冬至的教案（8篇）
冬至的教案1
活动目标：
2、能或与人合作制作麻糍，体会劳动的欢乐，激发爱劳动的情感。
活动预备：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
活动过程：
〔一〕老师交代活动目的及留意事项。
1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？〔幼儿：不知道〕那今日老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
2、师：外出活动应当留意什么呢？〔幼儿自由讲解并描述：留意平安、要排好队伍、讲礼貌，等等〕
老师小结：外出时除了讲礼貌，还要留意平安，特殊是到麻糍作坊，那儿人许多，很挤，小伴侣要留意平安，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能任凭乱跑。
〔二〕谈话，激发爱好。
师：小伴侣吃过麻糍吗？
幼：吃过，很好吃。
师：你们还记得麻糍是什么样的吗？
幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特殊软，粘牙…
师：看来小伴侣很喜爱吃麻糍，说得很棒。
师：谁知道麻糍是用什么做的？
幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…
师：今日，我就带小伴侣去看一看麻糍究竟用什么做，要用到哪些工具？
〔三〕了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、捣米
〔1〕师：小伴侣，这是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
〔2〕幼儿观看捣米操作状况。
〔3〕幼儿尝试、脑沁
〔4〕幼儿说说淘米的感觉。
幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、团米团
〔1〕师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？
幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：究竟是
不是，我们一起来看一举
〔2〕师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
〔3〕幼儿操作，讲解并描述操作详情。
幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开头辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
3、滚豆沙
〔1〕让幼儿区分滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。
师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。
师：这个好吃吗？〔幼儿品尝〕
幼：又香又甜。
师：所以做麻糍的最终一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不行太少，还要滚得匀称。
〔2〕观看客座老师滚豆挲。
〔3〕师幼共同尝试滚豆觊
4、幼儿品尝。
〔四〕小结。
师：小伴侣，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？
幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚刚也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么
不简单！我们不仅要疼惜粮食，而且要敬重劳动人民的劳动成果。
〔五〕延长活动〔回幼儿园尝试做麻糍〕
师：小伴侣，我们观看了制作麻糍的过程，如今我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。
冬至的教案2
活动目标
在动手制作汤圆中感受冬至的节日气氛。
知道冬至是中国的一个传统节日，简洁了解冬至的饮食风俗。
尝试动手制作汤圆。
活动预备
课件预备：《九九歌》童谣音频及图片；“汤圆”图片；“汤圆”手工成品图。
材料预备：超轻黏土、卡纸剪成的纸盘。
活动过程
播放童谣音频及图片《九九歌》，引出活动主题。
——今日老师给小伴侣们带来一首很特殊的童谣，名字叫《九九歌》，我们一起来听一听吧。
——童谣中消失了哪些数字？
——这些数字是什么意思呢？
小结：这是一首描写天气改变的童谣，童谣中消失了一到九九
汤圆的图片个数字，所以叫《九九歌》或者《数九歌》。人们习惯从冬至这天开头“数九”，每九天算一个“九”，冬至是一九的第一天。数完九个九之后，冬天结束，春天就来到了。
组织谈话，引导幼儿了解冬至，知道冬至是中国的传统节日。
——你们知道冬至是个什么日子吗？
——冬至是哪一天？
小结：冬至又叫“冬节”，是中国的一个传统节日。日期在每年的12月22日左右。
出示图片“汤圆”，引导幼儿了解冬至的饮食风俗。
——冬至这天，你家会吃些什么？
——汤圆是什么样子的？〔圆圆的〕
——汤圆有什么颜？〔白、红、黄、紫……〕
小结：冬至这天，各地有不同的风俗，北方地区有冬至吃饺子习惯。南方地区有冬至吃汤圆的习惯。
出示手工成品图，播放童谣音频《九九歌》，发放材料“超轻黏土、纸盘”，鼓舞幼儿动手制作汤圆。
〔可依据风俗习惯将汤圆换成饺子〕
——我们一起动手来制作好吃的汤圆吧。
——我们可以用各种颜的超轻黏土制作汤圆，还可以把汤圆搓成你喜爱的样子。搓好的汤圆要放在纸盘子上哦。
温馨提示
童谣《九九歌》的内容不要求幼儿理解，老师在讲解内容的时
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