酒吧服务员工作职责（通用9篇）
  酒吧服务员工作职责 篇1
    1.做好接待前各项预备工作各区域的卫生。
    2.熟识服务程序和客人要求的标准。
    3.熟识各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。
    4.根据客人的要求供应酒水和饮料。
    5.中途即使整理卫生并把杯具送入洗杯间。
    6.保持酒吧的干净和整齐包括营业前.
    7.对客人买当程序有任何不满即使反映.
    8.服务生操作规范标准1.迎宾、问候、致欢迎词、面待微笑以站应姿态弯腰30度声音嘹亮表情热忱大方得体.2.待客人入坐带到喜爱的座位，带客人走在客人前面指引的手用右手张开
手指并龙，手语协作的方式下高不低行走遇见其他客人时即使避让将客人领到认为满足的位置。
    9.迎宾
    10.待客人入坐询问客人人数合理支配座位。
格列佛游记    11.促销、点单依据不同内的客人介绍不同的酒水和饮料。
    12.下单牢记客人的要求预备报出消费金额.
    13.写酒水单的留意各项1.日期、价格、品名、金额、单价，酒水单不准涂改.
    14.收完钱后连合酒水单到收银台交钱盖章切勿拿错单。
    15.取酒水一小点将出品连交给吧台准合无误送上协作相应的杯具，零钱假如还差酒水品种让客人稍等.。
    16.巡台1.留意台面卫生即使清理卫生即使整理桌面2.中途整理桌面的时间3.依据实际状况再次促销
刁晗婧    17送客1.主动上前问好感谢2.提示客人请随身物品
    18.整理台面1.检查客人是否遗留物品如有遗留应通知客人或上交上级2.把杯具、碟子送去洗杯间3.预备迎接下一批客人.20酒吧的礼貌用语：先生、小晚上好请问几位这边请今晚你喝点什么？先生、小这是你需要的酒请慢用，打搅一下帮你整理一下台面好吗请问需要点什么愧疚让你酒等了慢走带好你的随身物品。
  酒吧服务员工作职责 篇2
    岗位描述：
    1、根据领班支配仔细做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，预备好各种用品，确保正常营业使用；
    2、接待顾客应主动、热忱、礼貌、急躁、周到，使顾客有宾至如归之感；
    3、运用礼貌语言，为客人供应最佳服务；
    4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特菜点；
    5、协作领班工作，听从领班或以上领导指挥，团结及擅长关心同事工作；
    6、乐观参与培训，不断提高服务技能。
    任职资格：
    1、年龄18—30岁，身体健康，女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上，能吃苦；
    2、品德端正，能吃苦耐劳，学校以上文化程度。
  酒吧服务员工作职责 篇3
    餐厅服务员工作职责
    1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
    2、做好开餐前的预备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，根据规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
    3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
什么生意好做又赚钱    4、文明礼貌，热忱待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，急躁解答就餐者提出的问题。
    5、注意个人仪表仪容，保持服装干净，疏妆好自己的发型、站立端正，面带微笑。
    6、严格执行服务规范和操作程序，把握好上菜时机。依据菜肴种类按挨次上菜。要精确     清晰的报上菜名，主动介绍饭菜特点，把握上菜速度。
    7、客人就餐完毕视情准时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避开错收或“跑单”。
    8、客人离开后准时清点餐具物品，刷洗洁净，保洁放置。发觉客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
    9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
    10、完成领导交办的其它任务。
    餐厅服务员任职资格
    1、学历及培训要求：学校以上学历，经过入店培训和业务技能培训
    2、工作阅历：经过1—3个月试用期，且通过考评合格。
    3、自然条件：身体健康年龄在18—30之间，相貌端庄，性格温柔，身高适中。
    4、学问要求：了解餐厅服务程序，了解本餐厅各种菜肴的基本学问，把握基本的服务操作技能。
    5、力量要求：能完成餐厅服务操作规程，动作灵敏，精确     自然，擅长领悟客人心理，语言到位，满意来宾要求。
    6、基本素养要求：遵守员工手册，具有来宾至上的职业道德观，礼貌待人，语言温柔，自尊自爱，具有拾金不昧的优良品行。
    7、外语要求：能运用英语与来宾进行简洁的沟通。
    餐厅服务员岗位职责
    1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离精确     时间。
    2、按工作程序和标准做好开餐前的各项预备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充分，摆放干净美观。
    3、了解当日估清菜及特殊推举菜，详知其价格，口味特，制作方法，养分价值等以便准时做好推销工作。
    4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并关心客人拉椅让座。
    5、开餐后按服务程序及标准为客人供应优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。
    6、时刻关注来宾需求，反应灵敏，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。
    7、对VIP客人赐予重点关注，对老弱病残客人赐予特殊关注，并按其相应标准供应服务。 政审模板
    8、尽量关心客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉准时反馈给主管，寻求解决方法。
    9、当班结束仔细做好收尾工作。
  酒吧服务员工作职责 篇4
卢沟桥在哪    饭店服务员工作职责 高贵的意思
    1、仔细贯彻餐饮部经理意图，乐观落实各个时期的工作任务和日常运转工作。