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　　ä¸å›½ç´ æœ‰ç¤¼ä»ªä¹‹é‚¦çš„美誉，而ä¸å›½çš„饮食文化在历史长河ä¸ä¹Ÿæºè¿œæµé•¿ã€‚以下是小编整理分享的ä¸åŽä¼ ç»Ÿç¾Žé£Ÿæ–‡åŒ–，欢迎阅读
　　ä¸åŽä¼ ç»Ÿç¾Žé£Ÿæ–‡åŒ–作文篇一
　　俗话说得好，“民，以食为天”。食，大若天地。我们生å˜çš„基本要素就是从食物ä¸èŽ·å–的，大地万物的生灵全部都要靠食物来补充能量，获取营养，维持生命。再看这部《闲话ä¸å›½äººã€‹ï¼Œå¼€å¤´ç¬¬ä¸€ç‚®ä¾¿æ˜¯åœ¨å¤§è°ˆâ€œé¥®é£Ÿâ€ã€‚ä¸å›½çš„饮食文化早有上千年的历史，可算得上是传统文化了。由æ¤å¯çœ‹å‡ºï¼Œé¥®é£Ÿæ–‡åŒ–在ä¸å›½æ–‡åŒ–ä¸æ‰€å åœ°ä½ä¹‹é‡ã€‚
　　外国人重于情趣，ä¸å›½äººåˆ™é‡äºŽé¥®é£Ÿã€‚ä¸å›½äººæ—¢ç„¶èƒ½ä»¥é£Ÿä¸ºå¤©ï¼Œåˆ™â€œæ‚ æ‚ ä¸‡äº‹ï¼Œå”¯æ¤ä¸ºå¤§â€ï¼Œä¸–界上还有比天大的吗?ç”案是肯定的。所以，ä¸å›½äººç”šè‡³è®¤ä¸ºâ€œæ™®å¤©ä¹‹ä¸‹ï¼ŒèŽ«éžä¸€åƒâ€ï¼Œè®¤ä¸ºä¸ç®¡ä»»ä½•äº‹éƒ½èƒ½ç”¨â€œåƒâ€æ¥è§£å†³ã€‚这就是现代ä¸å›½äººå¯¹åƒç™¾ä¸‡å¹´å‰çš„老祖宗流传下来的饮食文化的认识，这也是书ä¸æ‰€è¯´çš„“泛食主义”。
　　说到这“泛食主义”，它也包含在饮食文化内，只不过是口è¯ä¸Šé€šè¿‡æ–‡å—来表达的。就像是说人就叫“人口”;谋生就叫“糊口”;职业和工作就叫“é¥ç¢—”。干什么工作就吃什么é¥ï¼Œå°±åƒä¹¦ä¸æ‰€è¯´çš„：“修鞋补锅是吃手艺é¥;说书卖唱是吃开口é¥;当教书匠是吃粉笔灰;出租房屋是吃瓦片儿。”总而言之就是“靠山吃山，靠水吃水”。一切都与“吃”扯得上边。
　　饮食，说白了也就是吃é¥ã€‚但通过对这本书的阅读，我终于深刻的了解了ä¸å›½äººçš„“吃é¥â€æ–‡åŒ–。
　　何为“吃é¥â€æ–‡åŒ–，我想这也只能在ä¸å›½æ‰å¯»æ‰¾å¾—出ç”案。在ä¸å›½äººçœ‹æ¥ï¼Œé£Ÿç‰©ä¹ƒç”Ÿå‘½ä¹‹æºã€‚å› æ¤ç»™äººé£Ÿç‰©ï¼Œè¯·äººåƒé¥ï¼Œæ˜¯ä¸€ç§å¾ˆé‡çš„礼仪;而接受他人的食物，则是受了很大的恩惠，必须加以回报。这，便是ä¸å›½æ–‡åŒ–ä¸â€œåƒé¥â€æ–‡åŒ–的基本准则。但在这一来一往，你一å¸æˆ‘一顿的过程ä¸ï¼Œè¿™â€œåƒé¥â€æ–‡åŒ–渐渐的变了味儿。ä¸å›½äººéšç€æ—¶ä»£çš„发展而日渐丰满的腰包也闲不住了，开始流行起“请客吃é¥â€ï¼Œè€Œâ€œåƒé¥â€æ–‡åŒ–的基本准则也渐渐成为ä¸å›½äººè¯·å®¢åƒé¥çš„æ£å½“理由。大家也习惯起这新一代的“吃é¥â€æ–‡åŒ–。像这逢年过节，红白喜事，老人做寿诞，小å©è¿‡ç”Ÿæ—¥ï¼Œè°å®¶ä¸è¯·ï¼Œå“ªä¸ªä¸åƒ?如果升了职位，涨了工资，搬了新居，走出国门，三朋四友七大姑八大姨也都会堂而皇之地要求你请客吃é¥ã€‚有人来了要“接风”，送人走了要“饯行”，有事要“撮一撮”，没事也要“聚一聚”。用书上的话总结：ä¸å›½äººææ€•æ˜¯ä¸–界上最爱请客吃é¥çš„民族。
　　这饮食饮食，说完了“食”，接着得说“饮”了。
　　既然说到“饮”，那么“茶”，便是不折不扣的ä¸å›½æ–‡åŒ–。
　　ä¸å›½äººçˆ±å–èŒ¶ï¼Œè¥¿æ–¹äººçˆ±å–é…’。“西人饮酒而取其汁，国人饮茶乃取其气”，这是书上的原话。西方人喝酒是为了身体，ä¸å›½äººå“èŒ¶åˆ™æ˜¯ä¸ºäº†æ„å¢ƒã€‚
　　自古以来，茶就是文人雅士所çƒè¡·çš„“至清至雅之物”，它也往往用于陪衬一些山水美景，文雅之趣。所以，这喝茶不叫“喝茶”，得叫“品茶”，从这品茶ä¸è¿˜èƒ½å“å‡ºäººç”Ÿå“²ç†ï¼Œäº‹ç‰©çš„启迪，从而自古产生那么多的'伟大诗人来“颂”茶。就连这品茶ä¸ï¼Œè¿˜å“å‡ºäº†èŒ¶æœ¯ä¹‹é“。
　　不单“食”能请，这“茶”也能请。比如这“吃早茶”，则是如今商场上用来谈生意的办法之一。吃早茶不过于排场，但也不过于寒酸，几叠小食，一杯清茶，既能解决早餐问题，也可以享受其ä¸çš„一点“意境”。它也确实比请客吃é¥å°‘了一点铜è‡å‘³ï¼Œå°‘了一点利益和关系。
　　柴米油盐酱醋茶，厨房ä¸çš„繁杂琐事，生活ä¸çš„切切察察;
　　悠悠上下五千年，时代ä¸çš„巨大变迁，历史ä¸çš„ä¸å›½æ–‡åŒ–。
　　这本书可谓笼万物于形内，把生活ä¸æœ€ç¹æ‚却又最简单的事与历史悠久的ä¸å›½æ–‡åŒ–完美的结合在一起，使人è¯
»å®Œæ¤ä¹¦ï¼Œå¿…定能领悟到ä¸å›½æ–‡åŒ–ä¸é¥®é£Ÿæ–‡åŒ–的巨大é…力和深远影响。
美食文化　　ä¸åŽä¼ ç»Ÿç¾Žé£Ÿæ–‡åŒ–作文篇二
　　ä¸å›½ç´ æœ‰ç¤¼ä»ªä¹‹é‚¦çš„美誉，而ä¸å›½çš„饮食文化在历史长河ä¸ä¹Ÿæºè¿œæµé•¿ã€‚如果你去到任何一个ä¸å›½äººçš„家里或是在ä¸å›½é¤åŽ…就餐，你会发现他们的餐桌礼仪十分特别，而且充满着深意及乐趣。
　　尊重为先
　　在餐桌上，ä¸å›½é¥®é£Ÿæ–‡åŒ–非常注重“尊重”二å—。对于那些长者，老师或者贵客，通常都要做到谦虚礼让。
　　ä¸å›½äººéžå¸¸æ³¨é‡åé“。他们往往会先把最好的菜第一个送给自己家åºé‡Œçš„长辈品尝，因为长辈们为了这个家付出最多。在古时候，虽然人们生活拮据，但是善待自己的长辈并尽力照顾好他们是必é¡
»å°½åˆ°çš„义务。
　　尽管ä¸å›½çš„主人都很友好，但作为客人也要向主人表示敬意。在晚餐开始前，主人往往会寒暄一番，客人只有在听到“请用，随意”ç‰ç±»ä¼¼çš„话è¯åŽæ‰èƒ½å¼€å§‹ç”¨é¤ã€‚否则，会让人感到不舒服。
　　主人一般会把主菜放在餐桌的ä¸å¤®ï¼Œå…¶ä½™çš„菜围绕摆放。通常主菜会面向贵宾或者年长者，这也显示出尊重的美意。
　　ç·åæ–‡åŒ–
　　ä¸å›½äººéƒ½ç”¨ç·ååƒé¥ï¼Œç·åæ–‡åŒ–在ä¸å›½ç”±æ¥å·²ä¹…。现在，ç·åçš„使用也已经深入到其他许多地方，如：越南，韩国，朝鲜ç‰ç‰ã€‚ç·åçš„诞生象征着ä¸å›½å¤ä»£åŠ³åŠ¨äººæ°‘的智慧结晶。这一对ç·åè™½ç„¶çœ‹ä¼¼ç®€å•ï¼Œä½†æ˜¯ä»–可以夹，绕，戳住食物。同时，在一些重大的场合ä¸ï¼Œä¾‹å¦‚婚礼喜宴，赠送ç·åä½œä¸ºç¤¼å“ä¹Ÿå¯“意幸福，吉祥。   重要时刻