中国各地各民族春节有趣习俗
中国各地各民族春节有趣习俗
[ 来源：中国民族宗教网 | 发布日期：2014-02-01 ]
中国是个多民族的国家，除汉族外还有55个少数民族。他们虽有不同的语言、文字，有不同的生活方式和风俗习惯，但是他们大多数都以春节作为本民族的重大节日来欢庆。
一、达斡尔族：
春节，是达斡尔族最重要的节日，每逢节日来临，人们便停止劳作，张贴年画和对联，准备手扒肉等各种美味佳肴，并走亲访友，开展各种娱乐活动。一直到正月十五，春节活动才算结束。在腊月二十三日这天他们就开始做过年的准备了。达斡尔族也有守岁、吃饺子的习俗。据说除夕一夜不睡，来年更有精神，守岁时要吃"压年饭"吃饺子。北方的达斡尔族有拜年的习惯，春节时，人们穿上节日盛装，逐家走访，互相祝贺。拜年出去越早越好。所以初一的早晨，各家都要尽快吃完早饭，据说被拜年的人堵了饭碗，那就一年也赶不上好事情。春节期间，每家都备有蒸糕，拜年者一进门，主人就用蒸糕款待。“糕”在汉语中与“高”谐音，
以糕款待，表示互相在新的一年中，生活水平进一步提高。另外，达斡尔族在春节期间，还经常进行"曲棍球"比赛等文体活动，一直持续半个月。。正月十六，勤劳的达斡尔人便要开始远出行猎或备耕工作。
二、蒙古族：
古代蒙古人把农历春节叫“希恩吉尔”，即新年。也有称“白节”或“白月”的，这与奶食的洁白紧密相关。蒙古族把正月称为“查干萨日”，蒙古族春节除夕之夜，要举行祭祖仪式。蒙古族春节虽与汉族大体一致，并吸收一些汉族习俗，如吃饺子，放鞭炮等，但仍保留许多蒙古族的传统习俗。蒙古族过春节分“送旧”和“迎新”。送旧是腊月二十三清洁卫生打扫家，到傍晚要“祭火”。“祭火”是从萨满教传入的，蒙古族信仰喇嘛教后有所改变，蒙民把羊胸脯肉连同白“哈达”、肉米粥、黄油、酒等做祭品，然后由长辈点燃九个小灯，并将祭品投入旺火里烧，口里诵赞词，祝福家人幸福。祭火忌用红筷子而用白或黑的，因为蒙古族都认为“火”代表着一个家族的传宗接代、兴旺。烧完祭品后，全家进餐。有的把祭品的剩余送给附近亲戚吃。“祭火”的时辰为傍晚黄昏时，上祭品时，男人在前，女人在后叩拜。在古代，有钱人还专请喇嘛祭火。
北方的蒙古族过春节却是另一番景象，节前家家户户都备下了当年生长的公羊和各种奶制品以及几坛美酒。除夕之夜，人们穿上漂亮的蒙古袍，全家席地坐在蒙古包中央，迎接新的一年的到来。午夜开始饮酒进餐，按常规要多吃多喝，酒肉剩得越多越好，这样象征着新的一年酒肉不尽，吃喝不愁。初一早晨，身穿各式服装的男女，跨上骏马，三五成奔向“浩特”（村镇），挨个地串蒙古包。串包时，先要给长辈叩头祝愿，接着主人家的女婿为前来串包的客人敬酒，人们边歌边舞。
三、壮族：
过大年，壮族称为“更兴老”，一般从头年的腊月三十到次年的正月十五，连续半个月，它是壮族各个传统节日中最为隆重的一个节日。
丘北县官寨乡的壮族沙支系，过大年有其独特的传统习俗。
酿白酒预测凶吉。进入腊月，家家都酿制糯米甜白酒（壮族称为“国老换”），并根据白酒的颜和味道来预测来年的凶吉。如果白酒颜洁白而味道甘甜，认为来年大吉大利，事事如意。如果白酒颜黄红而味道纯正，便认为酿出了仙酒，来年定有财帛进家门。如果
三十六字母酿制的白酒不发酵，糯米饭粒稀烂而且味道酸馊，便认为来年不吉利。壮族较为重视酿制白酒，酿制过程认真虔诚。大年初一要用白酒祭献祖先。
饵块招待客人。饵块（壮语称“许达哩”）是壮族过大年必不可少的食品，祭祀祖先要饵块，招待客人也要饵块。过节期间，家中来了客人，首先要煮饵丝招待然后再喝酒吃饭。走亲访友拜年也要饵块作为礼品互赠。
老头摸奶
三十祭守寨门神、守岁。大年三十下午，家家户户春糯米粑粑，村中的大百户（壮语称“报光老”）一家一家收粑粑作为祭品，一家收一块。将收来的粑粑、一只大公鸡和酒肉祭献守寨门的石头（守寨神），祈求守寨神为全村众消灾免难，大年吉祥，来年风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。晚饭后，全家人聚集在一起，男的炸酥肉，女的绣花纳鞋，孩子复习功课，家家灯火通明，彻夜不眠，通宵守岁。传说大年三十晚勤奋读书的孩子以后能考上状元，做针线活的姑娘以后心灵手巧，爱情甜蜜。
大年初一凌晨抢新水、接六畜魂归、撵老鼠、祭献祖先。
抢新水、接六畜魂归。初一凌晨，公鸡鸣叫第一声，大百户便一边敲锣一边呼喊：“拗勤勤
喽！”“拗勤勤喽！”（即抢新水）各家各户由一人照着松明火，一人挑着水桶，牵着“小花牛”（“小花牛”代表六畜，是用泡木锯成六寸左右长，刻上各种花纹并用绳子拴成一串而成），点着香火，纷纷来到水井边，等大百户第一个舀水后，大家便争先恐后地抢着舀。然后将“小花牛”放入水中，表示给家畜吃水、洗澡。之后挑着新水，牵着“小花牛”返回家，一边走一边模仿各种家禽家畜的叫声鸣叫，到家后将“小花牛”拴在栏内，舀三碗新水放在供桌上，请祖先洗脸。之后男主人头戴一顶蔑帽，左手端一碗水，右手执洗锅把，在大门口喊六畜归魂来。右脚轻轻跺一下，右手的洗锅把从外向里扫一把，口中念道：“牛马猪鸡回来呀！牛马猪鸡回来呀！牛马猪鸡回来呀！”连喊三遍后关好大门，并问家人：“回来了没有？”家人回答：“回来了！”壮族众认为新年新岁喊六畜魂归，来年才能六畜兴旺。同时认为新水最干净，给祖宗洗脸，祖宗就会保福保佑，用新水煮饭做菜，全家身体健康，无灾无病。谁家先抢到新水，谁家最吉利。
星辰闪烁撵老鼠。一人手执响把，一边摇响把一边喊：“撵老鼠啦！撵老鼠啦！”从楼上撵到楼下，从卧室撵到堂屋，从室内撵到室外，旮旮旯旯一处不漏，使老鼠无处躲藏。众认为新年伊始，把老鼠撵出去，以后它就不敢再糟蹋庄稼，危害人类。
田径运动会秩序册煮饭菜祭祖宗。壮族过大年，大年初一的菜肴，一般都比较丰盛，而且以荤菜为主，多多益善。天上飞的、地上跑的、水中游的，应有尽有。壮族众认为，大年初一吃得好点，全年生活才会富足。大年初一早饭一般是凌晨四五点钟吃，饭毕天还不亮，这样才勤劳。如果谁家天亮后才献祖宗，会被别人耻笑，认为是懒人。
大年初二“打牙祭”。杀一只大公鸡祭祖宗、财神、土地等。用鸡卦预卜当年财运和凶吉。
大年初一后的属亥日，壮族“更稳那”（纳田头）。它是一年中做农活的开始日。凌晨二三点钟起床，洗漱完后点好香烛，扛着锄头到田边地头，将香插在田埂上，或者补几锄田埂，或者挖几锄，或者填水口，口中念着“田公地母，今天开始春耕了，请你们保福保佑，一年四季风调雨顺，五谷丰登”等，回家后给犁、耙等农具烧纸钱，嘱咐农具从今天以后要做农活了，之后煮饭做菜献祖宗。
仓鼠叫声
到了正月十五，壮族称为“更十五”。正月十五日晚，家家用猪脚炖三七、大茹根、棕根、黄花草根、萱草根、臭灵丹、大荨、透骨草等十多种中草药吃，以提神补气，以后做农活才有力气。晚饭后，用串山龙、透骨草熬水洗澡，这样山上各种害虫才不敢近身，人才不会生病。吃晚饭前，要先吃用鱼腥草根与豆腐渣春成的食品，一人一嘴，这样别人就不能
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在食物中下毒药害自己了。
四、布依族：姑娘抢挑第一担水
生活在贵州的布依族众有着许多的传统节日，如“三月三”“四月八”“六月六”等民族节日以外，春节就是布依族人民最隆重的节日。
阴历腊月底，家家户户薰肉、灌香肠，烤酒、做糯粮粑粑、米花、缝新衣、手帕。腊月二十三用麦芽糖等果品送灶神。请先生写对子，贴门神、年画。三十晚上全家老少围火而坐，先祭祀祖宗天地，然后全家人互相祝福，吃团圆饭。大年初一在家里扎彩灯，晚上一齐点燃，挂在大门口。过了初一，人们开始串门拜年。青年男女相约去“起表”，以歌声表达爱慕之情；或聚在一起在唢呐、月琴、洞箫、妹箫、铜鼓等乐器伴奏声中跳“打花包”。有些地区正月十五过完年，正月三十还要过“小年”。
居住在中国西南边疆的布依族，每年除夕晚上，都通宵达旦地守岁。天一亮，姑娘们争着到屋外去挑水，谁挑回第一担水，谁就是最勤劳的姑娘。而那里的景颇族人民喜欢在春节前举行打靶活动，姑娘们是这项活动的组织者和裁判员。她们把绣好的荷包用线吊在竹杆
上，在树尖中左右摇摆，请小伙子射击。谁先射落荷包，姑娘们就把酒作为奖品送给谁。荷包里一般装有一枚硬币，几粒谷子和几颗装饰用的珠子，作为幸福的象征。
除了准备各式各样的年货以外，布依族在腊月和正月的时候都会有很多禁忌，如若不遵守的话，就会对家中的人，事，物造成影响甚至是伤害。从腊月开始，家中就要保持和谐安静，特别是不能做很大动静的敲打，这样会被认为是干到祖先回家过年的路途。小孩们不能在这期间哭闹，这样也会认为是一种不吉利。布依族称之为“正月忌头，腊月忌尾”。并以此来寄予来年的平安顺利。在正月的时候，一般是大年初一到十五期间，加工房不能启动机器设备，强大的震动认为是对已逝人的不尊重。在大年初一这天，生活用水要存起来，不能往外倒，客厅和卧室垃圾不能扫，如果不这样做的话，就意味着把这一年的财运都倒出去或是扫出去了。在十五以前，不能将洗好的衣服晾在院子里，要晾在院子以外的地方，如果晾了的话，今年下雨就下不到自己家的地方，几遍是邻居家那个地方下雨了，自己家院子这边都不会下雨。