冬至节气教案
冬至节气教案1
  一、活动目的
  1、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识;
  2、感受集体劳动的快乐;
  3、和父母一起包饺子增进父母亲情。
  二、准备阶段
  1、请家长准备:擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排);
  2、以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前三天通知家长);
  3、幼儿园厨房准备:饺子馅、包饺子面,厨房以班级为单位分好,厨房在活动前准备好饺子
馅、包饺子面,等待班级生活老师来领取;
  4、班级准备:洗手、带好围裙。
  三、包饺子阶段:(30分钟)
  以班级为单位亲子活动开始包饺子,分工:
  1、家长孩子分别擀皮、包饺子;
  2、班级生活老师:负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;
  3、班主任和配班教师:负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;
  4、家委会指定专人:负责拍照、指导、维持秩序。
  四、煮饺子阶段:(20分钟)
  1、生活老师和指定家委会专人:集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
  2、班主任和配班教师协同家委会:组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好),等待饺子煮熟;
  3、家委会指定专人:负责维持家长秩序。
  五、吃饺子阶段:(30分钟)
  1、生活老师和指定家委会专人:负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中,请小朋友们品尝自己包的饺子;
  2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序。
  六、结束阶段
  1、家长品尝完毕家委会指定专人:负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园;
  2、班级整理、餐后散步、午休,活动结束。
冬至节气教案2
  活动目标:
  1、初步了解冬至与麻糍的意义,掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
  2、能独立或与人合作制作麻糍,体会劳动的快乐,激发爱劳动的情感。
  活动准备:汤圆的图片
  制作麻糍的工具原料:糯米、芝麻、黄豆、红糖;外出车辆。
  活动过程:
  (一)教师交代活动目的及注意事项。
  1、师:过几天就是冬至了,我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍,你们知道麻糍是怎么做出来的吗?(幼儿:不知道)那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊,好吗?
  2、师:外出活动应该注意什么呢?(幼儿自由讲述:注意安全、要排好队伍、讲礼貌,等
等)
  教师小结:外出时除了讲礼貌,还要注意安全,特别是到麻糍作坊,那儿人很多,很挤,小朋友要注意安全,还要跟好队伍,并要在老师指定的地方参观,不能随便乱跑。
  (二)谈话,激发兴趣。
  师:小朋友吃过麻糍吗?
  幼:吃过,很好吃。
  师:你们还记得麻糍是什么样的吗?
  幼:圆圆的,软软的;黏黏的,外面还有粉;特别软,粘牙…
  师:看来小朋友很喜欢吃麻糍,说得很棒。
  师:谁知道麻糍是用什么做的?
  幼:我奶奶说是糯米粉做的.;可能是面粉做的,要搓圆…
  师:今天,我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?
  (三)了解麻糍的制作材料、工具及程序。
  1、捣米
  (1)师:小朋友,这是什么呀?有什么用呢?
  幼:好大的石头,中间有个大口,是用来盛水的吧!
  师:这叫捣池,是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟,再倒入捣池中反复捶捣,直到米粒全都一起为止。
  (2)幼儿观看捣米操作情况。
  (3)幼儿尝试、脑沁
  (4)幼儿说说淘米的感觉。
  幼:好重,抬不动;太累了,我们两个人也抬不动…师:捣锤是用石头做的,有几十斤重!
这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
  2、团米团
  (1)师:我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍?
  幼:用手搓;就像搓汤圆一样,先搓圆再压扁……师:到底是不是,我们一起来看一举
  (2)师:铲一部分米团放入手中,捏出小块拉断。好吗?
  (3)幼儿操作,讲述操作细节。
  幼:这米好黏,手都粘住了,很难捏;刚开始辖出夹垦圆圆的,可是拉也拉不断,所以就变得长长的了;米团软软的像棉花,就是太粘手了……