注意：整个创业故事必须以第一人称手法来写，体现真实、生动、发自内心的创业故事，需要重新撰写！
开篇话
    安顺自古为黔中重镇，一直以来“商业之盛，甲于全省”。这里特殊地理位置，成就了许许多多的财富人生，孕育了许许多多颇具传奇彩的财富故事。这方水土养育出的人，传承了先辈们善于经商的基因。改革开放以来，他们利用勤劳和自己的聪明才智，又不断创造着一个个令人赞叹的财富故事。从本期起，本报特别开辟“财富故事”栏目，讲述安顺本土成功人士的财富人生。他们的故事，或许可以复制。
  我叫马晓慧，听起来有点像女人的名字。其实我是一个男人。
  马晓慧这个名字并不是很出名。比我的名字更有影响力的是遍布在安顺的黔牛香牛肉粉店，和大家对黔牛香牛肉粉的热爱。
  如今，不仅在安顺，包括贵州多地、湖北、云南、河南等地，都有黔牛香牛肉粉、火锅加盟店。现在，全国各地总共有黔牛香店达70余家。
  我就是黔牛香的创始人，今年41岁，一个在创业路上不断前进并且拥抱梦想的人。
    从小的梦想
  开一家牛肉餐馆一直是我的梦想。受我们回族饮食文化的影响，我对做牛肉有着强烈的激情和兴趣。
  我出生在安顺市西秀区蔡官镇水塔村。
  这是一个偏僻的村庄，位于西秀、平坝、普定、织金四地交界处。
  我是家中老大，有2个弟弟和1个妹妹。我的父亲是一名石匠。
  我的家境在当地并不算贫穷。
  1990年，我17岁时，就梦想着开一家餐馆。
  有一天我将自己的想法告诉父亲时，父亲大声呵斥：“好脚好手要自食其力！ 开餐馆买成10块的东西，卖给别人12块，占人家小便宜咋行！”
  父亲一直是我们家中绝对权威，我不敢反驳。
  1993年，因为高考落榜，我再次提出开餐馆的想法，又遭到父亲呵斥。
  第二年，复读高三，却再次落榜。
  随后，我跟着父亲做起了石匠。
  父亲的品德让我受益一生。他一生不愿占别人便宜，虽是一个包工头，赚来的钱，都是和大家平分。
  实际上，在我们所在的农村里，大多数的人都是如此。“聪明人，一时得便宜，终身吃大亏，老实人，一时吃亏，终身捡大便宜。”村里的人常常这样说。
    人生最低谷
  1997年，我父亲去世。我那时已做了两年代课教师。
代课的工资每月只有100多元，完全不够生活，我仍想开餐馆。
  1997年9月，我向亲戚借了2万元，来到了人流量最大的安顺顾府街，租下了800元每月的一家店面。在当时，这已是最贵的店面。
  我给我的餐馆取名马晓慧全牛大排档。开业当天，一下卖出了300碗牛肉粉。
  当时我十分高兴。按2.5元一碗算，一天毛收入达到了700多元。
  但我似乎高兴的太早。第二天，只卖出了200碗、第三天，100碗、第四天，80碗、第五天、50碗
  ……
一个星期以后，一天就只能卖十几碗出去了。
  我彻底失眠了。躺在床上辗转反侧，心上压着一块重重的石头。
  “连菜都不会，还做牛肉粉。”有人嘲笑我说。
  回忆起那段困难时间，依然有些沉重的感觉。
  太苦了。自己一个月内，就瘦了10多斤，眼珠子都掉进眼皮里去了。
  而房租则成了压垮我的最后一根稻草。一个月时间，“马晓慧牛肉粉店”歇业了。而此时，冷嘲热讽如流水般袭来。但我不甘心，想要卷土重来。
  必须要先一个房租低的地方开始做，所以在后来的两个月时间内，我从早上就在城市里行走，一直要到晚上才回家，去得最远的地方，甚至到了关岭县的花江镇。
  常常一回家，就发现自己的脚上全是水泡。幸运的是，我终于在安顺竹子街发现了一个门面，这里是一个农贸市场，房租只要300元每月。
    人生第一桶金
  我知道，难吃，是失败的主要原因。
  当我我在竹子街把店面开起之后，就到处拜师学艺。
  但没人理会我。
都害怕我抢了他们生意。
成功人士的故事
  无奈之下，我只有自己摸索。提到当初的这段摸索经历，感觉真的是太苦了。
  幸运的是，当初来农贸市场的都是外地人，他们通常在此处待一两天就会回去，而不同的人来到店内吃粉，也让我能勉强生活下去。
  每天早上5时30分，我就会起床，然后开始配制自己的秘方。
  大多的牛肉粉店，佐料都有20多种，其关键就是如何配制。
  刚刚开始的时候，一些佐料搭配起来，非常难吃。我自己配制的佐料不是太辣就是太酸。
  经常尝试自己配制的佐料，也让我的身体出现了变化。
  经常感觉喉咙疼，而且经常拉肚子。在最开始的两个月时间内，自己的喉咙大多时候都是嘶哑的，肚子也经常不舒服。
我的身体也在日渐消瘦。
  不过，令我颇为欣慰的是，我在两个月后，调制出来的配方已经不再那么难吃，后来，再经过加工之后，竟变得十分好吃起来。
  而我的生意也越来越好，许多本地人慕名而来，我们一天可以卖出700多碗粉。
  短短一年时间，我就收入30多万元，这算是我人生中第一桶金。
  随后，我将店面交给了弟弟打理，跑到镇宁又开起了一家马晓慧全牛火锅店。
  贵人的影响
  我一直在提升自己的秘方。
  我不断的跑到外省去学习。每到一个地方，都要吃当地最好吃的牛肉粉。我当时的足迹遍布大西南、河南、湖南等。
  而两个人的意外出现，则改变了我的人生。2001年，我从湖南乘火车到湖北。那是一段十分难熬的旅程，绿皮车厢充满了臭气，夜晚根本无法入睡。
  到达长沙后，一名男子走了上来，坐在我身边。
  我们相视一笑，似乎准备用聊天打发无聊的夜晚。
  “你是做什么的？”我问道。“做商标的。”他回答。
  什么是商标呢？我当时并不懂。经过一番交谈和解释后，我发现，原来商标是如此重要。
  回到安顺后，我发现，全城牛肉火锅，名字都是叫“全牛火锅”，自己也不例外。
  我思考着改变。
  “黔”和“全”是谐音。我突然想到，能不能将自己的名字改成“马晓慧黔牛火锅”。
  这就是黔牛香的前身。
  回到安顺后，我立即更改了名字，但尚未申请商标注册。
  而促使我坚决做商标的则是一名河南人。
  2003年，河南人来到黄果树旅游，吃了我们的粉之后觉得很好吃，随后便和我聊了起来。
  “我出5000元，你把技术交给我。”河南人跟我说。
  我答应他考虑考虑。
  逐渐走向标准化
  河南人的到来给了我一个很重要的启发。“要将自己的品牌发展好，必须要到处都能见到，而办法就是做加盟店。”于是，我决定申请商标。
  因为有商标才能开加盟店。
  经过2年申请，2005年，我成功注册了“马晓慧黔牛香”商标。后来，我联系上了河南人，在河南新乡开起了第一家加盟店。
  而第一家加盟店开起以后，短短的一年时间内，安顺城区就涌现出了10多家加盟店，第二年，数字又再翻倍。
  后来，不少外地人慕名而来，纷纷要求加盟，在自己所在的城市开起了加盟店。
  如今，在全国各地，黔牛香店达到了70多家，我们的品牌吸引力也越来越强！
  而另一方面，从2003年在镇宁开店起，我们的生意几乎可以用天天爆满来形容。
  这是什么原因呢？首先，我们的火锅味道出，而且价格便宜，人均消费10元，介于回族和汉族人之间，显得又很独特，因此吸引了大量顾客光临。
  从2003年开始，我们店内都是顾客爆满，自己火锅店一年可以赚到30多万元。
  镇宁人几乎都知道这个火锅店。一旦问起到哪里吃火锅，大多的回答是“马晓慧”。
  这也让我感到担忧。
  大家都说马晓慧，我个人出名了，但黔牛香不出名。所以在2008年，我申请更改商标，将“马晓慧”三个字去掉，直接变成了“黔牛香”。
  如今，黔牛香已是贵州省著名商标，全国绿健康营养美食店。
  在未来，我也已有自己的打算。当机会成熟时，我准备放开加盟。如果是资金不足但有决心做事业的人，我们可以免费传授技术，免加盟费。