家乡味活动心得
我们的祖国地大物博，物产丰富，各个地区都有自己的特产，贵州雷山的银球茶，四川洛表的苦丁茶，湖北恩施的富硒天麻……，每一种特产的产生都凝聚着家乡人的心血和汗水，同时又为家乡经济发展作出很大的贡献，馄饨、饺子和四川腊肉作为家乡特产，都有着悠久的历史， 四川腊肉制成品外表颜金黄，内里红白分明，颜鲜亮，诱人食欲，一般制成以后就直接挂在高处风干，不经过烟熏，成品是风肉，其吃法和腊肉相同；馄饨与饺子通常以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅,
它以个大、馅多、汤鲜，闻名长兴，那么地道的四川腊肉和馄饨、饺子的具体制作方法是怎样的？在制作上有哪些讲究？我们小组就带着这些疑问去探究，寻答案。
第二周：我们小组通过上网等方式收集资料，了解不同地区名特产及其价值，并编成小快板在班里唱一唱；
第三周：我们向父母或相关人员学习一两种家乡特产的做法，记录下来，在全班交流，并发邀请函，邀请辅导员（同学家长）来校指导同学们制作地道的四川腊肉和馄饨、饺子。
家乡特产第四周：我们全组成员亲手制作了“四川腊肉”（详见附件材料中的录像资料）和“周生记馄饨”，小组中的杨春福、李涛、王远波等四人先去包桥菜市场采购材料，他们学会了讨价还价，挑选货品的技巧。在制作过程中，同学们又是熏、又是包、还要烧火、切、拌，忙得不亦乐乎，还纷纷感叹做菜的辛苦！表示以后要多帮父母做家务呢！