90成功人士的故事后成功人士的故事
90后成功人士的故事 1
“趁年轻做点自己喜欢的事情”是冯战斌的创业动力。
冯战斌曾在郑州一家医药公司做了十几年业务员,如今他是新密来集镇一家农业观光公司的老板。从业务员到独自创业,冯战斌说这来源于一个灵感。
2013年偶然的一个机会,冯战斌发现有一个村在土地流转以后,整体做苗圃种植,他被眼前整齐壮观的景象吸引,灵光一闪:“这就是我要苦苦寻的创业项目,不仅能靠生态农业创业致富,还能守住家乡的绿水青山。”
冯战斌随后回到自己的家乡王堂村,村干部畅谈创业规划,向众解释土地流转的种种好处,得到村干部和众的支持,先期流转土地近110亩。之后,他又赴北京聘请农科院专家进行实地规划。资金有限,冯战斌动员整个家族之力前后筹资360余万元。最终,经过一年多的不懈努力,占地近110亩,涵盖生态农业观光、苗木种植、农业养殖、垂钓、养生休闲等多种原生态项目的农业观光有限公司顺利成立。
冯战斌在园区规划、育苗品种选择等方面,结合专家意见,因地制宜,率先提出“生态、绿、循环、跨领域科学结合、向土地要最大效益”的经营思路,如今,在苗圃育培区,种植有大叶女贞3000余棵、桂花树6000余棵,另搭配有广玉兰、国槐等适应市场多种需求的树木品种。树种上了,冯战斌又利用林下空地,通过绿农家散养的方式,养殖乌鸡3000余只,柴鸡4000余只,黑土猪20余头。在蔬菜种植区,种植有黄瓜、南瓜、大葱等不染一滴农药的时令蔬菜;在经济作物区,种植有红薯、小米、绿豆、秋葵等不上任何化肥的优质作物;在垂钓区,规划占地约15亩的鱼塘目前正在紧张施工。
说到今后目标,冯战斌充满对未来事业的憧憬:“就在上个月,刚刚又流转过来80余亩土地,下一步还要扩大园区规模,还想利用其他荒坡,再投入打造20个特窑洞。”他说他要在新密打造一个集农业生态观光、瓜果采摘、垂钓、一站式农家吃住玩等结合在一块的多功能园区,吸引更多的人气,打造新密最美乡村……
不经历风雨,怎能见彩虹,没有人能随随便便成功,对于创业者来说更是如此,很多时候我们只是看到了成功给他们带来的光环,却没有看到,在成功之后,他们付出了我们不曾忍受的艰难困苦。
90后成功人士的故事 2
三顾冒菜是一家以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景,集快餐火锅研究开发于一体的餐饮连锁管理及咨询的企业。
街头小店品类繁多,要想出众就必须有新的经营理念。曹闽想做一款有故事的产品。为产品配一个优秀的故事,让别人还没接触产品,就已被产品的故事吸引,强调出产品的与众不同,才能让人在繁多的同类产品中一下子记住自己。
但是,一向以“下里巴人”示人的冒菜,故事从何而来?
可不可以追根溯源,先把冒菜的前生后世先梳理出来?
经过走访一个又一个成都本土的文化名人和专家,再查阅大量资料,曹闽还原了一个关于冒菜的源头:早在三国时期,制作简单又美味的冒菜就在巴蜀大地盛行。人们熟知的《三国》中,刘备三顾茅庐请孔明,为不打扰孔明休息,遂在茅庐外架锅,煮起冒菜。后孔明被香味吸引,出来与刘备相见。
几番了解后,曹闽发现冒菜可不是无名小卒,而是有故事来头的小吃。
三国的故事在中国可谓深入人心,共同的文化背景使得中国消费者对其有极大的众基础和认可度。曹闽喜出望外,于是,将餐厅命名为“三顾冒菜”。
故事是有了,但故事不能只是空壳,只是噱头,要有实在的东西,即是产品的角和故事要匹配,故事要符合产品的气质。
“三顾冒菜”首家店在四川德阳开张。为了将“三国文化”更深地融入细节当中,曹闽把特制菜品招牌牛肉改为“冒张飞牛肉”、凉糕叫“貂蝉拜月凉糕”,梅子酒用古古香的酒壶盛着,取名“青梅煮酒”。
甚至,菜式套餐他都颇费心思:单人套餐叫“单骑救主”,两人套餐是“煮酒论英雄”,三人以上称为“英会”,再配以装修和餐具的仿古气息,“三顾冒菜”的店面主题鲜明,一经开张,就在德阳那条餐饮门店林立的街上一炮打响。
揭秘:单品餐饮的暴利账本
故事渲染只是外衣,不是产品的终极目标,能否转化为生产力才是关键。商人的目标无非是赚钱,不赚钱就是不道德,逐利是天经地义。
三顾冒菜这个项目到底如何?看曹闽的账本,从投入成本、产出利润等方面可分析一番。以三顾冒菜的首家店为例,先看投入成本:曹闽把投入成本降到最低,因为成本最低,才能够把销售利润升到最高。尽管投入成本就其数字本身并不能决定企业是否具有持久的竞争力优势,但它却可以告诉我们企业的毛利润的大小。
其次,来看利润。
桌位数按12张计算,每桌4人,餐位数就是48人;日接待人数,每桌按三人计算,就是144人;每日外卖人数20人,平均每份按20元计算,人均消费 20元;初步一算,日营业额为3280元,月营业额98400元。粗略统计,三顾冒菜的毛利率达到60%,这意味着什么?
商学家告诉我们,毛利率在一定程度上可以反映企业的持续竞争优势如何。如果一个公司的毛利率在40%以上,那么该公司大都具有某种持续竞争优势;毛利率在40%以下,其处于高度竞争的行业;如果某一个行业的平均毛利率低于20%,那么该行业一定存在着过度竞争。
然而,三顾冒菜的毛利率却高达60%,这不是暴利是什么?
三顾管理模板的“傻瓜式”操作
三顾冒菜的品牌故事已经掳获众多消费者的心了,但是对于餐饮来说,味道才是王道,要能提高客户的用户体验。
曹闽对产品细节和技术进行升级改良。冒菜行业惯用卤菜剩下的卤油,但卤油始终不卫生,且对健康有害。曹闽决定用自制的炒油代替卤油,经过多次实验,终于实现了让“三顾冒菜”的味道在原有老成都风味的基础上,还保留了食品原有的纯鲜之味。
此外,三顾冒菜还丰富了菜品,在素菜的基础上加入了各种肉制品,甚至还推出了秘制招牌牛肉,成为招牌菜,并合理定价,荤素搭配的同时,价格也必须有合理的搭配,比如金针菇比较畅销,它适宜作为拉动销量的菜品,而不是利润型菜品。
味道保证了,然后如何把冒菜包装成时尚、便捷、卫生的“快餐式”美食呢?
这得有益于曹闽制定出来的一套“傻瓜式”操作,从选址、开店、制作、经营等环节都有一个模板来套。
众所周知,好的选址对于街头小吃来说,等于成功了一半。选择位置的优劣,将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于营销经验不足,单凭个人主观臆断,草率决定餐厅的选址,结果带来许多想象不到的麻烦,到头来不但客源难寻,甚至会造成严重的亏损。
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