醋泡花生
天仙配：天下第一醋清徐老陈醋与拥有“长生果”之称花生是天然的绝配，花生米中含有人体所需的不饱和脂肪酸，用老陈醋醋中的多种有机酸进行中和后，解腻又生香，口感爽脆，营养价值更是远远大于1+1＝2的效果
功效: 醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
食用方法及禁忌：食用要适量，每天30粒，同时可配醋喝。吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。发热、腹痛、腹泻明显时，应禁食；正在服用某些西药者不宜吃。
醋泡黑豆
天仙配： 用老陈醋泡黑豆主要是为了更好地吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。1973年发掘的长沙马王堆汉墓帛书《五十二病方》记载“黑豆煮醋，滋胃肾，小便癃闭”。央视《中华医药》报道93岁常绍芬老人，身体好、牙口好，秘决就是坚持吃醋配黑豆二十年。
功效：醋泡黑豆是中医肾虚的黄金验方，具有补肾、美容、减肥、明目、乌发功能，可有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间过长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛等。
食用方法及禁忌：食用要适量，每天30粒，同时可配醋喝。银和铝的鉴别方法吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。发热、腹痛、腹泻明显时，应禁食；正在服用某些西药者不宜吃。
醋配姜
天仙配：老陈醋醋在日本被视为预防百病的万灵丹，而生姜熬的汤有“还魂汤”美誉，更有。 “朝含三片姜，不用开药方”，“冬有生姜，不怕风霜”，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，既升阳气，又疏发肝气。中央电视台《中华医药》介绍国医大师路志正吃醋泡姜40多年，体检表明“90岁的年纪，40岁的心脏”。
功效：醋泡姜是一种养生的方法，具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。醋泡姜能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。
根据临床研究，心脏病跟胃特别有关系，胆固醇从哪儿来的？就从肠胃来的，痛风从哪儿来，同样从肠胃来的，高血压都有关系，因此，我们把肠胃、脾胃搞好了，那就都解决问题了。
食用方法及禁忌：每天2-4片，早晨吃最好，长期食用效果最好 。忌午晚食醋泡姜，禁饮酒佐姜。
醋配黄豆
天仙配：醋含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。黄豆含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。常食醋泡黄豆不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。
功效：醋豆含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部素沉着有效 。同时能减轻女性更年期综合征症状 防止血管硬化 让头脑聪明 降糖、降脂 美白护肤 预防癌症 降低血脂 增强机体免疫功能，同时可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、糖尿病等。
食用方法及禁忌：食用要适量，每天30粒，同时可配醋喝。吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。发热、腹痛、腹泻明显时，应禁食；正在服用某些西药者不宜吃。
醋配鸡蛋
天仙配：中医认为醋与食物配伍、浸泡能激活醋和食物的有效成分，更能发挥醋的养身保健作用，就像中医单方和复方的区别，老陈醋本身就有软化血管作用，与食物配伍形成复方效果更佳。而鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。醋配鸡蛋也是绝配。
功效：醋泡鸡蛋可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质，提高抗病、免疫等防治疾病的功能。对高血压、脑血栓安微有什么好玩的地方后遗症、气管炎、风湿痛、失眠多梦、便秘、胃下垂、肩周炎、糖尿病等效果较显著。民间流传醋泡鸡蛋的作用还有73种之多。小学3年级数学
醉里簪花倒著冠
食用方法及禁忌：鸡蛋打碎与醋混成醋蛋液效果最佳，一日三餐均可少量食用。胃酸过多者和饮醋后胃部不适者、患有低血压病的老人、肾炎病人在发病期间，胆囊切除手术的病人在手术的半年内，肝硬化患者均应慎用含醋蛋液。
醋配蒜　
天仙配：大蒜本来是辛热的食物，吃多了容易上肝火，但用老陈醋浸泡出来的醋蒜，不仅蒜的辣味减轻，其辛热之性也变得缓和了，因此，即使阴虚火旺的人，也可以吃一些。尤其吃含脂肪较多的肉类食物时，吃点醋蒜不但可以去除油腻，还能够促进人体的消化、吸收。中医则认为，糖蒜具有避毒的功效，可消除人身上的红肿之处。
宪法宣誓功效：医学专家在研究中发现：吃肉又吃蒜，能促进血液循环，提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率，对尽快消除身体各部器官的疲劳，增强体质，预防大肠癌等都有十分重要的意义。醋泡大蒜对降血脂和预防冠心病以及动脉硬化具有明显的作用，也可防止血栓的形成。能够诱导肝细胞脱毒酶的活性，保护肝脏。还可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，预防癌症的发生。同时常食大蒜能延缓衰老，能有效预防铅中毒。
食用方法及禁忌：醋泡蒜可连醋带蒜一起吃，没有太多禁忌，可长期食用。
醋配洋葱
天仙配：中医认为，洋葱具有健胃消食、平肝润肠、祛痰利尿等多种功效，老陈醋作为“四大名醋”之首，含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等笨的组词。用老陈醋泡洋葱，可有
效缓解洋葱的辛辣，同时激活洋葱的有效成分，是一道非常养生的保健佳品，不仅非常适合“三高”人食用，还具有延缓衰老的功效。
功效：醋泡洋葱有延缓衰老的功效。每天早餐用这种洋葱佐餐，可有效降低血糖，并使体重减轻。还能清除体内的废物，使肌肤洁净，减少老年斑，延迟皮肤老化。
食用方法及禁忌：早晚各吃一次，每次4汤匙，连醋带洋葱一起。听说，患有高血压的人若偷懒改为一天只吃一次的话，那见效的时间会相对地长。