幼儿园大班营养安康教案(13篇)
幼儿园大班营养安康教案1 【活动目的】
1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。
3、激发幼儿尊重别人劳动成果的情感。
4、幼儿尝试营养配餐，初步理解食物如何搭配更有营养。
【活动准备】
1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等食物卡片。
2、课前观看幼儿园一周食谱。
3、课件《兰兰的成长》。
4、头饰、餐盘、卡通图片。
【活动过程】
幼儿园健康教育教案一、教学活动导入――看看说说
1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课件的兴趣，组织幼儿看课件。
2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大？
幼：因为兰兰吃饭了。
幼：因为兰兰爱吃蔬菜。
老师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到平衡营养。
二、故事、游戏
1、老师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。
《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼、红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节让幼儿理解只有获取平衡营养才能保持身体安康成长，不生病。
2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如：一位老师戴上鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你们早餐中必不可少的营养。”
3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步理解几种食物的名称主要以及对人体的作用。
4、老师进展小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营养素存在于各种食物中。
三、幼儿定制一周食谱。
1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。
2、激发幼儿制作食谱的兴趣。
3、幼儿分组进展设计，共五组，每组设计一天食谱。
4、每组桌上放有各种食物卡片，幼儿自主搭配，将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。
5、老师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。
四、请幼儿制作营养餐。
1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。
2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀平安。
3、幼儿根据自己的经历〔看妈妈为自己做的食物〕来设计自己要做的营养大餐。
4、幼儿开场制作，老师在旁指导。
5、制作完成后，请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么？有什么营养？
6、幼儿开场品味自己制作的大餐。
五、活动延伸。
好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀？”结合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱，养成不挑食的好习惯。
幼儿园大班营养安康教案2 教材分析^p
大班幼儿对食物营养有了初步的认识，理解了一些食物的种类与营养，但往往根据个人口味、爱好选择食物，容易造成营养摄取的不平衡。食物金字塔直观形象的反映了饮食的营养构造。本活动的难点在于以多种形式激发幼儿全面摄取营养的愿望，在理论操作中掌握营养配餐的才能。活动中，老师可以引导幼儿理解食物金字塔的含义，尝试科学配餐。
活动目的
1.理解“食物金字塔”的含义，理解饮食的营养构造。
2.尝试根据“食物金字塔”设计搭配科学合理的营养午餐方案。
3.懂得合理搭配营养身体才会安康的道理。
活动准备
1.课件《国王和王后的烦恼》、《食物金字塔》视频，幼儿园某日午餐的食谱。
2.提早请家长引导幼儿理解食物营养的相关知识。
活动过程
一、播放课件《国王和王后的烦恼》，引发幼儿探究兴趣。
讨论：国王、王后为什么不快乐？怎样让王子和公主的身体好起来？
二、幼儿分析^p 、讨论，理解“食物金字塔”的含义。
1.引导幼儿观察“食物金字塔”形状，理解食物的分类
〔粮食类、蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类〕。
提问：这是什么图形？分了几层？每一层上面都有什么？你还吃过哪些粮食类〔蔬菜水果类、肉奶蛋豆类、油糖盐类〕食品？
2.播放课件《食物的营养》，引导幼儿理解各类食物的不同营养。
3.请幼儿观察、讨论：为什么“食物金字塔”自下而上越来越小？哪些食物应该吃得多？哪些食物应该吃得少？吃得少的是什么？
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