食品平安手抄报特等奖
所谓食品平安,就是食品里不含任何对人体有害物质。假设食品变质或者含有毒物质,就会给我们身体带来危害甚至危及生命。下面是我们为大家带来的食品平安特等奖,希望可以帮到大家。
鸡蛋包含了大量的蛋白质,蛋白质在胃液消化酶的作用下水解,在小肠中完成整个消化吸收的过程。它还含有丰富的营养,有助于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老等等。虽然,鸡蛋的功能多多,但是鸡蛋并非人人能吃,也并非每一种食物都可以与其搭配哦!
鸡蛋的相克搭配:
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的安康。
2、鸡蛋不可以跟味精一起煮
食品安全手抄报图片 鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠,假设参加味精,加温后这两种物质会生成一种新的物质--谷氨酸钠,即味精的主要成分,鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对安康会产生不良作用。
吃蛋小贴士
隔夜蛋、茶叶蛋都对身体不好
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,假设吃到这样的变质鸡蛋会有害安康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻那么会得食物中毒,总那么会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言,这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎病症。所以假设服用时间在1~2小时内,可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,假设不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。假设服用时间较长,尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
吃蛋小贴士
生蛋毋食
假设你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。还要注意一点,就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!
5、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨,做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实,单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,它与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
柚子营养价值很高,含有非常丰富的蛋白质、有机酸及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素,这是其他水果难以比拟的。柚肉中还富含维生素C以及类胰岛素等成分,有降血糖、降血脂、减肥、美肤养颜等成效。
经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助作用,对肥胖者有健体养颜功能。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血黏度,减少血栓的形成,因此对脑血管疾病也有预防作用。但是吃柚子也要避开以下三个禁忌。
1、脾虚泄泻者不宜多吃
柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。故身体虚寒的人不宜多吃。经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等病症。
知识补充:
脾虚泄泻是指因脾阳气虚而致运化失常、作泻。表现为食后腕腹饱胀、腹泻、泻下不消化物、消瘦、乏力。
脾虚泄泻为常见的消化道疾病。脾虚泄泻证见大便时溏时泻,迁延反复,完谷不化,饮食减少,食后脘闷不舒,稍进油腻食物那么大便次数增多,尿少或黄赤,面萎黄,身重胸满,神疲倦怠,舌淡苔白,脉细弱。
2、柚子不能与某些药品同服
临床发现,高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片,结果相当于用一杯水送服12~l5片同类药的降血脂作用,病人会因此出现肌肉痛,甚至肾脏病变。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,假设吃了柚子或饮了柚子汁,轻那么出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。'
另外,与柚子产生不良作用的药物还有:环孢素、、钙拮抗剂、西沙必利等。饮用一杯柚子汁,与药物产生作用的可能性会维持24小时。
因此,安康专家提醒,正在服药的病人,尤其是老年人,最好不要吃柚子或喝柚子汁。
3、服的女性应忌食
美国佛罗里达大学食品药品影响研究教育中心主任哈特穆特·德伦多夫近日在一份声明中称,研究显示,柚子会抑制人体酶的代谢,从而影响人体对某些药物的吸收和利用,其中又以柚子对的影响最为突出。
即妇女服用后又食用2-3个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服,那么这个是产生不了任何效果的,因为柚子阻碍了女性对的吸收。
有些人会用洗洁精来洗水果,假设用自来水冲洗得不够充分,容易导致洗洁精经常在胃里残留,日积月累对安康有危害。
洗水果时可以选择用食盐,比方苹果过水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,外表的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐也非常干净。
另外将牙膏涂在苹果外表当清洁剂,这个方法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的方法,很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。
巧洗水果
洗切水果的方法与蔬菜大致一样,也是要在洗切的过程中尽量保存水果中的维他命。
由于水果的表皮上,除了残留的农药外,还含有防霉剂、保蜡质、以及催熟调整剂等对人体有害的物质,所以进食前,必须确保清洗干净才可。
大部分的水果都有一层果皮包?着,如橙、柠檬、柚、香蕉、荔枝等,进食时只需将外皮去掉,便可平安食用。但部分水果,如苹果、梨、草莓、葡萄等连皮食用的水果,就必须清洗干净才可。有效的清洗方法如下:
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