水果的味道中秋节的来历和风俗(介绍)
  中秋节的来历
  农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日 。八月十五恰在秋季的中间，故谓之中秋节。我国古历法把处在秋季中间的八月， 称谓“仲秋”，所以中秋节又叫“仲秋节”。
  中秋之夜，月皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更 是以月来寄托深情。唐代诗人李白的“举头望明月，低头思 故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石 的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。
  中秋节是个古老的节日，祭月赏月是节日 的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭 月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后 来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成了轻松的 欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛，许多诗 人的名篇中都有咏月的诗句，宋代、明代、 清代宫廷
和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜 月亭”、“望月楼”的古迹。北京的“月坛”就是明嘉靖年 间为皇家祭月修造的。每当中秋月亮升起，于露天设案，将 月饼、石榴、枣子等瓜果供于桌案上，拜月 后，全家人围桌 而坐，边吃边谈，共赏明月。现在，祭月拜月活动已被规模 盛 大、多彩多姿的众赏月游乐活动所替代。
  吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考 究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼 月，中 有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱 装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时的月饼和现在已颇为相近了。
  中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间除了要举行赏月、祭月、吃月饼祝福团圆等一系列活动，有些地方还有舞草龙，砌宝塔等活动。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。
  中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。中秋可能就是秋报的遗俗。
  关于中秋节的习俗
  赏月
  在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。
  在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面， 牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。
  明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。
  吃月饼
  我国城乡众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。
月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。
  月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。
  八月十五又称什么节
  中秋节又叫仲秋节、秋节、月夕节、玩月节、拜月节、八月会、追月节、团圆节。
  1、仲秋节
  在中国的农历里，一年分为四季，每季又分为孟、仲、季三个部分，因而中秋也称“仲秋”;
  2、秋节
  根据节日时间，中秋节在秋季的八月十五，所以又叫“秋节”、“八月节”、“八月半”;
  3、月夕
  古人以仲春二月十五日为“花朝”，与之相应，又称仲秋八月十五日为“月夕”，因是夜月倍明于常时;
  4、玩月节
  是日，古代有月下游玩、设宴赏月的习俗，所以被称为“玩月节”;
  5、拜月节
  相传古代齐国丑女无盐，幼年时曾虔诚拜月，长大后，以超品德入宫，但未被宠幸。某年八月十五赏月，天子在月光下见到她，觉得她美丽出众，后立她为皇后，中秋拜月由此而来。月中嫦娥，以美貌著称，故少女拜月，愿“貌似嫦娥，面如皓月”;
  6、八月会
  八月会亦称“调声节”。汉族民间传统节日。流行于海南省儋州市。每年农历八月十五举行。这天，种植男女青年汇集镇上，互赠香糕、月饼、花巾、彩扇、背心等。成结队，川流过市。晚上拥出村口。到预定集合场地，进行规模盛大的调声对歌活动;
  7、追月节
  有些地方将中秋节定在八月十六，如宁波、台州、舟山，这与方国珍占据温、台、明三州时，为防范元朝官兵和朱元田的袭击而改“正月十四为元宵、八月十六为中秋”有关。这天狂欢，被称为“追月”;
  8、团圆节
  此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。
  何时有中秋节
  成书于南北朝时代，我国目前最早专记岁时节令的专著《荆楚岁时记》惟独无中秋记事，
唐代成书的《初学记》也不见中秋节文字，所以书上并不能查到中秋节的来历。但事实上晋代已有赏月习俗，《晋书》中记帝王“谕尚书镇牛渚，中秋夕与左右微服泛江”之事，即是例证。唐宋以降，赏月之风大盛。据宋代孟元老《东京梦华录》载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民问争占酒楼玩月。丝篁鼎沸，近内庭居民，夜深遥闻笙竽之声，宛若云外，闾里儿童连宵嬉戏，夜市骈阗(聚会、会集)，至于通晓。”另据吴自牧《梦粱录》载：
  “此际金风荐爽，玉露生凉，丹桂香飘，银蟾光满。王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月，或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团围子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。”
日本美女照片  明清两朝的赏月活动，盛行不衰。“其祭果饼必圆”，各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。
  据陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上兔如人立;陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾兔;男女肃拜烧香，旦而焚之。”田汝成《西湖游览志余》云：“是夕，人家有赏月之宴，或携柏湖船，沿游彻晓。苏堤之上，联袂踏歌，无异白日”;“民间以月饼相邀，
取团圆之义”。
  富察敦崇《燕京岁时记》称：“中秋月饼，以前门致美斋者为京都第一，他处不足食也。呈供月饼到处皆有。大者尺余，上绘月宫蟾兔之形。”
寿宁路  由此看来，中秋成为节日，是在唐代。到宋代，中秋节日风俗活动大大丰富起来，赏月、吃月饼、赏桂、观潮蔚然成风，一直延续至今，这是比较权威的中秋节来历。
  中秋节习俗介绍
沉睡的近义词  中秋节，我国自古就有祭月和赏月的习俗。《礼记》中记载：“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”这里的“夕月”即拜月之意。祭月，其对象是月神——也称作太阴星主、月姑或月宫娘娘。每当中秋月上时，人们设案燃香，陈列月饼瓜果等祭品拜月亮。祭拜完毕，焚烧月光纸，撤下供月食品，散给家人。有趣的是，祭拜月神时，男子只能在一旁观看，不得参与拜月，有的地方甚至要求男子回避，因为月亮是阴象之物，所以拜月纯属女人之事。北京英语翻译
  云南傣族人中秋拜月，是在月亮升起来以前，在小土房顶上置一方桌，桌上四角各放一个
糯米圆饼，每个圆饼上插一炷冷香，月亮升起时点燃冷香，对空鸣放，男女老幼行拜月礼，然后围坐在一起吃饼赏月，直至半夜。
  江苏苏州地区，人们称赏月叫“走月”。中秋月夜，衣着时髦的姑娘们，有的单独外出借月幽会，与心上人倾诉衷肠;有的结伴而聚，托月寄情;更多的是三五成的妇女们走街串巷，互拜亲朋，寓月圆人亦圆之意，是中秋节的来历。天上的月亮时隐时现，地上的游人穿梭往返，形成一幅韵味别致、多姿多彩的“走月图”。
  湖南侗乡人的中秋“偷月”更别有风趣。晚上，姑娘们打着花伞，悄悄地来到自己心上人的菜园里，借着月光采摘菜园里的瓜果，希望月宫仙女为她牵上红线，托月做媒。倘若能摘到一个并蒂的瓜果，那姑娘就会喜上眉梢，因为这预兆两人相亲相爱，白头偕老。
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