，手指在里面转一圈，肉肉的小窝就做好了。再把肉肉放进油面筋。油面筋一开始很不开心，因为我在它的肚脐上扎了一个洞，当他知道有好朋友来时，它马上破涕为笑，好像在说：“来吧，来吧！我在这里等着你呢！”就这样我们做了很多。
最后放入锅中加料酒、红烧汁、糖，放一点胡麻油炖着，然后出锅装盘，撒上葱花。一盘
美味呈现在我们的眼前。呀咪呀咪真好吃！
这是我第一次做菜，能和家人分享真的很开心！
从小到大，当妈妈关怀我时是令我心情甜蜜的时候。直到现在，每每回忆起妈妈的味道，我的心中都十分高兴。不信，你听。
妈妈的味道在衣服上。每次我把衣服弄脏时，妈妈都会让我脱下来，然后放水给我洗衣服。因为妈妈觉得用洗衣机洗太不干净，但也许是因为妈妈多年用手洗衣服洗习惯了吧！有一次，妈妈正在洗衣服时，我走到她的身边。看到妈妈的手红红的，才发现妈妈原来是因为洗衣服洗多了，手被衣服磨破了，我的眼睛顿时红了，泪水夺眶而出。洗完衣服后，妈妈让我把衣服挂在阳台上。我拿着衣服闻了闻，啊！原来这就是妈妈的味道，是洗衣粉的味道，还有一种妈妈淡淡的手香。
妈妈的味道在饭菜上。每次我中午十二点从学校回来时，都会闻到那诱人的香气，看到那可口的饭菜。吃着那饭菜，我吃在嘴里，甜在心里。一口又一口，我品尝着饭菜的香，也感受到了妈妈给我的爱。啊！原来这就是妈妈的味道，是各种蔬菜和白嫩米饭的味道。
妈妈的味道说也说不尽，道也道不完。总之妈妈的味道就在我身边。这种味道是美妙的。
这道料理是我妈妈的拿手菜，是我最爱的餐点，也是让每个人吃过之后都回味无穷的好滋味，对我来说，它不只是一场盛大的味觉飨宴，更是我人生中不可或缺的美味餐点。
我口中的这道料理正是令人垂涎欲滴的咖哩饭。我常常可以吃到咖哩饭，为妈妈知道我爱吃，所以常煮给我吃。每当下午放学回家，只要闻到咖哩味，就知道晚上有福了，因为只要有咖哩，我就能吃到两碗以上满满的饭，甚至到四碗都没有问题。
说到咖哩饭，我准没错，我尝过千千万万种咖哩，其中最好吃的非我妈妈煮得莫属。她煮的咖哩饭总是香气四溢，里面充满了各式各样的山珍海味，有红似火的红萝卜、入口即化的马铃薯，还有鲜嫩多汁的鸡肉，配上香气扑鼻、香浓可口的汤汁，简直是绝配。一入口，马铃薯立刻在口中化开，红萝卜马上散发出自然的甜味入味又弹牙的鸡肉飘出阵阵咖哩香，我吃得津津有味，一口接着一口，让我齿颊留香。
这道料理让我印象深刻的理由，不只是因为它的美味可口，更因为它有着妈妈满满的爱心，我想它好吃的原因除了妈妈巧夺天工的手艺，应该就是因为她对我的付出以及真切的爱吧！
星期六下午，妈妈下班带我去小庙菜市场买菜。
小庙菜市场里面人山人海，熙熙攘攘地热闹极了。那里面的`菜也很多。
我和妈妈先来到了蔬菜区，那里的菜摆的整整齐齐地，有青菜、西红柿、茄子、豆角……，各种蔬菜应有尽有，看得我眼花缭乱，碧绿的青菜像一个个娃娃；茄子穿着紫的战袍，像一个个威猛的士兵；红彤彤的西红柿像一盏盏小灯笼；长长的豆角，像一根根翡翠做的长绳。它们都静静地躺在菜架上，等待着顾客把它们带回家，做成美味佳肴。妈妈买了我喜欢吃的西红柿、茄子和青菜。
然后，我们来到了水产区。水缸里一只只大螃蟹在水里玩耍；一条条可爱活泼的小鱼游来游去；河虾好像参观水缸里的美景，一会儿游到这个角，一会儿游到那个角。那里还有海虾、基围虾、爬虾以及我说的河虾都是我最喜欢吃的。
最后，我们来到了生肉区。很多人都来买肉。肉摊上有排骨、猪肝、猪腰、大骨头……
我很喜欢吃大骨头里的骨髓；我也喜欢吃猪肝，因为猪肝吃了对眼睛好；我还喜欢喝冬瓜排骨汤。肯定有好多人像我一样喜欢吃肉，要不然卖肉的地方人怎么会这么多。
我们走出菜市场，伴着红彤彤夕阳，开开心心地走回了我们温暖的家。
今天是星期六，妈妈叫我帮她买菜。
今天一大早，我就拿着五十块出门了，一到菜市场，就看到了许多人在买菜，我穿过人之中，来到一个菜摊子前，我买了很多蔬菜，有西红柿、黄瓜、辣椒、茄子、白菜等等。我到家时，我提了许多东西。
今天真是太累了，我晚上睡了一个好觉。
妈妈的味道
回忆里记起模糊的小时候，白云漂浮在蓝蓝的天空，那时的我总是贪婪的呼吸着空气中妈妈的味道，也只有那种味道，最让我迷恋。
不知从什么时候开始，甜蜜的味道消失了，剩下的只是无尽的苦涩。升入初中后，忙碌的学习生活使我忘记了曾经让无迷恋的味道，代替的是无休止的争吵——妈妈指着那价格不菲的明星海报、光碟等，说：“你总是沉沦这些东西，你的重点高中还要不要考？”妈妈歇斯底
里的叫喊，让她差点哭出了声。我也不甘示弱：“考不考高中是我的事，不用你管！”说着把一桌子东西掀翻在地，以显示我也不是吃素的。妈妈明显败下阵来，或者她是为了阻止更大的暴风雨。泪流满面的她颤抖的蹲在地上，无奈的收拾着残局，眼神透露出无限的哀伤，我的心像被针扎了一下，有些难受，但不久又被胜利的得意所覆盖。
忽然停电了，整个空间变黑了，我时，我们都有了前所未有的平静，并排坐在一起，贴进的呼吸让我有些旋晕，但这时，我才发现妈妈的味道变成了洗衣粉、肥皂的味道。黑暗中，我触碰到了妈妈的手，干燥、粗糙、毫无光滑可言，我紧紧握住妈妈的手，留住了妈妈的味道，妈妈似乎有点发抖，但也并没有放开，心跳一致、呼吸一致，我更加握紧了妈妈的手，感受它的温暖，指尖环绕着轻柔。
灯亮了，我抱着妈妈，轻轻说了声：“妈妈，我错了。”妈妈指着我的头说：“孩子，妈妈刚才言语重了些，其实，我好爱你！”我的鼻子一酸，眼泪夺眶而出，看着妈妈的白发，我的眼泪止不住的往下流……
发布评论