教育活动设计 | |||
基本信息 | |||
教育活动名称 | 我家乡的特产 | 任教班级 | 小班 |
作者及工作单位 | 幼儿园 | 主要领域 | 音乐，美术 |
教育活动设计意图 | |||
小班的孩子还小，不清楚自己住哪，没有热爱家乡的意识，这个活动初步培养孩子们热爱家乡的情感，能知道自己住在大理，初步了解大理的特产。 | |||
教育活动目标 | |||
1、认知：使幼儿知道自己的家乡是大理，并认识一些家乡的特产。、 2、情意：让幼儿品尝大理特产：雕梅，了解雕梅的制作过程。 3、技能：引导幼儿更深地了解家乡——大理，增进热爱家乡的情感。 | |||
教育活动重点、难点 | |||
重点：让幼儿认识一些家乡的特产。 难点：分辨出各种家乡的特产。 | |||
教育活动准备 | |||
雕梅、制作雕梅的视频、大理特产图片。 | |||
教育活动过程 | |||
1、导入主题。 小朋友，你的家在哪里呀，你的家乡有什么特产呢？知道什么叫特产吗？（特产就是一个地方特有的或是特别有名的产品，并且是别的地方很少有的产品。） 2、拿出雕梅，提问： “老师带来的这是什么？你们平时见过吗？有没有吃过吗？是什么味道？好吃吗？（通过讨论，引导幼儿回忆平时吃过的好吃的食物） 3、介绍： （1）雕梅是我们大理的特产之一，观看“制作雕梅”的小视频。 （2）小结：雕梅是以盐梅作原料，先用石灰水把盐梅浸泡，取出晾干， 再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹，从空隙处挤出梅核，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，放一层梅子撒一层白糖浸渍数月，待梅饼呈金黄时就可从砂罐中取出食用。 4、请幼儿品尝雕梅：“现在，要请我们小朋友来尝一尝雕梅，吃完了告诉我是什么味道？（幼儿品尝雕梅，并且讨论） 在我们的家乡大理还有别的好吃的特产，请大家看一看图片，这些是我们身边最常见的，小朋友们认识吗？（饵块、乳扇、漾濞核桃、黄焖鸡、生皮、卷粉、家乡特产米线、饵丝、喜洲粑粑等等。） | |||
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