动物营养学的学习感想和收获
本人毕业于中国农业大学食品学院，毕业后从事动物营养相关工作六年，主要从事经济动物的产品开发和销售相关的工作，六年的时间使我对饲料工业、养殖行业的上下游，包括化工合成、制剂、粮食加工、饲料加工、养殖、屠宰、食品加工业有了大概的认知，后方向调整至宠物食品，目前主要是从事宠物食品产品开发工作，日常工作中涉及的除原先了解的知识结构，额外增加了食品加工设备、包装设备、加工工艺设计、用户体验设计、小样本营养评估、安全性评价、适口性评价等杂乱的方向
结合这几年的体会，不时与经济动物相关行业对比，越来越感觉宠物食品的发展方向可能有些偏颇
1、现在宠物食品归农业农村部主管，管理办法基本同经济动物饲料的管理办法，顶层逻辑是食品安全，而宠物存在的目的不是为了给人类提供蛋白质和脂肪，作为人与自然进行物质交换的载体；
2、宠物作为人类的伴侣动物，与人同住，其生活方式，饮食方式与人类接近，不像大动物一样出于盈利目的而被饲养，所以市场需求的并不是经济效益更高的宠物食品；
3、宠物的品种繁多，生活环境千差万别，而目前宠物行业的总产值体量尚小，还不足以支撑大规模大样本数的试验性研究；
4、普通消费者不懂得如何评估所购买的产品，不懂得如何评估宠物的健康状况，加之今年本行业发展迅速，资本进入后利用多种方式影响市场，将消费者无序引导；
目前宠物食品生产企业所能够合法使用的原料，和经济动物饲料能使用的是一样的，经济动物饲料的加工方式、使用方式、流通方式与宠物食品差异非常大，目前我也发现了按目前的管理办法和宠物食品的加工方式存在很多缺陷，有些缺陷极大影响了宠物的存活状况，而目前宠物行业的从业者，具备一定专业水平的，基本是科班出生的动物医学或者动物营养相关专业的，知识结构中经济动物方面的内容发挥着主导作用；饲料工业、养殖业的体量较大，而且是民生产业，国家和企业投入的研发力量相对充足，但是多年来一线配方师高超的业务技能让我们的科研工作者可以把精力投放到具体成分对饲料、对动物的影响上去，相对缺乏系统性应用方面的研究；宠物食品行业的从业者更多把目光放在更容易被消费者认知并接收的简单概念上，以稀奇古怪的食材赋予产品特殊卖点的层出不穷；对于宠物行业，食品从业者和医疗从业者鲜有交叉，那我们看一下人类这方面，营养和医疗的关联和交叉在往越来越紧密的方向发展
以我粗浅的认知，宠物食品行业的科研工作者或从业者，可能需要额外学习一些公共卫生相关的只是，特别是预防医学，营养流行病学、临床营养学方面的知识，有可能会有突破性的发现，对行业产生革命性的推动
毕业感想