中药上品（全）
中药上品（全）
大多数人认为，中药的见效性比较慢，殊不知，一些中药在保存和疗效上是一些西药所无法比拟的。下面就为您特别推荐几款居家应备的中药。
枸杞子：老人夜间口干症
属性功效：枸杞子味甘性平，具有滋肾润肺、补肝明目等功效。
防病保健：若家中有慢性萎缩性胃炎患者，可取宁夏枸杞子适量，用清水洗净、烘干、打碎、分装，每天取20克，分2次于空腹时服，2个月为1个疗程，服药期间停服其他中西药；若家中老人有夜间口干症，可取枸杞子30克，用清水洗净，于睡前嚼服，一般10天后即可见效；对于男性不育症患者来说，可取枸杞子15克，用清水洗净，于每晚嚼细咽下，2个月为1个疗程，服药期间适当戒房事。
陈皮：理气化痰
属性功效：陈皮味辛、苦，性温，具有理气、调中、祛湿、化痰等功效。
防病保健：对于咳嗽不止且痰液稀白的患者，可用陈皮泡水喝。
丹参：月经不调
属性功效：丹参味苦性微寒，具有活血化淤、凉血消痈、养血安神的作用。
防病保健：取丹参适量，将其研成粉，于睡前以小杯温酒或淡盐水送服，对各种月经不调有效，但孕妇及月经期女性忌用。
金银花：咽喉肿痛
属性功效：金银花味甘性寒，具有清热解毒的作用。
防病保健：对于咽喉肿痛、热毒泻痢等症，用金银花水煎代茶喝，1天后即可见效；宝宝身上出现热痱，可用金银花煎成浓浓的汤汁，用棉球蘸取汁液在患处轻轻地反复擦洗，1天后就会显效。
西洋参：口干目眩
属性功效：西洋参味苦、微甘，性寒，具有补气养阴、清火生津的作用。
防病保健：熬夜后，很多人常会感觉口干目眩、咽痛咳嗽，此时喝1杯西洋参茶，可让您口舌生津。
温馨提示：因西洋参性寒，所以脾胃虚弱的人不宜过多食用。
薏米：祛湿气
属性功效：薏米味甘、淡，性微寒，具有利水渗湿、健脾、清热排脓等功效。
防病保健：在湿气较重的季节或地区，可用薏米煮汤喝。
温馨提示：因薏米性微寒、偏凉，所以平时怕冷的阳虚体质者不宜长期服用。
玉米须：慢性肾炎患者
属性功效：玉米须味甘性平，具有利尿清热、平肝利胆的作用。
防病保健：慢性肾炎患者，可取干燥玉米须50克，加温水600毫升，用文火煎煮20～30分
钟，待药液煮至300～400毫升时，去渣取汁，于每日1次或分次服；齿龈出血患者，可取玉米须50克，置于保温瓶中，用沸水冲泡，加盖焖10分钟左右，1日内分数次服，每日1剂，7日为1个疗程；糖尿病患者，可取玉米须30克，水煎，每日1剂，分早晚2次服，一般2～4个月即可显效。
石榴皮：腹泻
属性功效：石榴皮味酸、涩，性温，具有涩肠止泻、止痢固脱等功效。
防病保健：吃石榴后将石榴皮洗净、晒干收集起来，当家人出现腹泻症状时，可将石榴皮与红糖煮水喝，疗效较佳。
鸡内金：小儿积食
属性功效：鸡内金味甘性平，具有健胃消食、化积排石、固摄缩尿等功效。
防病保健：当出现腹部胀满、大便干燥或小儿积食等症状时，可将晒干的鸡内金炒后捣碎，加点山楂一起熬水喝，或将山药、鸡内金一起研成细末，与粳米共煮粥食用。
麦芽：女性断乳
属性功效：麦芽味甘性平，具有消食和中的作用。
防病保健：儿童消化不良，可用麦芽水煎代茶饮；女性断乳，可用麦芽水煎服。
罗汉果：止咳润肺
属性功效：罗汉果味甘、酸，性凉，具有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效。
防病保健：罗汉果服用方法非常简便，煎水、冲泡饮用或直接嚼着吃均可，每天2次，每次以10克为宜。
菊花：目赤肿痛
属性功效：菊花味辛、甘、苦，性微寒，具有疏风清热、解毒、明目等功效。
防病保健：因热伤风、肝火盛所致的头晕头痛、目赤肿痛等症状，可泡1杯菊花茶喝。
艾叶：风寒咳嗽
属性功效：艾叶味苦、辛，性温，具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒、安胎的作用。
防病保健：因风寒所致的咳嗽，可采用艾叶熏脚的方法，取艾叶适量，放入沸水中煎煮15分钟，去渣取汁，把药液倒入盆内，先熏后洗双脚；当皮肤出现疖肿症状时，可取艾条1根，点燃一端，距患处3～5厘米进行熏灸，在熏灸过程中，艾条应以疖肿为中心缓慢旋转，灸至疖肿及周围皮肤出现明显红晕，患者感觉微烫为止，每日1次，每次10分钟；经常胃痛的人，可取艾叶适量，洗净、切碎，打入鸡蛋一起搅拌均匀，在锅里放入植物油，待油烧热后将艾叶蛋液放入，炒至半熟，加清水适量煮沸即可，待温度适宜时，渣水共服，每日3次。（越诚）
石榴的功效药食同源
感冒一年四季都可以发生，特别是老年人、婴幼儿和体弱多病者更是感冒高发的体。预防感冒的方法有很多，其中，喝香菇汤预防感冒便是一种非常方便且易于接受的方法。
香菇之所以能预防感冒，与其自身特殊的营养成分是密不可分的。研究发现，香菇中含有蘑菇核糖核酸，它能刺激人体网状组织细胞和白细胞释放干扰素消灭人体内的病毒，加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。香菇中的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。此外，研究还发现，香菇的孢子上有槟榔状的小颗粒，这种小颗粒能刺激感冒病毒，使其形成一层厚壁，这种厚壁形成后，感冒病毒便失去了使人和其他动物发生感冒症状的能力。因此，在感冒易发季节和流感流行时，应适当增加香菇的摄入量，备受感冒青睐的朋友更应格外注意。
香菇的食用方法有很多，可单独食用，也可以与猪肉、鸡肉、鸭肉等相配；可以通过炒、烧的方法烹制出美味的菜肴，也可以通过煮、炖的方法做成鲜美可口的汤。若将香菇与鸡肉一起炖汤食用，其防治流感的作用更强。具体做法为：将半只鸡（约500克）剁成块，汆烫去血水，捞起洗净备用；将12~15朵香菇泡软、洗净沥干去蒂再对切；将洗好的鸡块放入炖锅内，加入适量水及葱、姜、料酒等调料，盖上锅盖炖40分钟，40分钟后再放入香菇和适量食盐，继续炖20分钟后，调入味精，即可食用。对于反复感冒、出汗较多的气虚患者，还可加入10枚大枣一起炖汤食用。
必须注意的是，香菇中含有钾元素较多，高血钾患者和正在服用洋地黄的患者，都应该少食或不食。我们的祖先在长期实践的基础上，对中药的分类、研究很早就有了一个清晰的概念。根据药材对人体毒副作用程度分为三类，其中上品属于上品可久服，中品又是有毒，有时无毒，要酌情使用，下品有毒，药性强烈。
我国现存最早的医学着作，载药365种，分为上、中、下品，书中说：“上药120种为君，主养命，以应天，无毒，多服不伤人。”“中药120为臣，主养性，以应人，无毒有毒，斟酌其宜”,“下药125种为佐使，主治病，以应地，多毒，不可久服。”就是说，上品药大都属于营养滋补强壮的药品，无毒可久服，如人参、大枣、甘草、枸杞子等。中品药在各种不同的应用情况下有时有毒有时无毒，要斟酌情形使用，对疾病能起到抑制作用，并能补虚弱，如黄芪、百合、沙参、黄连、五味子、麻黄等。下品药有毒，药性强烈，可以除寒热破积聚，如大戟、芜花、甘遂、乌头、附子、狼毒等。
一般认为中药中属于药食兼用者，如山楂、黑芝麻、大枣、赤小豆、……等等是没有什么毒性的，可以常服。我国卫生部公布的既是食品又是药品的名单应作为依据。当然，按中医理论即使是食物也有四气五味之别，也应“辩证施食”,否则也会产生负面影响。其他相当
大一部分中药可认为都有不同程度的毒副作用，患者应遵医嘱用药，不宜自己滥用中药；药膳属于食品加药，原则上亦应按中药对待，除所加系药食兼用者外，其余亦应按医嘱服用。也可考虑划出一部分作为非处方药膳可自行服用，但即使是自行服用的药膳也应对该药膳的使用知识（如该药膳的性味是什么，适合哪种病症，适合哪种体质的人服用，适合在什么季节服用等）有一定的了解才能发挥药膳的作用，避免它的负面影响。
剂量过大引起中毒治病需要药物有一定的有效剂量，剂量过小达不到治病的目的；但如剂量过大就容易产生副作用或毒性。例如，瓜蒂内服煎汤用量应为2.4-4.5克，一位患精神分裂症的15岁女孩，却服用令瓜蒂30克的验方，服后不久，呕吐、排出大量血性大便，自诉难受，辗转不安；其父母认为是服药后的必然现象，次日晨仍叫她用同一验方空腹再服一次，遂引起大量呕吐，排出大量烂肉血性大便，腹痛难忍、抽搐、烦躁，进而神志不清，入院抢救不足4小时死亡。有的人恨病吃药，求愈心切，以为剂量越大，病就能越快地痊愈，以至造成惨痛的后果。例如某人因劳动后臂酸不适，本非大病，向邻人索取含川乌的风湿止痛灵8粒，服后见轻，两天后又索取20粒，一次服下，2小时后中毒身亡。
用药时间过长引起中毒早在一千二百多年前，唐代医家王水就指出，既是无毒之药，久服
也会引起脏腑功能失调，不可不引起人们的警惕。对于有毒的中药，尽管服用剂量很小，如长期服用同样可引起中毒。例如，青海当地人曾习惯以狼毒、信石等做曲酿青稞酒，有人饮数年后致五宫歪斜，手足徐动，半身不遂。
某些有毒性的中药，经过炮制后减少了毒性，但不都是完全无毒了例如有10例报告服用糯米烘烤7次（炮制后）的斑蝥发生中毒的案例，可见药物经炮制的减毒或安全是有一定的限度的。
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