⽇常⽣活中我们要知道的具有丰富营养的⾷物！
“民以⾷为天”，药补不如⾷补。⽇常⽣活中我们的营养来源于⾷物，每个⾷物所含的营养素我们也应该要知道⼀些的，今天⼩编给⼤家分享的就是，⽇常⽣活中我们要知道的具有丰富营养的⾷物！
1、⽜奶
⽜奶是⼀种近乎完美的营养品。它富含蛋⽩质、钙，及⼤脑所必需的氨基酸。⽜奶中的钙最易被⼈吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞⼗分有益的维⽣素B1等元素。如果⽤脑过度⽽失眠时，睡前⼀杯热⽜奶有助⼊睡。
⼤脑活动功能，记忆⼒强弱与⼤脑中⼄酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含的蛋⽩质是天然⾷物中最优良的蛋⽩质之⼀，它富含⼈体所需要的氨基酸，⽽蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维⽣素A、D、B等，适於脑⼒⼯作者⾷⽤。国外研究实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给⾜够的胆碱，对保护⼤脑，提⾼记忆⼒⼤有好处。
2、鱼类
鱼⾁脂肪中含有对神经具备保护作⽤的欧⽶伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周⾄少吃⼀顿鱼⾮凡是三⽂鱼、沙丁鱼和青鱼的⼈，与很少吃鱼的⼈相⽐较，⽼年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从⽽提⾼学习和记忆能⼒。
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3、核桃和芝⿇
现代研究发现，这两种物质营养⾮常丰富，⾮凡是不饱和脂肪酸含量很⾼。因此，常吃它们，可为⼤
脑提供充⾜的亚油酸、亚⿇酸等分⼦较⼩的不饱和脂肪酸，以排除⾎管中的杂质，提⾼脑的功能。另外，核桃中含有⼤量的维⽣素，对于神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除⼤脑疲惫效果很好。
4、花⽣
花⽣富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制⾎⼩板凝集，防⽌脑⾎栓形成。实验证实，常⾷花⽣可改善⾎液循环、增强记忆、延缓衰⽼，是名符其实的“长⽣果”。
⼩⽶中所含的维⽣素B1和B2分别⾼于⼤⽶1.5倍和1倍，其蛋⽩质中含较多的⾊氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃⼩⽶有防⽌衰⽼的作⽤。如果平时常吃点⼩⽶粥、⼩⽶饭，将益于脑的保健。
5、⽟⽶
沛组词⽟⽶胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑⾎管和降⾎脂作⽤。尤其是⽟⽶中含⽔量⾕氨酸较⾼，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些⽟⽶尤其是鲜⽟⽶，具有健脑作⽤。
6、黄花菜
⼈们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜⽣吃或单炒，以免中毒，以⼲品和煮熟吃为好。
7、辣椒
辣椒维⽣素C含量居各蔬菜之⾸，胡萝⼘素和维⽣素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加⾷欲、促进⼤脑⾎液循环。近年有⼈发现，辣椒的“辣”味还是刺激⼈体内追求事业成功的激素，使⼈精⼒充沛，思维活跃。辣椒以⽣吃效果更好。
8、菠菜
菠菜虽廉价⽽不起眼，但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维⽣素A、C、B1和B2，是脑细胞代谢的“最佳供给者”之⼀。此外，它还含有⼤量叶绿素，也具有健脑益智作⽤。
9、橘⼦
持节云中下一句9、橘⼦
橘⼦含有⼤量维⽣素A、B1和C，属典型的碱性⾷物，可以消除⼤量酸性⾷物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘⼦，能使⼈精⼒充沛。此外，柠檬、⼴柑、柚⼦等也有类似功效，可代替橘⼦。
10、菠萝
菠萝含有很多维⽣素C和微量元素锰，⽽且热量少，常吃有⽣津、提神的作⽤，有⼈称它是能够提⾼⼈记忆⼒的⽔果。菠萝常是⼀些⾳乐家、歌星和演员最喜欢的⽔果，因为他们要背诵⼤量的乐谱、歌词和台词。
11、⼤蒜
中华人民共和国保守国家秘密法实施条例⼤脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作⽤，就需要有⾜够量的维⽣素B1的存在。⼤蒜本⾝并不含⼤量的维⽣素B1，但它能增强维⽣素B1的作⽤，因为⼤蒜可以和B1产⽣⼀种叫“蒜胺”的物质，⽽蒜胺的作⽤要远⽐维⽣素B1强多。因此，适当吃些⼤蒜，可促进葡萄糖转变为⼤脑能量。
12、⾖类及其制品
所需的优质蛋⽩和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑⾎管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维⽣素及其他矿物质，⾮凡适合于脑⼒⼯作者。卵磷脂能增强脑部活⼒，延续脑细胞⽼化，并且有护肝、降⾎脂、预防脑中风等作⽤。
13、油梨（⽜油果）
含⼤量的油酸，是短期记忆的能量来源。正常⼈每天半个油梨即可。
含有丰富的叶绿素、维⽣素、矿物质、蛋⽩质，可以改善记忆⼒和注意⼒。
14、卷⼼菜
富含维⽣素B，能预防⼤脑疲劳。
15、⼤⾖
水滴石穿对什么含有蛋黄素和丰富的蛋⽩质，每天⾷⽤适量的⼤⾖或⾖制品，可增强记忆⼒。
16、⽊⽿
含有蛋⽩质、脂肪、多糖类、矿物质、维⽣素等多种营养成分，为补脑佳品。
17、杏⼦
含有丰富的维⽣素A、C，可有效地改善⾎液循环，保证脑供⾎充⾜，有利于⼤脑增强记忆。
海豚卡通温馨提⽰：
以上20种⾷物，⾮常营养、⾮常美味，是⾝体健康必要的摄取元素，任何⼯作的⼈都应该多吃哦!
还有⼀点我们要注意，凡事都要适量，切记不要贪吃哦！营养均衡才会对我们⾝体更好，下⽹今天的分享能够帮助到⼤家！
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