1．主题宴会：
（1）求婚宴、定婚宴、婚宴、结婚纪念日、银婚、金婚、钻石婚；
（2）出生宴、满月宴、百天宴、生日宴、求学宴、升学宴、状元宴、毕业宴、谢师宴、寿宴、家宴；
（3）招待亲友、同学聚会、朋友聚会、公司聚会、商务宴会、 暖房宴会、乔迁喜宴等等。
在设计主题宴会营销的时候，一定要以顾客为导向，站在顾客的角度来设计我们的产品，不能主观去臆测，一定要有顾客的思维方式。从产品的设计到产品的体验，到产品的价值，包括各个环节的各个体验，能够为顾客创造价值，才是好的主题宴会。
2．主题宴会营销客户关系管理的三部曲
1、能够营造让客户来的理由，我们怎么让顾客光临我们的酒店而不去其他的酒店消费，我们一定要让我们的产品有特，让我们的服务有特，让我们的价格有竞争力，让我们的顾客愿
意回头；
2、顾客来了之后能对我们的酒店和主题宴会营销留下深刻的印象；
3、创造让客户想着再来，让顾客再次消费和转介绍，能够再次光临我们的酒店。
3．主题宴会营销的四个关键点
1、产品：最好的引爆源
2、噱头：最吸引眼球的方法
3、创意内容：更能讨人喜欢
4、参与感：能够拉近彼此之间的距离
4．决胜主题宴会营销的四大秘籍
1、要准自己精准的市场定位：如果你是星级酒店，你的客源体和普通酒楼是不一样的，准自己的市场定位是做主题宴会营销最关键的要素。
2、要进行深度的营销：传统营销方式可以继续使用，酒店也可以利用微营销提高宴会销量，提倡“全员营销”
3、以服务质量赢得口碑：在宴会设计这块弄创意比赛，把酒店的首场秀做好做大
4升学宴、打造酒店超值配套的服务：为酒店客人提供意外的惊喜和服务。
5．如何针对一次宴会挖掘终身服务的机会
在举办婚宴的时候，就是很好的时机能够挖掘终身服务的机会。新郎新娘举办婚宴之后，会有回门宴，可能还会有补桌（二次消费），当新娘怀孕后可以提供孕妇餐，宝宝出生后会有宝宝宴。在北方还有一种习俗，宝宝出生两个月之后办“双满月宴”，三个月之后办“百日宴”，以及一岁的“生日宴”。
以上所讲可以看到，酒店有很多机会增加宴会的销售点，关键在于能否去发掘。用心发现，周边点点滴滴都是生意，点点滴滴都是财富。
6．如何让我们的主题宴会形成特
主题宴会菜品设计的要点：
1、要准确把握客人的特点：客人来自哪里，是什么阶层，这些对菜单的定位都是非常重要的。
2、要分析客人的心理：有的客人愿意花很多的时间和精力去打造完美的宴会，有的客人只是要吃的简单点，这两种心理在营造宴会的时候都是不一样的。所以我们一定要把顾客的心理把握精准，这样也便于增效。
3、要合理把握数量、品种、档次和出席的目的：主题宴会桌数的把控往往容易失控，我们应该多为顾客去考虑，如何把桌数控制的更严密些，减轻顾客的压力和焦虑感。
4、宴会价格和质量的关系：所有的消费者都希望花少的钱吃到好的菜品，宴会价格的把控需要我们酒店人做到很好的平衡
5、结合季节的特点：安排时令的菜品
6、考虑营养配餐：荤素搭配和酸碱平衡要考虑特别周全
7、品种比例要合理：凉菜、热菜、面点、汤的数量要合理，菜品数量要根据宴会的性质来确定；菜品要注意变化；彩的搭配要赏心悦目；菜品的质地要多元化
8、菜品要有寓意美好的名字
7．主题宴会设计的要点：
1、门口的特点：酒店大门口要突出特。
2、大堂的氛围点：进入大堂后，氛围的营造也很重要
3、菜品的渲染点：打造爆品菜式
4、个性服务点：突出酒店的个性服务化
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